美食:我的小店,名震全球

熟睡的猫

首页 >> 美食:我的小店,名震全球 >> 美食:我的小店,名震全球最新章节(目录)
大家在看我不是戏神 重生:权势巅峰 官道:从殡仪馆平步青云 我被骗到缅北的那些年 重生:1977 四合院一品良民赵大海 港片:能看见忠诚值,我丝毫不慌 官运:从遇到美女书记开始 欲望乡村 娱乐:我真不是佛系明星 
美食:我的小店,名震全球 熟睡的猫 - 美食:我的小店,名震全球全文阅读 - 美食:我的小店,名震全球txt下载 - 美食:我的小店,名震全球最新章节 - 好看的都市小说

第614章 安生日子

上一章书 页下一页阅读记录

“肠粉?”

梁玉程眨了眨眼睛,他那高大的身躯跟此刻清澈的眼神形成了绝对的鲜明对比,甚至连表情看着都特别温柔。

“对的,你没吃过?”

看着对方的表情带着一丝好奇,楼远舟一猜就知道,这家伙肯定是没吃过肠粉。

作为一个从南方城市传过来的美食小吃,肠粉也是近些年才出现在海琴的各种小餐厅里的,最常见的还是外卖店。

一打开外卖软件,各种琳琅满目的小吃就映入眼帘,从前几年爆火的烤五花肉,到后来出现的加各种炸蛋和鸡爪的螺蛳粉、烤包子,一准能让吃货们看得眼花缭乱。

而肠粉虽然不能说是相当火爆,却也一直有不少人就喜欢这口,QQ弹弹味道好,而且想加什么都能挑,当成夜宵或者早餐都是个不错的选择。

不过要说小吃这东西,特别是从南方传到北方来的,那么做法一定是经过改良,特别像是肠粉这种,经常能看到因为做法不一样而互相争论究竟谁才是最“正宗”的那一个,往往争得人面红耳赤,势必是要争个高下,然而真正的吃货可没有工夫争执这些,早就已经开始尝试不同做法的不同美味了。

既然这肠粉到了海琴,那味道自然也是改了不少。当然,最基础的东西没什么变化,但是料汁和加入的配料都是考虑到了海琴本地的特点。

“没,我还真没吃过,这东西看着一份小小的,虽然切成了几块,那不一口一个就没了?所以我从来都没吃过,怕吃不饱。”

梁玉程说这话的时候相当真诚,毕竟外卖的肠粉一小份也就几小块,以他的胃口连塞牙缝都不够,可价格比吃一大碗牛肉面还要贵,对于胃口大的人来说实在是不怎么上算。

“哈哈哈,放心,今天你可以吃个够,而且也还有点别的呢。”

楼远舟摆了摆手,示意让梁玉程休息下,自己则是去了厨房准备做晚饭。

要说肠粉做起来其实相当快,主要就是准备稍微要费一点时间,而且售卖肠粉的店铺那都是有专门的磨浆机和配套的蒸箱的,这样就算是用餐高峰也能快速出餐。

而远舟楼虽然装修了,但是平常用不到磨浆机自然也是没买,就只有个蒸箱,也不是蒸肠粉专用的,所以也就自己做着吃还行,做不到快速出餐的程度。

“米都泡好了。”

楼远舟看着一个桶里泡着的米,这些是早晨他来之后找了个工夫直接泡上的,到现在也有八九个小时了,用的是陈的籼米,粘度不会过高,做出来的肠粉口感软糯中还会带着Q弹,是最佳的选择。

用手指捏出来几粒米,楼远舟轻轻碾了下,这米很容易就碾碎开来,到了这种程度来做肠粉是刚刚好。

虽然没有专门用来磨米浆的机器,不过破壁机用起来也是完全足够的。

之前宋胜往这儿搬来好几台看着就相当高端的破壁机,说是亲戚家卖不掉的被他顺来了,除此之外还有些各种小机器和餐具,有种破产大甩卖的美。

“怎么他们家亲戚朋友卖什么的都有?”

