“你认识？”
武大庆挪着凑了过去。
李域认真的看了几秒，摇头：“不认识。”
“那你看什么！”
“我只是先用脑子先记下来。”
武大庆一阵无语，把兜里的车钥匙拿出来：“对了，你帮我把这个先给丽薇姐，让她出去办什么事先开我的车，等这几天忙完，她喜欢什么车，我再给她买一辆。”
李域眼睛突然转了一下：“确实，没有台车，走来走去太不方便了。”
武大庆不知道李域说这话为啥要用那种表情，但没有多想，推门就要回去，李域：“你不是要请客吗，用不用我陪你去买菜？”
武大庆拍了一下脑袋，这才想起他还有一件正事没有办。
于是他又坐回沙发上，对着手机一阵扒拉，然后又去卫生间洗澡。
洗到一半，门铃响了，武大庆急忙从浴室探出脑袋：“李域，帮我接下外卖。”
“外卖？”
李域一阵无语：“你不是晚上要请客么，怎么点了外卖？”
他打开外卖一看，发现里面竟装了一只北京烤鸭，还有一些做菜的食材：排骨、牛里脊肉、豆腐、春卷、西蓝花、菜心和两只鸡腿。
这时武大庆已经洗好从卫生间出来，他边用毛巾擦拭头发，边过来检查，对外面小哥选的食材非常满意，又打开外卖软件打赏外卖小哥10块钱。
李域看着这些东西：“里面有给我的吗？”
武大庆想了想，从空间戒子里拿出之前买的，还没吃完的老江头大包子：“我忘了，你先将就点。”
“我辛苦了一天？”
“要不晚上你跟我一起见史密斯？”
李域不情愿的接过大包子：“算了吧，不喜欢无谓增加应酬，还不如啃我大包子。”
“就知道你喜欢，下回我再多给你买点。”
说罢，武大庆担心烤鸭放外面时间长影响口感，忙将烤鸭收进空间戒子里保管。
又跟李域拌了一会嘴，武大庆这才又通过传送门回到海城的家。
他看了看时间，跟史密斯约的时间刚刚好，先收拾收拾屋子，又从空间挑了几件古董点缀，这才掏出食材开始准备。
因为只有两个人，武大庆不打算做多，四个菜有点少，八个菜铺张，所以武大庆打算做六个菜。
他之前在网上了解过，老外最喜欢的中国菜：北京烤鸭、宫保鸡丁、麻婆豆腐、糖醋里脊；主食喜欢炒面、馄饨、饺子和春卷。
他们偏爱肉类和咖喱酱类，这些菜不仅味道独特，还代表了丰富的华夏美食文化。
于是他列了一个菜单：
北京烤鸭、左中堂鸡、糖醋牛里脊、红烧排骨、麻婆豆腐、炸春卷，主食是他之前包多，存在空间里的饺子，然后再用西蓝花和菜心摆盘。
请客吃饭，四个菜有点差意思，八个菜有点过于隆重，六个菜刚刚好。
武大庆有超级厨师技能，起锅先给排骨焯水，焯水洗排骨是重点。
先往排骨里加凉水、加盐，然后再加花雕酒去腥，然后再加开水，兑出一个五十度的大盐水，是最容易浸泡出肉类和鱼类腥味，还有脏东西。
专业上交肾压，一摸还有点烫手，然后浸泡十分八分先放在一旁，武大庆又准备大料水。
大料水里不光有大料，还有花椒，提前用温水泡一泡，可以去除里面苦涩的味道。
重点还得准备两颗山楂干，不管是老牛老猪老鹅，放了两颗山楂干都可以让肉质快速软烂。
最后是配料、生酱、大蒜，还有洋葱头改刀成粒，配料基本就完成了。
水分控干，就开始炒排骨。
锅里加豆油，豆油跟排骨完全是绝配。
油锅烧开，先把葱姜蒜煸炒出味，然后加排骨再一阵炒，在未炒出金黄时，加老抽生抽添汤，汤必须是开水，这种火候的排骨做熟之后最容易脱骨。
炖个半个小时，等汤汁收的差不多，最后进行调味。
这个时候就要把锅里最先放的葱姜蒜都用漏勺捞出来了，以免收汁的时候不好调味，摆盘的时候影响观感，这是细节，每一步武大庆都做得很仔细。
调味的时候，少放一点点食用盐，少来点一锅鲜，出锅再少来点白糖和味精，然后再炖半个小时就能出锅了。
这边炖这排骨，武大庆又开始忙做糖醋牛里脊。
正经是应该做糖醋里脊用猪肉，但不能让老外觉得咱华夏人吃不起牛，于是武大庆便改用了牛肉。
上好的雪花肥牛，红白相间，做出的糖醋牛里脊也颜色红亮，汤汁油润，仿佛咬上一口，汤汁就顺着嘴角往下流。
在没有超级厨师技能之前，武大庆在家就没少做菜，有了超级厨师技能之后，干活更加利索。
不一会的功夫，武大庆又做好了四道菜，最后就差一个最好做的麻婆豆腐。
先准备点肉丁，先切片后切丝最后改刀成末，麻辣豆腐和麻婆豆腐的最大区别，就是一个没肉一个有肉。
等他饭菜都准备好，外面大门也被人敲响了，史密斯带着礼物站在门口。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！