在勐养医院，与春节氛围不协调的是，这里就和战场一样，忙碌得一塌糊涂。
昆医支援的教授，有5名内外科专家放假回去过年去了。
而偏偏这个时候，缅北的一个大型翡翠矿塌方，大量的伤员被运进了国内，由于勐养医院的水平最高，他们接收了7个超级危重的病人，还有18个比较危重的病人。
邹晓渔不得不亲自下场。
他今年已经60岁了，但是，没有退休，市里做出了决定，由他继续留任，担任院长。
整个勐养医院的医务人员，除了已经离开了的昆医的支援的专家，其他人员全部上岗。
就在邹晓渔眼前阵阵发黑时，手机铃突然响起。
他一个激灵，又有情况，一位因烟花爆竹炸伤的患者被送进医院，伤口血肉模糊，家属在一旁泣不成声。
邹晓渔深吸一口气，所有的疲惫瞬间被抛到脑后，他迅速组织护士准备手术。
就在进手术室的那一刻，又来电话了。
孙女来的。
“爷爷，新年好啊！你什么时候回家呀？”
听到孙女稚嫩的声音，邹晓渔眼眶湿润了，他强颜欢笑地说：“宝贝，爷爷很快就回去。” 挂断电话，他揉了揉酸涩的眼睛，把手机关了。
王国平也到了退休年龄，留任了，他老婆马英姿被蛇咬死之后，后来和一个祁东女人结婚，他们都是老祁东人，老家是一个地方的。
他也在手术室。
这么多病人，一个一个做手术，连续做了3天了，他也是快到极限了。
和他一起做手术的还有一位老同志，昌岳西，他是临时请来的。
昌岳西退休很多年了，本来都已经离开勐养了，在京城带孙子，但冬天，他还是回版纳，这里的天气暖和。
他还是老当益壮，连续做了3台手术，除了脚麻之外，其他情况还可以。
在厨房，这几天增加了人手，过去那批厨娘厨子都被请回来，今年医院的员工只能在医院过年，想回去都不行，突然增加了几十个重病人，谁也没有休息的机会。
邹晓渔说了，吃好！是我能做到的，至于辛苦费，我不敢随便许诺太多，但加班费不会少。
邹晓渔知道，勐养医院的人，你用金钱刺激他们，效果不会很好，因为他们平常的收益很好了，别的医院靠拿回扣，而勐养医院的医护人员从来不要回扣，他们靠绩效，一个个都成了有钱人。
他们属于先富裕起来的那部分人。
勐养医院老一辈人，跟着秦耕，都投资了一些项目，成功的多，失败的少，他们大多数都很有钱。
后来新来的年轻医生护士，就没有多少人有精力去投资了，他们就靠医院赚工资奖金，不过，这20多年，刚好是医院最赚钱的20年，所以，这批医护人员日子过得都不错。
有车有房。
所以，邹晓渔没有承诺辛苦这一段时间给大家发钱，来刺激大家。
不过，他知道，勐养医院的所有人，都有一种精神，为医院，大家都愿意奉献！
吃，要吃好，春节不能和家人团聚，至少在吃上要让大家有过年的氛围。
“做红烧肉，让我来！”
张阿姨是秦耕那个时代的厨师。
她今天也回来帮忙了。
“秦耕最喜欢我做的红烧肉！”
“最喜欢吃我做的！”刘阿姨不淡定了。
“喜欢吃我的！”张阿姨愤怒了。
“不可能！你的，难吃死了！”刘阿姨和张阿姨争论不休。
周阿姨嘿嘿一下，“当年，我炒的鸡枞菌炒猪肉，你们就不能跟我争了，秦耕最喜欢吃我炒的。”
三个女人一台戏，
顿时，争的面红耳赤。
刘阿姨是年轻一辈的领头人，他也学会了做红烧肉，勐养医院有两个菜那是保留菜，每个重大节日都会要做的主菜，一个是红烧肉，一个是鸡枞炒猪肉。
勐养医院红烧肉的做法与外面的不同。他们是选择全肥的肥肉，或者五花肉。切成 2 、 3 厘米见方的小块。
然后冷水下锅，加姜片、料酒，焯水，水开后煮 3 - 5 分钟，捞出沥干水分。
锅中放少许食用油，油热后放入冰糖，慢炒，直到冰糖融化，变成焦糖色， 倒入肉块，翻炒，然后加入葱段、姜片、蒜、八角、桂皮、香叶，继续翻炒出香味。
等炒到晶莹剔透了，开始冒油了，这个时候就可以出锅。
勐养医院的红烧肉的特点就是油脂饱满，咬一口，油脂炸裂，满口喷香，这种感受，真的不是吃过的人是想象不到的。
当然，你会说，这样吃对身体不好。吃一顿红烧肉，肯定血脂爆表，不用测，眼睛就看得出，试管里，半管是油脂，容易诱发心梗，脑梗，胰腺炎。
所以不提倡。
不过，生活是生活，每天都科学养生，那也太缺乏乐趣了，偶然吃一顿关系不大，特别是年轻人，耐受力很强。
秦耕是活过两世的人，他就没有那样在意，想吃的时候还是吃，特别是在勐养的那时候，他基本上没什么顾虑。
但现在人已到中年，他也不敢了，生活有节制了。
几个人混战了十几分钟，最后还是周阿姨提出了一个解决方案，“我们问秦耕，让他自己说！”
“你有他的电话号码？”刘阿姨羡慕地问。
“当然有啊！”周阿姨理所当然地说。
“有本事，你就打电话。我就担心，秦耕都不记得你们是谁了！”刘阿姨说。
“怎么可能？秦耕有情有义的人，前年我去昆明，都到昆医看望他，我还带了几斤鸡枞给他！他给了我很多高级补品！”
周阿姨说的，是真是假谁能说得清？
“好吧，我也不管你说的是真的还是假的，你现在就当着我们的面，给秦耕打一个电话！”刘阿姨倒是有些期待了。
“哼！现在打？你们也不看看今天是什么日子！”周阿姨说。
“今天打正好！给他拜年啊！我担心你根本就不知道秦耕的电话。”
张阿姨其实也不相信周阿姨有秦耕的电话号码。
“有！我当然有啊！”
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