厨神,把师姐们喂成女帝

菠萝披萨

首页 >> 厨神,把师姐们喂成女帝 >> 厨神,把师姐们喂成女帝最新章节(目录)
大家在看宿命之环 西游:贫僧不想取西经 开局召唤:我的燕云十八骑有点多 穿越后系统给双修功法什么意思? 八女帝全背叛,重生悔到肠断 万古第一神 神道帝尊 亿倍返还:双手插兜,没有对手! 我有一剑 我!清理员! 
厨神,把师姐们喂成女帝 菠萝披萨 - 厨神,把师姐们喂成女帝全文阅读 - 厨神,把师姐们喂成女帝txt下载 - 厨神,把师姐们喂成女帝最新章节 - 好看的玄幻小说

第70章 蒜苗回锅,峰回九转送来了

上一章书 页下一页阅读记录

林东方哼着小曲用十八摸给煮熟的鹌鹑蛋鸽子蛋去了壳,放进了红烧肉里,然后揭开了旁边的锅。

里面煮着几大块三分肥七分瘦的五花肉。

这玩意和葱姜花椒一勺黄酒一起冷水下锅,水开后打干净血沫子,一直煮到筷子一扎就透即可。

林东方用的是普通人的力量扎的。

此时已经可以扎透了,他把这些五花肉拿出来放进冷水里投凉。

等下这些肉要切片,投凉一是为了切的时候不烫手,二是炒的时候肉皮不‘崩人’,三是口感会更好一些。

太烂了就不适合做回锅肉了,直接切片蘸蒜酱吃,味道也相当棒。

林东方提刀一切,熟五花肉的香味顿时弥漫开来。

他把这些五花肉切成铜钱厚度的片放在一边备用。

稍微厚一点也行。

但别像手指头那么厚。

那样就要改刀成肉条,倒也能炒。

红烧肉和回锅肉都是五花肉做的,多少有点油腻。

所以拌个酸辣开胃的白菜丝最合适。

白菜切丝之后加盐,杀出水分,稍微攥一下,再加入干豆腐和蒜末。

酱油,盐,糖,陈醋,辣椒油也加进去,抓拌均匀。

白菜丝和干豆腐丝红润油亮,陈醋的香味让人的肚子忍不住咕咕作响。

林东方拿起一把香气扑鼻的蒜苗欣赏了一会说道,“这蒜苗长的真带劲,根红叶绿还圆润,我一定会认真对待你!千万不能把你炒老了。”

仔细洗干净蒜苗后,对着根部那里拍两刀,这样一是方便成熟,二是出味快。

然后刀斜着认认真真的切,这样可以让蒜苗的创伤面积更大,也更方便出味。

蒜苗的根茎和叶片被规规矩矩的分成了两堆,因为要分开下锅。

切配料,泡椒…还没有,只能用干辣椒代替。

还是分开切,不然林东方怕自己小命不保。

生姜切碎。

红辣椒去籽后切三角片,这样炒出来的菜看起来干净,当然籽也可以留着。

因为这蒜苗已经是绿色了,所以无需绿辣椒。

这些料准备好之后,林东方虚晃一枪,开始弄干煸豆角。

回锅肉是快菜,做好了立刻就要吃,等到凉了就不好吃了。

但是豆角不一样。

头道土豆二道豆角。

土豆第一次出锅的时候最好吃,特别是炖土豆块。

等凉了再加热,土豆里面就会‘回生’不好吃了。

豆角恰恰相反,皮糙肉厚,第二顿加热后更加充分的入味,反而更好吃了!

