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第265章 蜂蜜芥末酱,蒜香蛋黄酱,果酒酱!

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另一边的一口小锅内小火熬化了一些红糖,冲入温好的果酒加盐煮沸。

再用一碗常温果酒加入淀粉搅匀,倒入热果酒内‘勾芡’,让果酒变得粘稠厚重。

放凉之后就是紫红色的酒香蘸酱。

像是大樱桃打成了果酱一样好看。

蜂蜜芥末酱就更好做了,时间阵法内热水保温的芥末已经充分与糖和果醋糊化融合,搅匀后加入一些蛋黄酱和蜂蜜再搅匀就大功告成。

至于番茄酱和甜辣酱,这俩以前就做了一堆直接摆出来完事。

五种蘸酱五种风味,尤其以蒜香酱和番茄酱味道最为让众人流口水。

虎哥认真记下每一种蘸酱的做法,他也到了他们家族谈婚论嫁的年龄了。

这些仔细活可不是他们家族里这群粗人擅长的。

调好了蘸酱,林东方又调制了上次鱼鳞炸鸡的同款炸鸡粉。

把腌制好的鹏肉丁丢进去开始搅和。

捞出来,共工神水召唤出水雾把肉丁们打湿,再放进面里按压,让上面都挂上鱼鳞面。

“这鹏肉比鸡肉更有口感,所以挂两次面糊就可以下锅,鸡肉最好还是三次。”

见鱼鳞粉还有剩,又取出一堆鹏羽鸡腿处理一下也等着下锅炸。

“噼里啪啦…”

五成热的油温,鹏肉边上气泡噼啪作响。

肉丁外的鱼鳞面衣像是大鹏振翅一样支棱起来。

虽然这‘翅膀’没有扇动,可炸玉米面粉的香味伴随着肉香像是风暴一样从锅里席卷而出。

林东方手没闲着,开始调制炸蘑菇的面糊。

一两面二两淀粉一个蛋的比例。

加点椒盐给个底口同时增香。

加水搅匀成稠酸奶状,即拉丝还能堆出一个快速消散的小堆。

“哗啦哗啦。”

大漏勺先把鹏米花捞出来,油温升到七成热快速复炸,让外表的玉米粉等更加焦脆,同时排出多余的油脂。

封好给火灵儿预留的那份,剩下的装盘。

然后下入裹上面糊的蘑菇。

“炸完肉的油再炸蘑菇也更香一些。”

炸蘑菇鲜香的味道顿时随着水蒸气奔涌出来。

焯过水后再腌制的蘑菇没有一丝土腥味。

等到它们变成金黄色捞出,再次复炸后哗啦啦的落在几个盘子内。

软炸的蘑菇和脆炸的鹏米花摆在一起,都是金黄金黄的。

都是香喷喷的,要多诱人有多诱人。

等到鸡腿炸好,林东方吆喝了一声。

“吃炸鸡喽!还有汽水和果酒!”

呼啦!

一群倩影出现。

独孤梦抱着独孤婉,萧曦月和沐倾城领着灵药峰的一群师姐依次落座。

桌子上是几大盘的鹏米花,炸蘑菇,炸鸡腿,各色酱料旁边是冰镇的汽水或者果酒。

不等美人们夸奖林东方真能干呢。

她们就发现那老少四个男人勾肩搭背的去了隔壁屋子。

等了解完柳如烟的前因后果。

虎哥先看了看一本画册,又把沈浪拎起来看了看。

“我说浪弟,你长的和那叶凌飞有点像啊!”

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