我出生偏远的山村

相思南国

首页 >> 我出生偏远的山村 >> 我出生偏远的山村最新章节(目录)
大家在看龙族:我的系统第一天就跑路 诸天穿越指南 斗罗V:进化太古苍龙,娶妻成神 柯学世界里的柯研人 正阳门下正阳人 斗罗2:这个龙神武德过于充沛 影视世界的逍遥人生 我要与超人约架 末世包租婆 影视快穿:我在影视剧中修功德 
我出生偏远的山村 相思南国 - 我出生偏远的山村全文阅读 - 我出生偏远的山村txt下载 - 我出生偏远的山村最新章节 - 好看的其他小说

第17章 柿子

上一章书 页下一页阅读记录

柿子是一种常见的水果。

一、外观特征

柿子通常呈圆形或扁圆形,颜色在未成熟时为绿色,成熟后变为橙红色或橙黄色,表皮光滑且有光泽。

二、口感风味

成熟的柿子口感软糯、甜蜜多汁。不同品种的柿子甜度和口感略有差异,有的品种偏甜腻,有的则带有一定的涩味,在脱涩处理后涩味会消失。

三、营养价值

柿子富含多种营养成分,如维生素 C、胡萝卜素、葡萄糖、果糖等。维生素 C 有助于增强免疫力,胡萝卜素对眼睛健康有益。同时,柿子中的糖分能为人体提供能量。

四、食用方法

1. 直接食用:成熟的柿子可洗净后直接食用。

2. 制成柿饼:将柿子去皮晾晒,经过一段时间的干燥处理后制成柿饼,柿饼口感香甜,富有嚼劲。

3. 烹饪食材:柿子还可以用于烹饪,如柿子饼、柿子蛋糕等甜点,也可与肉类一起炖煮,增添独特风味。

五、注意事项

1. 不宜空腹食用:柿子中含有较多的鞣酸,空腹食用容易与胃酸结合形成胃柿石。

2. 避免与高蛋白食物同食:如螃蟹、鱼虾等,以免鞣酸与蛋白质结合,影响消化吸收。

3. 糖尿病患者慎食:柿子含糖量较高,糖尿病患者应根据自身情况适量食用。

柿子的品种繁多,以下是一些常见的品种介绍:

1. 火晶柿子:

- 产地:陕西临潼。

- 特点:个头小巧,细润光滑,色泽火红,皮薄如纸,无丝无核,浆汁丰满,含糖量高,富含葡萄糖、果糖、蔗糖。

- 食用方式:除了直接食用,当地人还会用火晶柿子和面粉做成火晶柿子饼,绵软香甜。

2. 磨盘柿:

- 产地:河北、山西、陕西等地。

- 特点:果形扁圆,形似磨盘,个头大,通常一个柿果可重达250克以上,所以也被叫作“半斤柿”。甜度高,口感香甜多汁,果肉细腻。

- 食用方式:硬柿子可放温水脱涩后直接啃,软柿子可插吸管或者开小口吸着吃。

3. 牛心柿:

- 产地:河南渑池等地。

- 特点:因外表像牛心而得名,每年10月份成熟。其特点是皮薄易破,肉质细软,属于涩柿品种。

- 食用方式:当地人会用牛心柿自然日晒成柿饼,味道软甜可口。

4. 尖柿:

- 产地:陕西富平。

- 特点:个大、霜白、味香甜、纤维少,是最宜制作柿饼的柿子。

- 食用方式:可鲜食,也常被制成柿饼。

5. 鸡心柿:

- 产地:广东、广西、陕西等地。

- 特点:因形状狭长丰满,类似鸡心而得名。每年9月下旬前后成熟,果实较小,外皮颜色呈金红色,口感清甜多汁,无核。

6. 罗田甜柿:

- 产地:湖北罗田。

- 特点:是所有甜柿中唯一一个能够自然脱涩的品种,成熟于每年10月上旬。果实较大,皮薄肉厚,甜脆可口,整个果实的籽非常少,不超过三颗。

- 食用方式:可直接从树上摘下食用,也适合加工柿饼等传统产品或柿汁等新产品。

7. 镜面柿:

