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第145章 尹心的小吃
“卖臭豆腐，好吃的臭豆腐嘞！”尹心这边穿着笔挺的西装，带着一个商家在天蓝美食城的对面摆起了小摊。
“大小姐，这小子好像是王熙的人吧，他是佳美美食城的首席顾问，之前和沈佳瑶偷偷来我们美食城逛好几回了，我都没理他。这次有点过分了吧，竟然跑到我们美食城对面卖起臭豆腐了，是故意来找事的？”蓝天集团的总经理脸色难看，和冯婉站在一起看着美食城的对面。
“看他搞什么鬼。”冯婉脸上没有表情。
“臭豆腐，好吃的臭豆腐！”尹心看见一群走过的大学生，大声向这些大学生们招呼。
“臭死了，我们赶紧走。”一名女生嫌弃的掩住了鼻子。
“这人好像有病，前面美食城一大堆好吃的，咱们有美食城不去，在他这买臭豆腐干什么？”有男生讥笑。
“这美食城不错，就是人有点多。”又一名女生微微皱起眉头。
此时明海市已经过了旅游旺季，但是冯婉的美食城依然人满为患，整个美食城里排起一条条的长龙，很多人手里的单子已经排到了几百号。
买到心仪的小吃，最少要半个小时以后。
“这位同学说的对啊，天蓝美食城人太多了，想要吃个炸薯片都得排半个小时队。我不止是卖臭豆腐的，我们还开了一个佳美美食城，那里面也有很多好吃的。你们尝尝我的臭豆腐，再去我那的佳美美食城尝尝？不用排队，还能吃到很多小吃，多好，也比他们更便宜，他们现在是店大欺客了。”尹心笑嘻嘻的说道。
“你们是拉生意的吧？居然跑到人家美食城对面抢生意了，太过分了。”第一名女生说。
“同行是仇敌啊，为了生活没办法。尝尝我的臭豆腐吧，不要钱。”尹心说。
“不要钱？你的臭豆腐臭死了，现在天气这么热，又是街边小摊，肯定不卫生，我们才不敢吃呢。”女生说。
“我向你发毒誓，我的臭豆腐是最卫生的，纯粹是赔钱要口碑啊，你就赏脸尝尝吧。”尹心笑嘻嘻的说。
“你这人脸皮怪厚的。”女生笑了。
“脸皮厚吃到肉嘛。”尹心笑嘻嘻的说。
尹心是阳光型帅哥，已经结婚有了孩子，但长得十分年轻，他笑嘻嘻的模样虽然有点猥琐，却因为帅气的长相让人怎么都厌恶不起来。
“你是报复社会，向臭豆腐里下毒，害我们的吗？”不想进去排队的女生说。
“怎么可能？”尹心有些无奈，“我马上就把臭豆腐做好，我先吃一口，然后你们尝尝。”
“感觉这个人有点怪，我们走吧。”有男生说。
“都挺有诚意的，应该不是坏人，不如我们尝尝吧。”女生对尹心有一种信任感。
便微笑着看着面前的大学生们，尹心将手掌一拍，桌子上盘中的臭豆腐立刻被震得飞了起来，接着尹心以大网一捞，快速用大网盛着臭豆腐放进了油锅里。
“我去！”大家被他夸张的身手惊到了。
“作为佳美集团的首席顾问，我尹心敢以生命担保，我们佳美美食城所有的商家都是最优质的。”
“真正的臭豆腐，是一种发酵类食物，想要制作它的臭味，我有三十几种方法。而我用的方法，是将豆腐坯放在研制雪里红的咸菜臭水中发酵，耗时十五天到三十天左右。研制出来的豆腐坯呈蜂窝状，体内中空。炸好的臭豆腐外皮酥脆，内里口感柔软。”
尹心一边微笑着看着大学生们，一边用手抓着油网的把手，看着油锅中的豆腐坯冒泡，渐渐变成金黄色。
“臭豆腐的来历，是清朝时王致和去京城赶考，因为名落孙山又家境贫寒，他没有钱回家乡，便在京城自制了一些豆腐叫卖。却因为天气炎热，这些豆腐变质速度极快，他便将豆腐放在放在缸里用盐腌制起来。”
“到了第二次科考的时候，王致和才想到缸里还有一些豆腐，打开缸后发现缸里的豆腐臭不可闻，尝了尝竟然发现口感很好，他的身体也没发生什么异样。后来他试着将臭豆腐进行兜售，结果臭豆腐大受欢迎，一直火到了今天。”
“其实臭豆腐是一种营养性价值极高的食物，就像东瀛的纳豆一样，富含的蛋白质极高，在发酵过程中产生氨基酸，微生物在生长时会产生大量的维生素，利于人体新陈代谢的补充。”
说话时，尹心已经将臭豆腐炸好了，将臭豆腐快速分装在一个个小盒子中，洒上自制的酱料，又用夹子在每个臭豆腐的盒子中放了葱花和香菜。
递给一名名大学生。
“不过臭豆腐的食用风险也很高，因为制作过程复杂，好的臭豆腐是要用时间来腌渍的，不良商家们为了节省时间，直接用工业矾代替食用矾，这种臭豆腐吃了会让人产生腹泻、头晕、恶心等多种不良反应，影响人的健康。华夏是我们百姓自己的，遇见了这种商家别惯着，直接向卫生部门投诉。如果卫生部门不管，那就是不作为，向更高的部门投诉。”尹心一边微笑着说着，一边用钳子扎起一块臭豆腐吃了。
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