美食:随机任务,食客们都馋疯了

天生笨小孩

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第32章 搞什么呀,别影响我们开饭行不行!

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今天盒饭里的第一道菜,叶凡决定来个下饭菜。

国民神菜——宫保鸡丁。

这道菜的关键就是鸡丁需要提前腌渍。

在大盆里陆续加入葱姜水、花雕酒、盐巴、白糖、松茸调味料、胡椒粉、酱油、鸡蛋清、淀粉。

然后把切成筛子丁的鸡肉和这些酱汁充分混合在一起。

热锅热油,加入花椒,煎成深褐色,让香味充分挥发出来。

用白酒和温水提前泡一下红辣椒,然后再加入锅中翻炒。

葱姜蒜和腌渍的鸡丁一前一后下入锅中,

加入一些辣椒面和大葱丁增色增香,

在调一个宫保鸡丁汁。

葱姜水、生抽、米醋、白砂糖、葱姜水、老抽、淀粉。

直接均匀洒在鸡丁上,等候十秒。

最后撒上几把花生米,锅边浇上一圈红油。

第一道菜出锅!

东湖天樾的小区里,有一队保安正在巡逻。

远远看见叶先生家厨房还亮着灯,窗户也开着口。

“过去看看,不会招贼了吧,全员警戒!”

来到窗边,看到叶先生正在做饭,英俊的侧颜上满头大汗。

“叶先生,这个点还在忙呀。”

“是呀,一日之计在于晨嘛。”

确认没事后,保安们准备继续往前走。

“队长,这味道真的好香呀,鸡肉混合着辣椒汁,

以我多年吃盖浇饭的经验来看,应该是宫保鸡丁。”

“香也没办法,闻的着吃不到,回保安室,我请你们老坛酸菜牛肉面!”

“…”

第一道菜有些辛辣,

所以第二道菜要考虑清淡一点。

清炒菜花。

五花肉直接下锅煎出肉汁,

葱姜蒜,干辣椒立马跟上,

变色后,加入掰好的菜花,让肉汁和菜花充分的混合。

加入料酒、生抽、白糖、蚝油提鲜、老抽、酱油,

翻炒均匀后,再加入几勺清水,

让菜花保持一个半酥半脆的状态,焖上几分钟。

最后加入配菜收尾。

红椒,绿辣、香油,再勾点芡汁让酱汁包裹在菜花上。

OK!

清炒菜花出锅!

因为前面调好的各种的酱汁都是大份的,

所以后面再烹饪这两个菜就特别快。

今天是高考第二天,上午九点考物理。

八点一刻,卢启航和同学们就站在叶凡的餐厅前向里张望,

“你好,请问下,今天中午考生吃什么?”

店长涂强正和保洁阿姨一起处理卫生。

“抱歉我也不知道,盒饭都是由老板叶先生开餐车单独送过来的!”

"好吧,谢谢叔叔。”

几人有些失望,耷拉着头向考场里走去。

卢启航:“都打起精神来,别人老板省吃俭用给我们提供美味的盒饭,

不就是想让我们安心考试,从而考出好成绩,上一个好大学,

出来后报效祖国吗?

周围的同学不约而同地看向卢启航,这一刻他格外伟大。

其实卢启航也不知道叶凡的家庭条件,

只是听到员工说老板开着餐车送饭。

一个想象中的画面油然而生。

一栋平房内。

叶凡正在灶台前活忙,头顶上的灯泡忽明忽暗,包裹着一层又一层的油污。

他脖子上还挂着一条毛巾,时不时擦去脸上的汗珠。

不到上午九点半,别墅内一千五百多份盒饭已经装盘完毕。

系统已经帮忙把芒果清洗,去皮,

最后叶凡根据自己要求,切成丁,装入单独的盒子封好口。

上午十点一刻。

“叮铃铃!”

物理考试结束了。

卢启强早已按耐不住激动的心,直接冲向校门口。

忽然,一阵嘈杂的广播调试音响起。

【紧急通知,紧急通知,因有同学把部分考卷带出考场,故当前校门暂时关闭,请耐心原地等待】

虽然大部分同学早上吃的都比较饱,这个点还不饿,

但一想到昨天吃到的盒饭,

内心就好似猫爪一样,可以想象成李云龙遇到了万家镇的骑兵营。

校门口聚集着大量考生,全部向叶凡的餐厅方向望去。

一直到11点整,考卷事件才调查清楚,原来只是一场乌龙…

此时,叶凡也才刚抵达餐厅门口。

20辆大巴已经闪着双闪,

在交警的安排下停成一排,上面还挂着横幅,

写着励志诗句——大鹏一日同风起,扶摇直上九万里!

“叶先生吧,我是汉城租车的负责人老徐,

餐厅店长给我讲,您会开餐车过来,按您的要求,大巴都停在这边了。”

“行,辛苦你了!”

民警钟爱国看到叶凡停好餐车后,主动走上前去,

“要帮忙把盒饭送进去吗?”

叶凡从餐车里单独拿出几个保温袋,

“今天多做了十几份,请你和同事们吃,都是家常菜,味道很一般。”

钟爱国盯着保温袋。

看来昨天的许愿,老天爷还是听到了,果然心诚则灵。

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