我在九零年代做大厨

经年素秋

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第7章 夜半回家

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“老板问做什么汤?”

菜都是提前准备好的,炒起来也非常快,十几个菜很快上完,武娜娜端起最后一盘香酥乳鸽时问道。

强子放下手里的炒锅看向她:“准备的是乳鸽菌菇汤,怎么老板有别的什么要求吗?”

“酒过三巡菜过五味,都喝的昏天黑地了,上个烩旗花面(菱形的汤面片)吧,老板说解酒。”

武娜娜说道。

“没问题。”

强子估计孙和平喜欢这口,因为旗花面李老头提前擀好切好并晾干了许多,那时候不像是现在物资这么丰富,超市里就有现成的,买来直接下锅就可以。

旗花面端上去之后,一桌在当时算是特豪华大餐也就结束了,强子和老李两个人手脚麻利的收拾完卫生,李老头又封了火就准备下班了。

此时虽然过了九点,但是李老头家在斜口,距离县城才三四公里路程,不用他上早班的话,他就准备回了,说是院子里还有几亩地的玉米棒子没扒呢!

当时关中地区收玉米都是棒子带壳一起掰回去,先把地腾出来种小麦,玉米棒子就在夜里加班,扒下壳子挂在墙上,等冬季水分彻底蒸发干透,这才揪下来剥下玉米颗粒入仓的。

“那我先走了,等会管理员送你回去拿行李,宿舍就在楼上最东边一间,门没锁,你把铺盖一弄就可以睡了。”

李老头一边推自己崭新的二八大杠一边说道,似乎已经有些急不可待了,没办法,农民忙了一季,收获就在眼前谁不着急,那时候在外打工叫副业,搞好地里的庄稼才是本份。

“嗯嗯,路上慢点,王八肉和生蚝都吃了没?”

强子有点坏笑的问道。

“吃了吃了,你碎怂手艺真没的说,味道很棒,咱老李如今也算是吃过生猛海鲜的人了。”

李老头说着,就推着二八杠走了,那时候这玩意金贵,怕被人顺走,都是放在操作间后边棚子里的。

强子看他走后,又把厨房的地拖了一遍,收拾完没一会,武娜娜就进来了,一进门就问:“老李走了?”

“嗯嗯,刚走,老板没说还要啥不?”

“不要了,一大桌子菜吃的没剩啥了,六瓶酒也都干完了,个个肚子溜圆还要啥,你收拾好了没?”

“好了。”

“那行,你先换衣服,我去开车。”

那时候农村还是土路,前几天还下了一场雨,好在大路够宽,皮卡车也耐造,一路并没有因为泥泞趴窝,十点的时候就开到强子农村家门口了。

“家里人还没睡呢,估计在剥玉米棒子,我去去就来,对了武姐,要不要去家里喝口水。”

“方便吗,我正好口渴,中午到现在都没喝过水呢!”

“这有什么不方便的,就是农村人,你别嫌弃就行。”

这时大门打开,庞爸抱着一大捧玉米衣(玉米棒子的外壳)出来,这玩意刚剥下来很占地方,堆在家里碍事,但是又是做饭烧水离不开的柴火,所以农家人都会把它们堆在大门外,用的时候在抱回去。

“爸……我回来了!”

强子赶紧下车叫人,然后带武娜娜准备进门。

“强子回来了,今天试工怎么样……这位是……?”

庞爸第一想起的自然是儿子去试工的事情,但是看到他还带回来一个开车的女人有些疑惑。

那时候农村几乎看不到汽车,皮卡这种车型在农村人眼里就是轿车了,那是有钱人或者厂长、领导干部这些人才能坐的起的。

“哦……爸,这是我们灶上的管理员,试工当然没有问题了,我就是回来拿铺盖卷的,早上要做早餐,住在家里来不及。”

老爸听到后心里简直乐开了花,心想儿子还真的有出息,刚回来就找到工作了,要知道厨子在农村人眼里算是个正式工作,(对比建筑队那些搞副业的)虽然也是临时工,但是做大锅灶的一般都很稳定,干十几年甚至半辈子厨子的都有。

“快进屋,喝点水再走。”

老爸赶紧招呼武娜娜进了院子,自己去灶房拿暖水壶,估计是已经夜里十一点了,院子里就他一个人在扒玉米棒子。

“我妈睡了?”

“嗯,有点感冒,我让去睡觉了,你弟弟还要上学,也没让他熬夜。”

庞爸把武娜娜让进上房的客间,关中农村那时大多是两间宽的院子,也就是六米多点,进门就是一个通透的客间,然后一侧就是一个大房间做卧室。

不过农村人的客间一般情况啥都没有,真的待客和卧室就在一个房间里,此时应该是庞妈睡了,庞爸就带人在客间里坐下,客间并无其他家具摆设,只有几个用树枝弯成的小凳子和一个小木桌。

那玩意放在现在恐怕还有点收藏价值,但是那个年代家家农户里都有十几个,干活、吃饭或者招呼人都挺方便。

庞爸用开水烫了一下杯子,这才倒了一杯水给武娜娜,:“你喝水,乡下就这条件,你别嫌弃。”

“叔……你客气了,我也是农村的。”

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