我在九零年代做大厨

经年素秋

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第114章 知味火锅城(下)

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每逢这时,就会有火锅城的服务员热情的上前,给路过者递上火锅城的宣传卡片,并且熟练的介绍火锅城的经营项目,以及开业的优惠酬宾活动。

经过一周的试吃后,强子两口子对火锅城的前景十分看好,对饭店的生意充满了自信。

三月十六这天早上,知味火锅城正式开业,门口宾客送的花篮摆了一大片,噼啪的鞭炮更是响了半个小时才停下。

然后门口耍狮子的开始舞狮,这是张威特意给请的耍把式的,说是火锅城必须一炮而红。

然后就是宴请的四方宾客进店,乌泱泱的坐了三十多桌,一只吃到三四点才陆续离开。

开业的人气绝对是这条街前所未有的,包括绿林居当时的人气也难望其项背。

下午五点多的时候,开始有散客进店消费,老北京涮羊肉和重庆火锅在三月份这种天气吃绝对是正当时,因为夜幕降临时还有些寒气逼人,羊肉的燥热,重庆火锅的热辣都是对抗寒气的最优解。

也许是走对了路子,找对了方向,当晚一二楼共九十张桌子全都轮了一遍,最后后厨所备的食材都给吃空了,不得已后续来的客人都给推了。

当后厨收拾完下班时已经凌晨一点了,不过众人都没有什么怨言,因为强子承诺过,十一点以后每加班一个小时就给十块钱加班费,这晚上加班两个小时,就把一天的工资给挣出来了,还有谁不乐意加班呢!

武娜娜在吧台里算完账,笑眯眯盯着强子问道:“当家的,猜猜卖了多少钱?”

强子没好气道:“快说,猜什么猜,再猜就天亮了!”

武娜娜嘻嘻一笑:“不识逗的家伙,怎么干累了?”

强子听到这话都要郁闷了,今天他可以说连放屁都没功夫,从早上到凌晨一点,能不累吗!

“你说下营业额,就当给我吃一片劲大片了!”

武娜娜狡黠的笑道:“我不给吃劲大片,给你打一针兴奋剂吧……两万一千八!”

“啊……多少?”

“两万一千八。”

强子以为自己听错了,因为从生意一落千丈后,最近快一年了,营业额就没有超过五千的(过春节年夜饭和包席除外)

武娜娜又说了一遍。

强子眼睛都亮了,双手搓着像是色狼一样:“这回好了,精神百倍了,别说累,就是今晚房.事都没问题了,后腰上劲大着呢,这玩意它怎么听着就这么提气呢!”

“嘻嘻嘻……那臭德行,赶紧去洗漱了睡一会去,一会四哥该来了,头几天你得跟着去,要不然这门道没拉顺,他一个人恐怕忙不过来,要是再落了什么东西就不好了!”

武娜娜说到这里,强子突然想起了什么似的说道:“要不然以后让大鹏帮四哥一起买菜,他如今算是自己人,人品咱也信得过,打杂的事情再重新找一个吧,这玩意谁都能做的了!”

武娜娜想了想,强子现在的发小就那么三个人,房洪涛和宁致远因为借钱的事已经有了隔阂,目前就剩了张大鹏这个发小了。

张大鹏为人有些认死理,脾气倔强,但是对强子那是真的够意思,虽然帮不上什么大忙,寻常的看店打杂倒泔水,择菜洗菜掏下水,修理水电啥的极为认真,来饭店一年了,几乎每晚都是十一点以后才离开。

人生在世,交朋友就像是大浪淘沙,最终在你经历低谷,依旧对你不离不弃的,才是真正的知心朋友。

“听你的,你那群发小,也就他能靠得住,嘴巴又严谨还不多事,你给他打个电话吧?”

武娜娜说着就要取电话过来。

“打啥电话,他还没走,后边帮忙磨刀呢!”

强子说着起身走向后厨,在门口敲了敲们喊道:“大鹏,别磨刀了,老板娘有请。”

“哦……来了!”

接着是哗啦啦的流水洗手声,然后张大鹏一边在围裙上擦手,一边往吧台走过来。

“怎么啦娜娜,有什么安排吗?”

张大鹏笑着问道,脸上似乎有那么一丝疲惫,要说不累那是假的,强子作为老板忙里忙外那是应该的,他作为一个下苦的,也跟着忙前忙后,从一大早就开始迎来送往,那些送花篮,送酒水的,送海鲜果品的,都是他跑前跑后的张罗,比强子这个老板还要兢业。

“大鹏,强子的这份工作累吗?”

武娜娜没头没脑的这句话让张大鹏心里咯噔一下,以为自己哪里做的不好了。

“怎么啦娜娜,如果我有什么地方做的不够好,你就直接指出来,我跟强子穿开裆裤长大,没什么不能说的!”

“呵呵呵……大鹏,你别误会,你做的很好,我和强子都看在眼里,我就是随便问问。”

“哦……吓我一跳,我还以为自己哪里做的不好,你要开了我呢!”

张大鹏长出了一口气,他心里清楚,这份工作对自己的重要性,前一个多月过年时他回家一趟,村里几个朋友都在闲逛或者在建筑工地打零工,孩子买奶粉都没钱,可是有什么办法呢,他们没有一技之长,更没有像强子这样的朋友帮衬。

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