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第39章 套肠

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食材都处理好后,林引珠将套肠和素菜都放进锅里煮。

林引珠按照孙师傅的要求,将两只猪肘、二十斤五花肉和十斤鸡蛋放到一个锅里,为了减轻重量,她只留了少许卤水,末了又夹了一个套肠放进去,送给孙师傅尝鲜。

“我出门啦,你乖乖在家哈。”林引珠出门前用和安安说话的语气叮嘱林奶奶,“不许偷吃哦。”

林奶奶赶苍蝇似的挥挥手:“赶紧去送货。”

目送林引珠离开,林奶奶反锁好院门,转身就到厨房夹起一块套肠:“我倒要尝尝有什么不同……”

赶在十点前,林引珠来到纺织厂食堂。

食堂内切菜声、说话声不绝于耳。

林引珠拿着条子找到食堂采买,将卤肉过秤,拿到剩下的尾款。

当然,那个套肠是赠品,不算钱。

林引珠接过钱数了数,期盼的看向采买员问道:“您看?明天要送多少?”

食堂采买摆摆手:“明天先不用,咱看看今天卖的怎么样再决定,咱也不能天天都吃卤肉,对吧?这样,你给我个地址,我之后要订的话,再找你。”

“好的。”

林引珠稍微有些失落,写好地址后,食堂采买已经忙其他事情去了。

她只能将纸条放到一旁的货架上,背着腾出来的空锅回家。

回到小院,林引珠立马就发现套肠少了一个。

林引珠也不说话,就盯着林奶奶看。

林奶奶理直气壮:“看啥?”

“看看你都不行?”

林奶奶翻了个大白眼。

现在时间还早,林引珠决定中午就去摆摊。

现在她先吃一个套肠填填肚子,免得一会儿忙起来没时间吃饭。

泡了几个小时的套肠被卤汁渗透,一口咬下去,劲道十足,味道醇香。

套肠还有十二个,林引珠决定留下两个,带三个去卖,要是反响好,以后就可以多做点。

除了套肠外,还有许多卤肉。

一锅装不下,两锅装不满。

林引珠只能分作两锅,正好中午出一次摊、下午出一次摊。

和昨天一样,林奶奶和林引珠又带上一锅卤肉来到市场外摆摊,这次林引珠还带上了林奶奶做的辣椒酱。

这个时间点,摆摊的人比昨天多,林引珠一时没找到位置。

随后她就看到了卖红薯的余伯,林引珠掏了两块钱将红薯全都买下,顺便占用了这个摊子。

摊子刚支起来,就有人来了。

来人正是孟经理。

林引珠扬起笑容,递过去一毛钱:“是孟经理吧?这是摊位费。”

孟经理接过钱,眼神向下一扫,发现锅里多了个奇形怪状的东西。

孟经理好奇地问:“这是啥呀?”

“这是套肠,您要试试不?”

“怎么卖?”

“一块钱一个。很好吃的,汁水饱满有嚼劲,您要不要来一个尝尝?”

猪小肠不值钱,一副猪小肠才一块五毛,不过套肠做起来挺麻烦,林引珠得多赚点人工费。

孟经理有些犹豫,但想到昨天的卤肉味道,还是决定尝尝:“来一个。另外再来半斤猪耳朵和一斤土豆。”

“好嘞,一共三块七毛五。”

这是第一个回头客,林引珠送了一小份豆皮:“这是新品,给您尝尝,好吃再来。要加点辣椒不?”

“行,谢了。辣椒多来点。”

林引珠舀了一大勺辣椒酱放在饭盒边上:“介绍道,这是我奶奶做的,绝对卫生,吃过的都说好吃,欢迎下次再来哈。”

目前吃过辣椒酱的,除了林奶奶和林引珠,只有余云和,反正他们三个都觉得好吃,林引珠这话没毛病。

林奶奶已经点燃蜂窝煤了,卤肉的香味飘散,不少人顺着香味而来。

这个点来市场的,大多都是家庭主妇,她们本就是来买菜的,有人闻着味儿来买卤肉,但大多都很节俭,宁愿买菜回家自己做饭。

林引珠想了想,将土豆切成小块,摆在桌子前面,吆喝道:“免费试吃土豆啦,软软糯糯的土豆!”

免费的?

那肯定得去看看!

一群人围了过来,但没好意思伸手。

林引珠叉了一块土豆举起来:“免费试吃,诸位要是觉得好吃了,就帮衬一下我。素菜五毛一斤,五花肉五块钱一斤,买了回家就能吃,不用再热锅炒菜,能省不少工夫呢……”

陆续有几人上前来试吃,林引珠继续说:“炒菜多了对皮肤不好,咱们偶尔买点熟食回家,也让肌肤歇一歇……”

众人被这番言论唬住,纷纷追问。

林引珠又和众人分享了一番美容心得,顺便卖出去不少卤肉。

直到十一点半后,客人才少了。

卤肉和素菜也几乎被清空了,辣椒酱也去了大半瓶。

大城县的人果然爱吃辣。

剩下两个套肠卖不出去,林引珠便打算带回去自己吃。

正收摊时,孟经理又来了:“那啥套肠,还有不?”

“还有两个。”

“我都要了!”

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