林柒雇了牛大娘的牛车，打算去镇上把梅花鹿卖了。
这次她直接去了酒楼，一进门，那小二就殷勤的跑了过来，一脸讨好的笑着，“客官，您是要吃些什么呢？”
“我不吃饭，是来找你们掌柜的。”
那小二听到不吃饭脸立马就垮下来了，一边用手干一边鄙夷的看着她，“去去去，我们掌柜的哪是你说见就见的。”
“你去和她说我有一笔生意想和她做。”
那小二看了林柒好一会，然后才跑了进去。过了片刻，他才让林柒进去。
和普通饭店老板不同，这家店的掌柜看上去明显沧桑得多，瘦弱的身板似乎随时都可能被风吹走。
“你说你有生意和我做，你看看我这酒楼还有什么生意可做。”那中年女人自嘲的笑了笑。
这家酒楼名叫凤祥楼，算是凤鸣镇的老酒楼了，里面的许多菜品也算得上老字号了。而如今却面临着倒闭的风险，自从醉香楼搬来凤鸣镇后，他们的生意就每况愈下，一天通常只有几个顾客来这吃饭，他们已经撑了一年了，伙计都走得差不多了。
“我有头梅花鹿想卖给你。”林柒淡淡的说。
“梅花鹿？您真是好笑，我这酒楼一天都没几个顾客，怕是消受不起您这梅花鹿。”
林柒上次来镇上就观察到了这个酒楼，和其他酒楼不同，这个酒楼冷清得很，但地段很不错，她今天是有些好奇才想过来瞧瞧的。
“掌柜的不想拯救一下您这酒楼吗？”
“怎么不想？但人们都跑去醉香楼了我又有什么法子。”刚开始还有些激动，说到醉香楼时，她明显难过了许多。
经过一番讨论，林柒才知道。这凤祥楼是由张氏一家传承的，她们有她们的一套传统菜式。而据林柒所知，这醉香楼是全国的连锁酒楼，是京城的一个大人物开的，更是在一年前开到了凤鸣镇上。品牌效应加奇特的菜式定能吸引一批顾客，而这张家人一直在传统菜式里兜圈子，自然是满足不了吃过外面独特味道的顾客的。
林柒勾了勾唇，随意找了张凳子坐了下去，“我有办法救这个酒楼，但前提是让我入股。”
“入股？”张英听得一脸懵。
“也就是我目前可以解决你们的财产危机，同样的，这是要收取利息的，我只要你们以后盈利的五成就行。”
那小二听了就激动了，“五成？你还真是狮子大开口，怎么不去抢！”
“醉香楼在推新品，而你们还在墨守成规，不是你们倒闭谁倒闭，满足不了人们需求的只会被淘汰。现在只有投入新的一笔钱再推出新菜式才可以挽救了。还是你就情愿这样了，张掌柜？”
张英上下打量着林柒，穿着普通，看着不像什么富贵人家，但身上的气质不凡。还是有些怀疑的开口，“您说有钱救助我们，那在下斗胆问一句，小姐的银两可准备好了？”
林柒想到空间里的基本上都是铜板，“准备好了，但还得要去钱庄换一下。”
小二讽刺道，“我看是根本没这个钱。”
“云儿，不得无礼。在下张英，这是我的犬子张云，让您见笑了。小姐，若您真能救起这凤祥楼，那别说五成，就是七成在下也愿意奉上。”张英小声呵斥了一句那小二。这凤祥楼可是从她太太奶就有了，绝对不能在她这断了，哪怕倾家荡产她也要保住。然而她没想到，只是这三成也让以后她成为了这凤鸣镇的首富，这当然不包括林柒，她的财产是未知的。当然，这些都是后话了。
林柒对此并不在意，而是简单回了一句，然后就转身去往了钱庄。不过多时拿了张百两纸钞放在了掌柜桌上，“一百两够了吗？”
张英有些不好意思，“大人，是这样的。我们凤祥楼地处凤鸣镇最繁华的地段，每月租金都要五十两银子，五十两是每月基本的。因为长时间不修整酒楼了，这个也需要点费用，要是酒楼要重开业，那也是要请一些伙计的，零零散散加起来，应该也快百两了。再加上买食材的费用，一个月约摸一百二十两。”
“嗯，给你两百两，再请些厨子来，要信任的。”林柒随手又拿出了一张纸钞。
张英立马就激动了，她仿佛看到了凤祥楼曾经辉煌的时候。“多谢大人，不知大人如何称呼？”
“林柒。”
“原来是林主事。”张英一脸讨好的说。一旁的张云只是默默看着这一切，不再说话。
“你们的拿手菜是还要保留的，但是不能只有这些菜，你随我到灶房来一下。”
林柒将刚才的梅花鹿给处理了，留下了鹿茸。然后从竹筐里拿出了事先准备的酱油耗油等调味料，她将上面的生产标志都扯了，只留下干净的瓶身。
发现灶房里食材还算全，就是量少得可怜。估计是实在做不下去了，只准备了这么些。
林柒将鹿肉洗净切成丝，放入淀粉盐和蛋白，然后搁置在一旁，让其腌制。再将笋和香菇切丝滚过挤干水份，烧锅起油，将鹿丝炒至仅熟，倒在笊篱里，再将葱丝姜丝笋丝等放入锅中炒透，加入鹿丝，溅上适量绍酒，再用淀粉胡椒粉酱油调了份芡，炒匀后出盘。
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