看着眼前这台黑色的破壁机,楼远舟思考了片刻,决定还是好好做晚饭更实在。

这磨米浆虽然不用自己动手,不过放多少水还是有点学问的,水的量要控制好,否则不容易成型。

当然,在能保证成型的前提下,水少一些做出来的肠粉皮更加Q弹,水稍微多一些,那么做出来就更加软糯,老人和小孩多爱吃这种。

楼远舟把泡好的籼米冲洗干净后控干水分,再直接放进了破壁机里,加入水,用最高转速开始磨米浆。

“果然是高级货……”

一分钟后,楼远舟瞅了瞅破壁机里面,泡好的籼米已经被打成了米浆状,甚至还能闻到一股米香味儿徐徐而来,若是机器转速不够的话,现在应该还能看到些米粒的残渣。

不过为了保证米浆的质量,让做出来的肠粉能口感更加细腻,楼远舟又用机器多打了几次,这才把米浆用滤网过筛倒进了碗里。

这米浆磨好了并不能直接就用,再放上点土豆淀粉搅和均匀了,这才算是大功告成。

最重要的米浆做好了,接下来自然是要做肠粉的灵魂料汁。

料汁的做法也是“正宗党”争执的内容之一,楼远舟倒不怎么在乎这些,拿了些葱姜切末,又把早就一起泡上的香菇也切成了细丁,之后起锅,烧油。

梁玉程此时坐在餐厅里无聊,呆呆地坐在离厨房最近的位置,望着窗户外面发呆,路人匆匆而过,但是多半都会往餐厅里瞅上那么一眼,跟他四目相对一下。

不少人看见梁玉程这大块头不由自主地就瞪大了眼睛,有些带着惊叹,有些带着羡慕,毕竟这么大个头和肌肉那连电视上都很少能见着,再配上远舟楼的名头,那可真是稀奇加稀奇,不多看几眼似乎就亏了。

而梁玉程早就已经习惯了各种投来的目光,以前当保镖的时候还见过更多带着恶意的视线,所以现在外面那些好奇宝宝对他来说丝毫没有任何影响。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

上一章目 录下一页存书签
站内强推全球高考 十日终焉 斗罗之灵珠神剑 蛊真人 万族之劫 谁让他修仙的! 天官赐福 我不是戏神 凡人修仙传 我在精神病院学斩神 官路青云梯 权力巅峰:从借调省委大院开始 不灭武尊 都市最强武帝 我每周随机一个新职业 龙王传说 摸金天师 山村小神医 龙纹战神 纯阳剑尊 
经典收藏我不是戏神 重生:权势巅峰 年代1960:穿越南锣鼓巷, 我在精神病院学斩神 四合院:垂钓诸天万物 重生60带空间 官场:被贬后,我强大身世曝光 北美悍警:从洛城巡警开始 重生香江之1978 重生大时代之1993 官道:从殡仪馆平步青云 分手后,五个高官女儿爱上我 校花学姐从无绯闻,直到我上大学 权力巅峰:从借调省委大院开始 我被骗到缅北的那些年 四合院:重生60年,悟性逆天 穿越北平从光荣时代开始 情满四合院之彪悍人生 高冷校花重生了,疯狂倒追我 四合院:别不信,我比禽兽还禽兽 
最近更新我被神秘组织看上然后言出法随 医道圣手:我实习生,专跟阎王爷抢人 重返70年代:我狩猎养活妻女 逆流年代:从1970开始种田养家 塌房?我都成废墟了还怕塌房? 丁二狗的逆袭人生 女儿病危,老婆私会白月光 重回1983:开局被女知青陷害入狱 潜龙无双 重生六零:开局打猎养家,我带妻女大鱼大肉 重生1959:从巡山员开始发家致富 重生1976:开局赶山打猎养活家 重生61:我靠赶山打猎发家致富 重生:清纯转校生表白我,校花哭惨了 重生1958:大兴安岭的狩猎人生 巅峰神豪传 觉醒吧!异能之黑暗终结者 开局就分遗产,我痛宰白眼狼们 土地公靠杀敌成神 时空恋浪人 
美食:我的小店,名震全球 熟睡的猫 - 美食:我的小店,名震全球txt下载 - 美食:我的小店,名震全球最新章节 - 美食:我的小店,名震全球全文阅读 - 好看的都市小说