耽误做生意，老板娘一肚子不快，凑过来看看：“凉菜，凉拌的。”
“走，去厨房，麻烦你让厨师给我现场拌一份。”
“正好有一张空桌子，你们坐这儿等吧，我们给你倒茶。”
“不用，我就想看看怎么做的。”
卫生局的人惹不起，公安一样不能得罪，老板娘只能把韩博和老吕带进厨房。
饭店不大，一个厨师两个配菜的，大厨忙满头是汗，配好的菜放在不锈钢小盆里堆成一排等他炒，凉菜由配菜的做。
两个警察盯着，配菜师傅尽可能注意卫生。
从保鲜盒里抓出一把泡好的木耳，已经洗过摘过，又当着二人面洗了一次，沥干水，放进一拌凉菜的不锈钢盆，从冷藏柜里取出几根袋装的笋尖，切成小块，再把野山椒剁碎，放进盆儿里加上味精、醋等调料一起拌。
动作麻利，不到两分钟就好了。
吃起来肯定很脆很酸爽，不过木耳没用开水烫，笋尖一样是生的，韩博和老吕可不敢吃，示意厨师用塑料袋打包，完了又从保鲜盒里抓了一把木耳，给了10块钱，装上塑料袋一起带走。
要了一个菜不如多要点，只要吴兰兰生前喜欢吃或常吃的，韩博干脆让几个饭店一样做一份儿。
顺路把吴青青送回家，赶回刑技中心已是下午1点半。
把一堆“外卖”编上号交给理化室检验，带着老吕走进心理测试室隔壁的观察室，隔着单向透明玻璃看死者丈夫接受测谎。
以前要请江城市局的同行帮忙，现在不用。
招了新同志，又有周素英这位精神病专家兼半个心理学专家在，完全可以开展心理测试工作。刑事案件应用的少，现阶段主要是为交管局提供技术支持，协助他们调查一些公说公有理，婆说婆有理的交通事故。
“你知不知道黄曲霉毒素？”
“不知道。”
“你销售的保健品能不能治疗高血压、胆囊炎、脂肪肝？”
“能，应该能。”
“到底能还是不能？”
“不能。”
“你知不知道什么是细菌性食物中毒？”
“不知道。”
……
生物技术有很多方向，他的毕业证上虽然是生物技术专业，事实上没学到多少生物技术，注意是动物保健、动物养殖、动物饲料方面的，测谎结果显示竟然对黄曲霉毒素闻所未闻。
2点要替搭档参加支队长、县（区）公安局长会议，周素英不知道搭档就在隔壁，反复问了十几个问题，把这里交给心理测试室民警先走了。
接受测试的人作案可能性不大，之所以测试只是确认一下。
两个技术民警全新同志，测谎的机会又不是很多，不像dna、痕迹文检等科室一样从早忙到晚，干脆把他当成“小白鼠”，不断问反复问。
换作别人，韩博会让他们别折腾，到底有没有作案嫌疑，有就是有，没有就是没有。
但这家伙不是别人，而是一个长期招摇撞骗且以招摇撞骗为生的混蛋，不知道骗了多少老人的退休金和农民的血汗钱，公安无权查处他，但可以吓唬他，可以关他24小时！
“吕主任，走吧，一起去楼上看看。”
老法医同样痛恨这种江湖骗子，意味深长笑了笑，跟韩博一起走出观察室，乘电梯上三楼。
换上白大褂，走进理化室实验区，看着一台台先进的仪器设备，一个个忙碌的年轻民警，老法医由衷感叹道：“条件越来越好，比我在时强一百倍。”
“要不我再想办法把你调回来？”韩博半开玩笑地问。
“千万别，在分局呆挺好，就算调回来也跟不上时代。”
“活到老学到老，这些没你想象中那么难，我们检一个，你当我助手。”
“行。”
这里不是谁都能进来的，老吕很高兴能回老单位给老领导打下手，二人取出一份检材，同黄志远等技术民警一起忙碌起来。
只要一进实验室就没有时间这个概念，不知不觉三个小时过去了，刚填好一份检验报告，安乐市局派来培训的技术民警突然惊呼道：“韩支队，黄主任，检出来了，木耳中的黄曲霉毒素严重超标。”
问题果然出在木耳里，韩博看看数据，回头道：“再检一次，黄主任，这次你来。”
事关重大，必须由不同鉴定人检验两次。
黄志远毫不犹豫答应道：“好的，我来。”
第二次检验的数据显示同样严重超标，韩博掏出手机，打起电话：“王主任，我这边检出来了，问题出在川味饭店的木耳里，死者生前喜欢吃他家的山椒木耳，别人没食物中毒，她之所以中毒，跟个人口味和菜品做法有一定关系。”
“韩支队长，什么关系，您能不能说具体点。”
“山椒木耳是凉菜，干木耳泡开直接拌，没用开水烫，更没用过油。我中午在这家店里见厨师做过其它带木耳的菜，可能是为了赶时间，几乎全用沸油过过，油温绝对超过200°，黄曲霉毒素基本上被杀灭了，所以吃带木耳的木须肉、鱼香肉丝不会中毒，吃直接凉拌的山椒木耳极易中毒。”
吴兰兰点过这个凉菜，别人一样可能点。
这是卫生防疫部门的事，王主任不敢耽误，脱口而出道：“韩支队长，我立即责令那家饭店下停业，立即向上级汇报，向工商局通报，请您安排民警协助我们调查木耳来源。”
“没问题，我给分局打电话，请分局安排民警协助你们工作。”(未完待续。)
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