这也是为什么饭店做的干煸豆角都是过油之后再炒的原因。

家常菜,无所谓正宗与否,林东方这次不打算过油。

而是要用刚刚做红烧肉时候?出来的猪油慢慢炒这豆角。

配料,葱姜蒜花椒。

然后还有一些牛肉末。

五花肉沫也行。

但林东方现在不缺牛肉,自然是豪横一些。

看了看旁边的红烧肉,快差不多了。

于是开始炒豆角。

凉油下入豆角,中大火慢慢翻炒。

想让豆角更快变成虎皮状可以加一点盐,但林东方这时候没加。

时间有的是。

十来分钟之后,这一大锅豆角彻底炒熟了,表面变黄还抽抽巴巴的,就是传说中的虎皮状。

然后把豆角用漏勺捞出来。

把牛肉末倒进去快速划开,等到颜色发白的时候锅边烹入黄酒。

等到酒味彻底消散,把葱姜蒜花椒倒进去翻炒几下,再加入些酱油炒香。

这时候牛肉末就变成了诱人的暗红色。

可以直接做炒面…

“炒面!”

林东方打算明天做一些炒面吃吃!

但现在吃的是干煸豆角,于是把旁边的豆角下入锅里快速翻炒,再稍微加一点酱油给豆角上色,然后放入一些盐,一点点糖,还有鸡精。

放在一边不用管了,先不用盛出来。

另起锅,做回锅肉。

起锅烧热,放入菜籽油。

“压榨的纯菜籽油,真的香。”

林东方给自己炒菜喜欢用菜籽油,他喜欢这种香味。

但是对于别人来说可能太浓了。

不过这回锅肉必须要用菜籽油,不然没得灵魂。

但是油不用太多,五花肉本身也会出油,免得被油腻背刺。

“刺啦!”

肉片下锅,随着林东方的翻炒,肉片的肥肉部分迅速打卷,形成一个油亮的小窝,散发着香味。

同时油脂渗透出来,充分被瘦肉吸收进去。

下入葱姜蒜干辣椒炒香之后下入豆瓣酱。

豆瓣酱这玩意在地球那边西汉时代就有了,在北斗星更是流行的不得了。

不过流云城买到的豆瓣酱不够辣,只是上色用。

把豆瓣酱的红色充分炒到肉上后,倒入一点酱油加深颜色。

豆瓣酱和酱油都很咸,加盐的时候小心一些,最好先尝尝。

再加入红辣椒,翻炒到它们油光闪闪之后下入蒜苗根。

猛火快速翻炒!

然后放入蒜苗叶子,鸡精,翻炒均匀之后出锅!

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

上一章目 录下一页存书签
站内强推大奉打更人 万族之劫 全职法师 骨瘾 官场之绝对权力 龙王传说 帝霸 权欲:从乡镇到省委大院 龙族5悼亡者的归来(龙族Ⅴ:悼亡者的归来) 老婆乖乖,把门打开 岁岁春欢 武神至尊 官场从秘书开始 重生后,我成了奸臣黑月光 小师妹她又凶又靓 绝世武神 官场:美女领导带我青云直上 九龙至尊 最强升级系统 临高启明 
经典收藏全职法师 万古之王 狩魔大宗师 这个反派有点良心,但是不多! 逆天悟性:从开创观想法开始长生 出生秒仙帝,除了无敌还是无敌 全民诸天:开局获得神话大罗道果 魅魔弟子养成后:开始疯狂冲师 天武神帝 万古帝婿 神级修炼系统 帝御无疆 帝霸 豪门枭士 大主宰 我就是神! 绝世剑帝 诡秘:从阅读者开始 盲目剑圣,睁眼即无敌 九龙神帝 
最近更新开局荒野山神,我靠香火证道成真神 道门万历 嫂子把我扔荒山,我反手修仙 夺气运毁我仙途,我崛起你们都得死! 魔域仙途 无敌大皇子 葬神鼎 从杂役开始纵横洪荒 开局觉醒神级刀魂,外祖父全家跪求我原谅 重生白蛇,出门捡到萝莉狐仙 会所指定铁匠 星穹主宰之路 平平无奇?三界内外我无敌! 征天叩 吞天噬道决 我与仙子不两立 从剑来被认为是武神开始 我的超凡核心是发动机 封神,灾厄大帝申公豹! 万兽主宰凌羽传奇 
厨神,把师姐们喂成女帝 菠萝披萨 - 厨神,把师姐们喂成女帝txt下载 - 厨神,把师姐们喂成女帝最新章节 - 厨神,把师姐们喂成女帝全文阅读 - 好看的玄幻小说