抹脏是一种有馅的煎饼，通常是将猪、羊内脏切成薄片，并涂抹上调味料。? 抹脏在北宋时期非常流行，是当时的一种着名食物。
对，北宋时期就已经有卖猪内脏的了。好多穿越小说女主/男主都是靠卖猪下水发家，在北宋是不大可能的了。后来老张吃了，觉得还真挺不错的。
小公主蹭姥爷的肚肺汤，喝得头都不抬，脑袋都埋碗里了。
古代人只是科技不发达，又不是被僵尸吃了脑子，怎么可能没有智慧，任现代屌丝随便碾压？
老张等人一路走来，一直留心看有没有书中提到的酒店。现在距离宋徽宗时期（1103年），也不过是五六十年。彼时的老字号，或许此时已然存在。
果然他们看到书中提到的乳酪张家，所以就决定在这家店里进食。
老张一家四口一桌，皇城司单独一桌。
所谓乳酪，类似于现代的酸奶。正好吃得多了，喝点助消化的饮品也不错。当然，还点了店里的特色小吃。
奶酪是店家用银碗端上来了。对，读者大大，你没看错，就是这么豪。在北宋，这就是基操。书里“民俗”一章中提到过。
别看老张他们点的多，皇城司的人都是孔武大汉，能造得很。光盘行动，执行得非常到位。
吃饱喝足后，接下来，就是娱乐的时间了。
预知老张一家都看了哪些好看的节目，且听下回分解。
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