彭渊将锅中的蔬菜捞起切块，一点一点的切好，然后装进各个被带来的碗中。
准备的猪肉也很快就煮好了，热气腾腾的卤肉从锅中捞出，香气四溢。
彭渊将卤肉改刀成薄厚相间的肉片，整整齐齐的摆放在每家每户带来的碗盆中。
末了还撒上葱花、蒜沫，淋上些许香油，再浇上香喷喷的卤料汁，一碗卤菜拼盘就做好了。
彭渊争取做到，每家每户的份额都差不多，大家喜滋滋的领回了自家的碗。
有等不及的孩子，不停的央求自己的长辈给自己先吃上一块。
韩村长见人来的差不多齐了，清了清嗓子，表示有话要说，原本还热闹的队伍渐渐安静下来。
“今天叫大家来，想必都看出来了，今天咱们小河村的卤味作坊，就算是已经开起来了！”韩村长顿了顿，“今天第一天试菜，所以卤出来的食物都不卖，免费发给村里人品尝！但是你们不能白吃，要仔细的品尝，看看能提出什么好的意见出来！”
“这还要提什么意见啊！好吃就完事了！”人群中一个男人忍不住插嘴道。
韩村长皱眉，“你又没吃过多少好东西，当然是给出什么好的意见了。”
周围人哄笑，韩村长瞥了他一眼，“这卤菜为什么要给你们白白吃去？还不是为了要得到大家的认可，要看看做的怎么样，胃口是不是符合咱们的期许。”
“我个大老粗，就只能知道这个肉是真好吃。”
“你别说肉了，就是汤我都想喝下去。”
“是啊，我也喜欢这个汤，你说如果多买点，是不是能给点卤料汤？”
人群中有个细细的声音传来，彭渊一听觉得这个主意不错，可以考虑。
又见锅中的汤料还有很多，于是就让竹锦去村里收了鸡蛋，将表面洗净，放入锅中卤煮。
“都静一静！既然你们都觉得这卤菜好吃，那么，现在来说说这卤味该卖出什么样的价格。”韩村长努力的大声喊道。
“啊？价格？这卤菜的价格还没定下吗？”
“不知道呢，不过这卤味是真真正正的好吃啊！我都想天天来吃点了。”
韩村长笑骂道：“你们这群馋鬼，就只知道吃。这价格肯定得慎重考虑，如果定高了，人家不愿意买；要是定低了，咱就亏本了。所以，大家都说说，心里的理想价位是多少？”
众人议论纷纷，有的说十文钱一斤，有的说二十文钱一斤。
彭渊思考片刻，开口说道：“我们的卤煮有荤素两种，荤菜后期会有鸡鸭鹅猪肉等，素菜不论只要是能拿来卤煮的都可以卖。所以这荤菜和素菜要有两种价格。这两种可以先定下个价格，等后面生意稳定了，再根据实际情况调整。”
韩村长点点头，“嗯，没错，是这个理！”
彭渊的话音刚落，人群中便响起了一阵讨论声。大家你一言我一语，都在发表自己的看法。
“我觉得荤菜可以卖十五文钱一份，素菜就八文钱一份吧。”一个村民提议道。
“那会不会太贵了？咱们村里人虽然现在手头宽裕了些，但也不能定价太高，不然大家买不起啊。”旁边的人对他这有些高的定价不太满意。
“对啊，我看荤菜十二文钱，素菜五文钱比较合适。”
韩村长看着大家讨论得热烈，心里也有些底了。他转头问彭渊：“大侄儿，你怎么看？”
彭渊沉吟了一下，说道：“我觉得大家的意见都有道理。我们可以先定一个中等的价格，荤菜十四一份，素菜八文一份。荤素搭配的十二，这样既能保证我们的利润，又不会让大家觉得太贵。当然，我们也要保证卤菜的质量，让大家觉得物有所值。”
“一份？这一份要怎么定义呢？”韩村长好奇，不是应该按照一斤多少钱的去算吗？
“一份就是固定的搭配，比如他要荤素搭配的卤菜，就给他切一只鸡腿、或者一块猪肉，再配上脆藕，豆皮之类的，一起称个半斤，这就是一份了。”
“也可以说，半斤就是一份。”
彭渊刚说完，人群就炸开了锅。
“这么贵？那一斤岂不是要足足二十八文钱？？”有些头脑聪明的已经算明白了价格，不由的被吓得一跳。
“也算是公道价了，你没看现在这猪肉涨价的厉害。现在天旱的，别说肉贵了，我感觉再过段时间，菜都要涨！”
一开始还有人说价格贵，听完男人的话又都觉得没毛病。
韩村长敲了敲手中的碗，村民们顿时安静了些。“咱们卖东西，肯定是奔着挣钱去的。不论是食材还是人工，那可都是要花钱的。这卖价听着是贵了些，可偶尔买些尝尝也不打紧，县里的人说不定还觉得便宜呢。”
村民们听后点点头，是啊，要挣钱呢，那这个价格还是可以接受的。都觉得很满意，纷纷表示支持。
“那好，既然大家都同意，我们就按照这个价格来卖！日后咱们食材就从村里采买，一定要保证新鲜！干净！让我们的卤味卖的更好，更多！”韩村长最后总结道。
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