剑仙的现代生活

大帅比慕白

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第34章 这样的剑仙,不说都市,就是整个修仙界都是独一份了吧

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“靓仔,快过来看看,今天的鱼好新鲜的喔!”

“靓仔,我这里还有条龙骨,拿回去煲汤一流啊!”

“呐,吃不吃牛丸,正宗潮市手打,劲道料足!”

一进入市场,喧闹声顿时让人心旷神怡。

你猜我为什么要来市场买菜,就是为了听他们喊我一声靓仔!

“来斤沙虾啦靓仔,今天刚运过来的,一个个活蹦乱跳,生猛得不得了哇。”

才走近一档海鲜摊,澹明便被一个靓姨用半生熟的煲冬瓜(普通话)喊住,热情地介绍起来。

“这样啊。”澹明看了看水箱里的虾,想想自己好像也挺久没吃过虾了,问道:“那虾拿回去怎么做?”

“白灼蘸酱油就行了,很简单的啦。”阿姨拿出网,问道:“来不来,真的很新鲜。”

“白灼,会不会太淡了。”澹明挠挠头:“我看饭店一般都是油焖椒盐之类的。”

“哇,靓仔,这么新鲜的虾拿来椒盐浪费了,当然是白灼啦,再随便沾点酱油,香甜可口啊。”

海鲜摊的阿姨一边利索地杀鱼一边说道:“只用那些冷冻的死虾才会拿去油焖椒盐爆炒,阿姨这里的虾一个个活蹦乱跳的,白勺就是最原汁原味的,包你食过返寻味啊。”

“会做,货源又新鲜的老店都不会帮你油焖,不信的话,一会阿姨介绍你附近几家老店,别看老旧了点,识食的就一定是去那几家店吃的。”

“那给我来一斤吧。”澹明决定试试。

“那要不要来条鲈鱼,给你搞条小点的,又不贵又好吃,而且吃鱼对皮肤好啊,嗯,虽然靓仔你皮肤确实也很不错,但是可以更靓仔喔。”阿姨一遍熟练从水箱捞出虾,一边推荐道。

“哦哦,也行,那鲈鱼怎么做,红烧?”澹明好奇问道。

“红烧鲈鱼怎么吃得下口的,当然是清蒸鲈鱼啦,回去之后抹点盐加点姜片腌一下,直接上锅蒸它十分钟,再切点葱丝,加点酱油,用热油一滚,包你吃得lam lam脷!”阿姨将虾放到秤上:“不多不少,刚好一斤。”

“那就来条小的吧。”听阿姨这么一说,澹明顿时也勾起了馋虫,他看了看周围:“这不得还得去买棵葱。”

“哎,要买什么葱了,阿姨帮你拿。”靓姨站起来朝着对面的菜贩喊道:“给颗葱靓仔,今晚吃鱼啊。”

“丢,又不帮衬我,还要我送东西。”中年摊主虽是这么说,但还是挑了一颗葱放在边边:“靓仔自己过来拿啊。”

“识不识做生意,你送靓仔个葱,靓仔下次不就帮衬你了。”靓姨从水箱挑了一条小点的鲈鱼放到砧板上:“靓仔我帮你杀了,省的回去浪费时间,内脏都不要了吧。”

“不要,谢谢。”澹明连连说道,然后扭头笑着对菜摊主说道:“刚好我还没买青菜,阿叔有什么好介绍吗?”

“哎呦,那就来点菜心了,今天的菜心又嫩又甜还不起渣,回去直接白灼,加点酱油,清甜啊!”摊主一看来生意了,顿时精神了。

“那就来一斤吧。”澹明笑道。

“一斤?”摊主看了看澹明那清秀的模样,问道:“你确定吗,你一个人又鱼又虾,吃的完?”

“嘿,人家靓仔不能跟女朋友一起吃啊。”靓姨熟练地杀着鱼,不忘抬头吐槽道:“总不会还是单身吧!”

“对喔,那要不要来点西洋菜,去搞个猪骨回去炖汤,这个天时啊,喝这个最舒服了。”

澹明愣了一下,下意识回答:“那就来点吧。”

“好嘞!”

不多时,当澹明走出农贸市场时才发现手里提着大袋小袋满满的。

“嗯....再去斩斤烧鸭,那就标准四菜一汤了。”

澹明看了看时间,刚好七点十五,估摸市场对面的烧腊店这个点数应该是打折时间了,赶紧快步朝着烧腊店走去。

“老板,烧鸭一斤下庄留腿。”

“好!”

......

回到宿舍,先淘米煮饭,然后备菜。

仪式感还是要有的,手机架在洗菜台窗边,打开小破站,选个时间二十几分钟左右的视频,然后开始处理鲈鱼。

用水清洗一遍,给鱼身划上几道口,再抹上一层厚厚的薄盐,加上几块姜片腌制一下。

顺便烧上一锅水。

趁着有时间便开始处理沙虾。

捏起一只虾,轻轻把虾头一扭一掰,露出虾线,然后连着脑子和虾线一同拉出来,过过水,就丢到一旁的粤省人家家必备的不锈钢碗(pang)里。

虽然有些人喜欢用牙签挑虾线,但澹明还是喜欢干净一点,直接连脑子都不要。

不过这虾果然够生猛,清理完虾线都还能在碗里活蹦乱跳,不知道是没死还是神经反应。

处理完沙虾,一个视频就差不多播完,澹明又点开了一个通辽可汗的视频,顺便将腌制了十几分钟的鱼放到刚刚沸腾的锅里,盖上锅盖。

开始切葱丝,捣蒜。

最后把菜心细细切个对半,备菜完成!

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