四合院:开局戳穿聋老太身份

黎明前的漆黑

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第93章 缚远生拿到辅料

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“师傅,您看一下,这姜蒜有什么不一样吗,是不是做过手脚的?”

缚远生家,傻柱拿出从食堂弄来的辅料问道。

“嗯?很香啊,哪来的?”缚远生问道。

傻柱回答,“是厂里食堂的,哦,对了,准确的说,是卓然你弄来的,今天他突然说要换辅料,而且中午,我们食堂就用他拿过来的葱姜蒜做大锅菜,结果味道出奇的好”

缚远生瘫在床上,又闻了闻。

眉头皱起,很是疑惑。

按理说,葱姜蒜之类的辅料,一般都是新鲜的,才会极大的保留香味。

但是按照傻柱说的,这起码是上午十点左右就开始剁成了蒜末姜末了,到现在起码过了五六个小时,居然香味还这么浓郁。

到底是什么手段,能让这些辅料弄的这么香?

而且,里面并没有别的味道。

要说是鸦片,不可能会让香味变的浓厚啊,再说了,泡过水的大蒜,怎么可能这么白呢?

傻柱问道:“师傅,发现什么了吗?”

缚远生摇摇头,“我没闻出来这里面有什么别的东西在里面,就只是生姜大蒜的味道,只是香味比普通的,要浓厚许多”

傻柱有些郁闷了,这原材料都给搞来了,还没办法吗?

“我估计,卓然这小子或许没有做什么手脚,应该是这些葱姜蒜的种类不同,所以香味才这么浓厚”

想了想,缚远生觉得这个的可能性比较大。

傻柱挠了挠头,问道:“种类不同?葱姜蒜还能有什么种类吗,不都一样吗?”

缚远生瞪了傻柱一眼,给他解惑,

“你懂什么,每种食材,在不同的地方生长吗,味道也会不一样,就像橘子苹果一样,南方生长的,和北方生长的,味道就是天差地别,食材也是一样,或许,这葱姜蒜也是一样”

听到缚远生的解惑后,傻柱有些萎靡了。

这可怎么办,要是卓然没有做过手脚,那还怎么整死他?

总不能因为,他用的食材,是别的地方的,就说他作弊吧?

“师傅,这不行啊,咱们的目的是要整死卓然,给您报仇啊”

缚远生也想不通,这些辅料就算是别的地方生长的,香味怎么会这么浓厚。

不用想都有,用这个辅料做出来的菜,口味上起码让他达到一级厨师的标准。

“这样吧,这些辅料先放我这,明天让你师爷过来看看,他经验多,见过的东西也多,说不定他能知道什么原因,你先回去吧,别让卓然起疑了”

想了半天,师徒俩也想不出什么头绪来,只好作罢。

“那好吧,明天我再过来,那师傅您好好休息,我先回了”

缚远生摆摆手,头都没抬,还是捧着大蒜观察。

许久后,缚远生决定用这个辅料做碗面出来尝尝,看看味道怎么样。

便叫来他媳妇儿,谭爱华虽说不是厨师,但生在谭家菜的家庭中,手艺自然也不会太差。

当即就煮了一碗面,放了些大蒜和葱花,端到他的面前。

缚远生就尝了一口,立马就愣住了。

谭爱华的手艺他是知道的,虽然比较好,那也只是比那些家庭妇女好一些,跟他这个专业的没法比。

“媳妇儿,你确定这碗面,是用了我给你的辅料做的?”缚远生不确定的问道。

“是啊,对了,我还没问你呢,这些辅料怎么会这么香啊,我煮面的时候,尝了一口,我觉得我起码能达到六级厨师的标准了”

谭爱华也很是惊讶,她都能想象到,要是这种辅料供应充足的话,她也能去传承谭家菜了。

现在缚远生的双腿废了,就算好了之后,走路也是一瘸一拐的。

以后肯定是没办法从事厨师行业了,但谭家菜必须要传承下去。

他们的儿子还小,而且他们的儿子,对厨师行业并不感兴趣,这段时间,他们夫妇俩话里话外的问过。

每次说到这里,儿子就很不耐烦。

没办法,他们只能先暂时放弃,到时候再看看傻柱,能不能把谭家菜传承下去,虽然和谭家没什么关系了,但总好过传给外人。

缚远生叹了口气,“这是傻柱从他们工厂食堂拿出来的,是卓然弄来的”

谭爱华一听,瞬间就傻了。

卓然可是他们的仇人,让缚远生废了一双腿不说,以后的职业生涯都受了影响。

早在被卓然打断腿的第二天,就收到了饭店里老板的通知,以后可能会终止合作了。

当时他们还没当回事,以为是饭店老板卸磨杀驴,看缚远生现在腿脚不方便,就不想雇佣他了。

反正此处不留爷自有留爷处,缚远生有手艺,别的地方也能去。

但随之而来的结果就是,四九城的大饭店里,没有一家愿意雇佣他的。

到这里,缚远生才意识到,卓然身后还有别的人在帮他,不可能每个饭店里都不要他的,肯定是有人打了招呼的。

至于是不是沈居贞,他暂时不知道。

谭爱华问道,“你不是说卓然是在食材里面做了手脚吗,我看这些葱姜蒜,不像啊,就是有些干巴了而已啊”

“我也不知道什么原因,明天让你爹来一趟吧,让他看看是怎么回事?”

缚远生摇摇头,谭良忠见多识广,说不定能知道这种辅料,是哪里产出的。

要是连谭良忠都不知道,那只能说明,这辅料是经过特殊的手段处理过的,不然不能解释,一个普通的辅料,就能改变一道菜的这么大的口味。

甚至能提升一个厨师至少两级的水平,这纯纯的就是作弊嘛。

谭爱华是个急性子,等不了明天了,今天晚上就决定回家一趟,找谭良忠。

她是女儿,没有缚远生对谭良忠这种的师徒规矩在里面,比较骄纵。

缚远生也没说什么,他要迫不及待的想知道答案。

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