我的绝色大小姐

王熙叶轻雪

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第一百四十五章 尹心的小吃

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第145章 尹心的小吃

“卖臭豆腐,好吃的臭豆腐嘞!”尹心这边穿着笔挺的西装,带着一个商家在天蓝美食城的对面摆起了小摊。

“大小姐,这小子好像是王熙的人吧,他是佳美美食城的首席顾问,之前和沈佳瑶偷偷来我们美食城逛好几回了,我都没理他。这次有点过分了吧,竟然跑到我们美食城对面卖起臭豆腐了,是故意来找事的?”蓝天集团的总经理脸色难看,和冯婉站在一起看着美食城的对面。

“看他搞什么鬼。”冯婉脸上没有表情。

“臭豆腐,好吃的臭豆腐!”尹心看见一群走过的大学生,大声向这些大学生们招呼。

“臭死了,我们赶紧走。”一名女生嫌弃的掩住了鼻子。

“这人好像有病,前面美食城一大堆好吃的,咱们有美食城不去,在他这买臭豆腐干什么?”有男生讥笑。

“这美食城不错,就是人有点多。”又一名女生微微皱起眉头。

此时明海市已经过了旅游旺季,但是冯婉的美食城依然人满为患,整个美食城里排起一条条的长龙,很多人手里的单子已经排到了几百号。

买到心仪的小吃,最少要半个小时以后。

“这位同学说的对啊,天蓝美食城人太多了,想要吃个炸薯片都得排半个小时队。我不止是卖臭豆腐的,我们还开了一个佳美美食城,那里面也有很多好吃的。你们尝尝我的臭豆腐,再去我那的佳美美食城尝尝?不用排队,还能吃到很多小吃,多好,也比他们更便宜,他们现在是店大欺客了。”尹心笑嘻嘻的说道。

“你们是拉生意的吧?居然跑到人家美食城对面抢生意了,太过分了。”第一名女生说。

“同行是仇敌啊,为了生活没办法。尝尝我的臭豆腐吧,不要钱。”尹心说。

“不要钱?你的臭豆腐臭死了,现在天气这么热,又是街边小摊,肯定不卫生,我们才不敢吃呢。”女生说。

“我向你发毒誓,我的臭豆腐是最卫生的,纯粹是赔钱要口碑啊,你就赏脸尝尝吧。”尹心笑嘻嘻的说。

“你这人脸皮怪厚的。”女生笑了。

“脸皮厚吃到肉嘛。”尹心笑嘻嘻的说。

尹心是阳光型帅哥,已经结婚有了孩子,但长得十分年轻,他笑嘻嘻的模样虽然有点猥琐,却因为帅气的长相让人怎么都厌恶不起来。

“你是报复社会,向臭豆腐里下毒,害我们的吗?”不想进去排队的女生说。

“怎么可能?”尹心有些无奈,“我马上就把臭豆腐做好,我先吃一口,然后你们尝尝。”

“感觉这个人有点怪,我们走吧。”有男生说。

“都挺有诚意的,应该不是坏人,不如我们尝尝吧。”女生对尹心有一种信任感。

便微笑着看着面前的大学生们,尹心将手掌一拍,桌子上盘中的臭豆腐立刻被震得飞了起来,接着尹心以大网一捞,快速用大网盛着臭豆腐放进了油锅里。

“我去!”大家被他夸张的身手惊到了。

“作为佳美集团的首席顾问,我尹心敢以生命担保,我们佳美美食城所有的商家都是最优质的。”

“真正的臭豆腐,是一种发酵类食物,想要制作它的臭味,我有三十几种方法。而我用的方法,是将豆腐坯放在研制雪里红的咸菜臭水中发酵,耗时十五天到三十天左右。研制出来的豆腐坯呈蜂窝状,体内中空。炸好的臭豆腐外皮酥脆,内里口感柔软。”

尹心一边微笑着看着大学生们,一边用手抓着油网的把手,看着油锅中的豆腐坯冒泡,渐渐变成金黄色。

“臭豆腐的来历,是清朝时王致和去京城赶考,因为名落孙山又家境贫寒,他没有钱回家乡,便在京城自制了一些豆腐叫卖。却因为天气炎热,这些豆腐变质速度极快,他便将豆腐放在放在缸里用盐腌制起来。”

“到了第二次科考的时候,王致和才想到缸里还有一些豆腐,打开缸后发现缸里的豆腐臭不可闻,尝了尝竟然发现口感很好,他的身体也没发生什么异样。后来他试着将臭豆腐进行兜售,结果臭豆腐大受欢迎,一直火到了今天。”

“其实臭豆腐是一种营养性价值极高的食物,就像东瀛的纳豆一样,富含的蛋白质极高,在发酵过程中产生氨基酸,微生物在生长时会产生大量的维生素,利于人体新陈代谢的补充。”

说话时,尹心已经将臭豆腐炸好了,将臭豆腐快速分装在一个个小盒子中,洒上自制的酱料,又用夹子在每个臭豆腐的盒子中放了葱花和香菜。

递给一名名大学生。

“不过臭豆腐的食用风险也很高,因为制作过程复杂,好的臭豆腐是要用时间来腌渍的,不良商家们为了节省时间,直接用工业矾代替食用矾,这种臭豆腐吃了会让人产生腹泻、头晕、恶心等多种不良反应,影响人的健康。华夏是我们百姓自己的,遇见了这种商家别惯着,直接向卫生部门投诉。如果卫生部门不管,那就是不作为,向更高的部门投诉。”尹心一边微笑着说着,一边用钳子扎起一块臭豆腐吃了。

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