- 产地:山东菏泽等地。

- 特点:果实中等大,单果重150克左右,果形扁圆,萼洼深,果桔红色,质细、汁多而甜,品质极佳。适合生食,也常被做成柿饼。

8. 青州大萼子柿:

- 产地:山东省。

- 特点:果个中等,呈矮圆头形,具4棱,平均单果重120克,最重145克。果面光滑,橙红色,果肉橙黄色,肉质松脆,汁多味甜,脱涩后质地极柔软,味香甜,无核,品质极佳。

9. 黑柿:

- 产地:山西、山东等地。

- 特点:花、果均为黑色,较为罕见,果实中等大,平均重148克,最大果重180克。心脏形,果面黑色。无纵沟,近蒂处有缢痕,赘肉呈肉座状。果肉橙色,纤维细长中等多,软化后粘质,汁液较少,味浓甜,无核。

10. 七月早:

- 产地:河南洛阳等地。

- 特点:果实中等大,平均重133克,最大果重180克,扁心形,皮薄橙黄色,多汁味甜,但不耐贮。

11. 次郎甜柿:

- 产地:陕西、山东、河南、河北、湖北、湖南、浙江、江苏、云南等省。

- 特点:果扁方圆形,横断面方形,果顶略凹陷,平均单果重200克。果皮橙黄色至橙红色,果粉多。果肉致密,褐斑细而少,果汁较少,糖度17%左右,甘味强,品质中上。

12. 太秋甜柿:

- 产地:我国从日本引种后,在多个省份有栽培。

- 特点:果实扁圆形,橙黄色,果顶部有细条纹,果形端正,单果重200g左右,果肉橙黄色,无褐斑,肉质脆嫩,可溶性固形物15%左右,种籽少或无,品质优。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

上一章目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 仕途人生 等到青蝉坠落 天渊 烟雨楼 年代1960:穿越南锣鼓巷, 权欲:从乡镇到省委大院 宋檀记事 龙族 大明暴君,我为大明续运三百年 官家天下 万族之劫 天兽鼎 灾后第六年,我靠发豆芽攒下农场 分手后,五个高官女儿爱上我 我被骗到缅北的那些年 天武神帝 春心荡漾! 四合院,别惹我 赶海:开局一把沙铲承包整个沙滩 
经典收藏人在斗破:开局觉醒儒圣系统 没钱上大学的我只能去屠龙了 我要与超人约架 影视世界从做厨师开始 呢喃诗章 我在东京当和尚 我姑奶奶她修仙回来了 宇智波余孽被迫拯救忍界 宅魔女 重生日本之阴阳师系统 超神:为自己活一次,天使! 人民名义:我程度就是要指示 从空间之力至诸天 木叶开始的日向宗家 我在黑篮打篮球 万界主师岳不群 木叶的遗产继承大师 特摄:盘点冥场面,开局端木将军 星穹铁道:黄泉,活下去 诡秘之主:瑶光 
最近更新林黛玉重生记 叶落知,我回来爱你了 学姐,可以再爱我一次吗? 开局一飞影,直接拿下我 【TNT】顶流女星的养成系列 两世引 超神:为自己活一次,天使! 七号刑警 花开:怀恩有了姐姐 宝可梦:橘子联盟崛起 四合院之灵犀传奇 秦先生离婚吧我不爱你了 史莱姆的我捕捉小舞不过分吧 零基础快速入门的弈修象棋 14年抗战往事 星铁:创世女神见闻录 重生后,想做死敌大人的傀儡 戏精男大穿女频!每天都在崩剧情 元泽时,梦云起,思澜归 崩铁:你们星神瞅我一个街溜子? 
我出生偏远的山村 相思南国 - 我出生偏远的山村txt下载 - 我出生偏远的山村最新章节 - 我出生偏远的山村全文阅读 - 好看的其他小说