女穿男:素人参加恋综深陷修罗场

林西成仙入定

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第17章 打赌

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【这开虾背我也会,而且更快,这有什么的。】

林倾点点头,接过菜刀,学着许安乐的方式开虾背。

不过她动作很慢,开一个虾背就开了半天。

然后取出虾线还拔断了,一直耗在一个虾上。

许安乐见林倾头低的都要粘在菜板上了,上前一步,又做了次示范。

林倾速度快了点。

但虾挺多,按照她这速度,那岂不是要等到猴年马月才能清理干净?

顾辞洗完鸡腿,听着许安乐的指导,也加入开虾背的工程。

顾辞与林倾两人与虾争斗上,都很认真的开虾背。

许安乐站在一旁,看着两人,提醒道:

“不要划到手。”

两人点点头,小心翼翼的开虾背。

【顾大少爷和林倾现在好乖啊!】

【哈哈,乖?那是两人饿了,而且顾大少爷还有赌注,肯定要认真干呐!】

顾辞与林倾两人终于处理好虾,扭头看向许安乐。

顾辞:“哥们,下一步我们怎么做?”

许安乐走上前,站在顾辞旁边道:

“捞汁花甲,麻椒鸡,虾仁滑蛋,这几样的做法,你们吃吗?”

【这几样可不简单,能做好吗?】

顾辞与林倾一听,口水哗啦啦。

两人点头。

许安乐看向一旁浸泡的花甲道:

“花甲搓洗几下,洗个四五遍,然后捞出,沥干水分。”

顾辞点头:“这盘菜,我来,我全权负责。”

林倾没意见。

顾辞埋头开始冲洗花甲,洗干净后。

“哥们下一步,怎么做?”

许安乐道:“花甲倒进锅里,放点料酒,生姜,加上点葱,不要加水,闷至开口。”

顾辞拿起洗干净的花甲,一股脑倒进锅里。

然后看向许安乐:

“姜在哪?”

许安乐指向一边带着泥土的姜。

“那个,洗干净,切片。”

顾辞看着一坨泥巴裹住的姜,一脸疑惑。

“这是姜?”

许安乐:“嗯。”

顾辞把裹满泥土的生姜放在水龙头下冲洗,把上面泥土彻底冲干净,然后放在案板上用力一剁。

生姜咻的一声,飞走一半。

许安乐:“……”

【笑死我了,顾大少,你别太搞笑。】

【生姜就这么在三人眼皮子底下离家出去了。】

许安乐:“再对半切。”

顾辞用力一剁。

“咻”的一声。

又一半生姜飞走。

顾辞看着还剩一丢丢的生姜,问道:

“能用吗?”

许安乐:“丢进锅里。”

顾辞把还剩一点的生姜丢进锅里:

“哦。”

顾辞:“然后呢?”

许安乐指着一旁的料酒和小葱:

“加点料酒,把葱打个结丢进去。”

顾辞点头,照做。

许安乐:“点火。”

不等顾辞动手,一旁的林倾率先打燃火。

许安乐:“盖上盖子闷至开口。”

顾辞拿起透明锅盖,盖上。

许安乐道:“然后现在拿一个碗,来调料汁。”

“啊?哦。”

顾辞一脸懵的拿起一个大碗。

许安乐说道:“把蒜末,芝麻,辣椒面,花椒放进碗里。”

许安乐知道两人肯定这些调料都不认识。

走到食材区,拿了一个大蒜。

“这是大蒜。”

然后他把大蒜掰开,分成一粒一粒。

“这是蒜粒。”

许安乐把蒜粒的皮剥了,放在菜板上一切,剁了几下。

“这是蒜末。”

顾辞与林倾懂了,开始剥大蒜。

【这教学好仔细,许安乐有当老师的天赋,我感觉他要是一步步教我,我也能学会。】

【这些前奏我也会,都知道怎么弄,最主要的就是菜进了锅里,火候的控制与调料的掌控。

许安乐还没有教他们,谁知道好不好吃,也不知道许安乐厨艺到底好不好。

别是个花架子,会切菜弄菜,结果到后面不会炒菜,味道不咋地就尴尬了。】

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