“呵呵呵，倒底是做了一辈子厨子，嘴巴就是刁，这面粉是自家种的麦子，然后还是本村的电磨子（磨面机）磨的，没有加那些什么工业增白剂、增筋剂之类的东西，所以筋性十足，麦香味明显。”
张英杰说道，他说的没错，当下农村自家磨面的也不多，都是麦子成熟后被面粉加工厂统一收购，然后开票给农户，需要面粉的时候，拿着票去取面粉即可。
但是工业化面粉生产厂家是有生产标准的，各种添加剂自然少不了，民众在市面上购买的面粉，都是经过深加工的，自然不能跟农户自家加工的面粉比拟。
张英杰的话给了强子一些启发，这玩意用于农庄以及传家菜里边，不又是一个卖点吗，这趟来山里找老厨子，还真的是来对了。
“对了张师傅，这种面粉山里边多吗？”
张英杰猜到强子的意思，笑着说道：“不是太多，不过几千斤估计还是有的，想要这玩意，多走几个山村还是能够收到的，不外乎多给点钱吗，但是跟你做生意的利润比起来，给农户的钱不过是九牛一毛罢了。”
最终四个人吃了三盘裤带面，强子一个人就吃了两盘。
“倒底是年轻人呐，能吃就能干，我们老了，饭量都不行了，就剩了混吃等死了。
老婆子，把我的手写菜谱拿出来，等一个对脾气的人不容易，没准这玩意还能在强子手里发扬光大呢！”
张英杰放下面汤碗说道，吃面喝面汤是关中人的习惯，原汤化原食吗！
老太太起身去了屋里，没几分钟就拿着一本手写的菜谱出来。
强子赶紧起身接住，发现这是现成的装订空白册子，并不太厚，第一页用毛笔工整的写着官府名菜四个大字。
翻开后里边没啥简介，直接就是各种旧时代官府流传的菜名，下边是详细的介绍，用料、操作方法，成菜特点，口味香型都注明的清清楚楚。
蝇头小楷写的也是工工整整，强子不懂书法，但是能大概看出来，写字人的功底不错。
“这字是您写的？”
强子翻了翻菜谱问道。
“呵呵呵，怎么样，老朽的字还过得去吧？”
强子尬笑：“说来惭愧，我对书法一窍不通，只觉得这写的跟印刷的一样，非常工整，至于书法哪方面的评价是断然不敢乱评价的。
这本菜谱强子就却之不恭了，等我拿回去抄写一份，原版再给您送回来，这都是您的心血啊！”
“不急不急，你拿回去慢慢看，我也是退休后才拿起笔练字的，写的不咋样，入了帖子却出不了帖子，对于书法家来说，算不得成功，就是唬一下外行还凑合事，不过咱们要的是内容，至于字写的咋样并不重要。”
强子认真的把菜谱装进背包里，然后准备帮老太太收拾碗筷，却被老太太挡住了：“这些事不用你帮忙，跟老头子喝点茶说说话吧，他今天很高兴呢！”
几个人喝了一会茶后，牛跃民告辞离开了，强子顺便留了他的电话，这也是个老厨子，有些做关中菜的硬本事，没准以后还能用得上。
张英杰指着厦屋的另一间房子说道：“强子啊，哪边有间空房子，床铺啥都是现成的，你去躺一会休息一下，晚上再走吧，老头子我要去眯一会了，每天到这时候就困得不行……啊！”
老头说着就张口打了个哈欠，看得出的确是困了。
强子点头笑道：“您去午睡吧，不用管我的，我没来过这里，正好出去山里边转转看看，有啥好景欣赏一下。”
“嗯嗯……好好好，你自己请便。”
张英杰说着就进了厦屋里，老年人有规律的作息才是长寿的基础，也许这是他八十多岁依然精神头足的原因之一吧！
强子等张英杰进了厦屋后，自己就走出院子，顺着后边的羊场小路往山上而去。
以前跟武娜娜出门，不管是哪里，只要是有山有水的话，俩人都会游览一番，现在爬上山脊，却只剩下自己形单影只的一个人。
看着远处山峦叠嶂，像是墨绿色的水墨画，五月的阳光已经很有温度，照耀的林海像是被盖上了一层霞光做成的外衣。
找了一处树荫坐下，拿出手机在某音上浏览，现如今不刷的手机的，恐怕只有那些耄耋老者了，甚至有些老人一天到晚也不离手机。
这时一个3d动画出现在画面里，强子不由得笑了，原来是妞妞把未来装修后的传家菜馆效果图上传到短视频平台了，而且看浏览量还不少呢。
其中不乏有人打听，这菜馆在哪里，什么风格、价位等等，不得不说现如今的信息传播之快，只要是有吸引眼球的东西，眨眼间就会传到大江南北。
浏览了一会评论后，强子拨通了妞妞的电话。
“老爸，你看到我发的动画视频了没？”
强子笑道：“哈哈哈，当然看到了，我现在在秦岭山里边，就是看到视频才给你打电话的，是这样的，之前你樊明叔给了我一个建议，把河堤路对面的干河床利用起来，弄个跑马场，吸引一些有钱有权又有闲的人注意力。
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