奋斗在洪武元年

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第67章 到底是本官的问题,还是他们的问题?

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而粗盐又意味着质量不够纯,谁也不敢保证里面有没有什么乱七八糟的杂质,最起码杨少峰杨大知县并不吃大明时期的粗盐。

正当杨大知县胡乱琢磨时,厨娘已经炒干了蝗虫。

厨娘先是把蝗虫盛出来铺到面板上,接着又把杨少峰刚刚拿来的花椒倒进锅里用余温焙着,然后又吭哧吭哧的用擀面杖把蝗虫碾成粉,最后又用箩筛细细的筛过一遍。

等到蝗虫粉筛完,锅里的花椒也焙的差不多了,一股子花椒的香气开始在厨房里蔓延开来,厨娘用锅铲来回翻炒几下,又盛起几粒用手摸了摸,便把花椒也盛出来碾压成粉。

最后是炒面。

厨娘把掺着些细麸子的面粉倒进锅里翻炒,整个过程没加一滴油,等到面粉被炒得微微发黄了,便又将之前筛好的蝗虫粉和花椒粉都一块儿倒进去翻炒,最后加了些精盐翻炒匀实。

等到炒面晾凉,杨少峰就拿碗盛了一些,让厨娘烧了锅开水冲泡。

然后,杨大知县只吃了一口就“呸”的一声,把嘴里的炒面吐了个一干二净。

事实证明,尽管花椒的香气已经十分浓烈,但是依旧无法完全遮盖住蝗虫的味道,再加上炒面本身也不是什么多好吃的东西,杨大知县只吃了一口就再也吃不下去了。

旁边早就等着看笑话的厨娘嘿嘿笑了一声,说道:“俺就说吧,这蝗虫有股子怪味儿,再掺到面里肯定不好吃。”

杨少峰又呸了一声,骂道:“他娘的,白瞎了这些面粉和盐。”

厨娘看了看杨少峰,又看了看杨少峰搁在一旁的碗,总觉得这就么扔了怪可惜的,于是忍不住问道:“那个,要不,俺尝尝行不?”

然而在征得杨大知县的同意,尝了一口被杨大知县百般嫌弃的炒面之后,厨娘却瞪大了眼睛:“香!真香!有花椒的香味儿,还有点儿糊了的肉香味儿,再加上白面和盐味儿,可真香!”

杨少峰傻傻的看了看厨娘,又看了看厨娘手里的碗:“真香?”

厨娘用力点了点头,答道:“俺还能骗大老爷你不成?这东西是真香!”

恰在此时,已经安排好人去送公文和奏本的跛五也折返回来,杨少峰当即就抓了跛五的壮丁:“跛五哥,尝尝这东西,看看能不能吃。”

跛五从厨娘手里接过碗,用木勺尝了一小口之后也瞪大了眼睛:“真香!不光有肉味儿,还有点儿盐味儿,怪鲜的哩。”

瞧着厨娘和跛五两个人都说香,杨少峰杨大知县这会儿也顾不得是否干净了,直接从跛五手里接过碗,凑到鼻子跟前闻了闻。

只是在闻完之后,杨大知县就立即撇开头,脸上也写满了嫌弃之色:“这他娘的什么玩意儿,还香?你俩的舌头是不是有毛病?”

跛五看了看杨大知县,又看了看杨大知县手里的碗,强忍着流口水的冲动,截钉截铁的说道:“这东西就是香!县尊要是不信,小的可以喊别人过来让他们也尝尝!”

等杨大知县点头之后,跛五当即就喊来了几个留守县衙的衙役,让衙役们挨个尝了尝碗里的炒面。

再然后,杨大知县就开始怀疑人生——当所有人都说这个炒面香的时候,唯独本官觉得这东西怪异难吃,那到底是本官的问题,还是他们的问题?

暗自琢磨一番后,杨少峰杨大知县干脆伸手指了指灶台边盛着蝗虫的木盆:“这里面可是掺了蝗虫粉,你们还觉得好吃?”

跛五瞧了杨大知县一眼,满脸懵逼的反问道:“掺蝗虫咋了?县尊之前不还亲口吃过烤蝗虫来着?无非是一个烤着吃,一个磨成面吃,都一样。”

杨少峰瞧瞧跛五,又瞧瞧那些衙役:“你们也是这么想的?”

一众衙役们纷纷点头:“县尊不是说过嘛,蝗虫也是肉,是肉就香,再怎么着也比麸子麦糠要强。”

杨少峰忽然想明白是怎么回事儿了。

自己在穿越之前吃过的好东西太多,在众多科技与狠活的共同作用下,自己的胃口早就不是一般的刁,别说是掺了蝗虫粉的炒面,就是朱重八朱皇帝的御膳吃在杨大知县嘴里可能也就是个一般般的评价。

但是厨娘、跛五还有一众衙役们能吃过多少好东西?

正如衙役们所言,蝗虫肉也是肉,怎么着也比麸子麦糠这些东西要香!

不过,这也是好事儿。

跛五他们没吃过什么好东西,难道徐达和常遇春手底下的那些士卒们就吃过了?

既然都没吃过好东西,那跛五他们觉得“很香”的炒面,徐达和常遇春手底下的那些士卒是不是会同样觉得很香?

暗自琢磨一番后,杨少峰忽然嘿嘿笑了一声,对厨娘吩咐道:“再炒点儿这样儿的面出来,凑够二十斤。”

“跛五哥找木匠打一个方型的模子出来,里面垫上一层油纸,再把炒面县在模子里压实成,然后带着压好的炒面和罐头去一趟徐相和常平章军中,问徐相和常平章要不要炒面。”

“这样儿一来,咱们既不用再单独卖蝗虫,顺带着还能再给宁阳县的百姓找一条挣钱的路子。”

厨娘当即应下,然后又开始往锅底填柴火,跛五也让人去找木匠打模子,只是心里却忍不住吐槽。

遇上杨大知县这样儿的县尊,徐相和常平章也真是倒了血霉!

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