- 结果期：开花后，小茴香会逐渐结出果实。果实为双悬果，呈长圆形。果实成熟时，颜色会由绿色变为黄绿色或黄褐色。此时可以收获果实，将其晾干后保存。
二、小香菜的种植及生长过程
1. 种植
- 时间：小香菜一年四季均可种植，但以春季和秋季为宜。春季可在 3 - 4 月，秋季在 8 - 10 月。
- 土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤。将土壤翻耕，施入适量的有机肥。
- 播种：将小香菜种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土，厚度约为 0.5 厘米左右。浇透水，保持土壤湿润。
2. 发芽
- 小香菜发芽较快，一般在播种后 7 - 10 天左右即可发芽。发芽时，种子会先吸收水分膨胀，然后胚根突破种皮向下生长，胚芽向上生长，露出地面。
- 发芽后要注意保持土壤湿润，避免阳光直射，可以适当遮荫。
3. 生长
- 幼苗期：小香菜幼苗生长迅速，需要保持土壤湿润和充足的光照。可以适当施一些稀薄的氮肥，促进幼苗生长。
- 成长期：随着植株的生长，小香菜会逐渐长出更多的叶子和分枝。此时需要加强水肥管理，定期浇水和施肥。可以施用有机肥或复合肥，以满足植株生长的需要。
- 收获期：小香菜生长迅速，一般在播种后 30 - 40 天左右即可收获。收获时，可以用剪刀将植株剪下，或者连根拔起。收获后可以继续播种，以保证持续供应。
小茴香和小香菜都具有一定的药用价值：
一、小茴香
1. 散寒止痛
- 可用于治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠胀痛等病症。其性温，能温肾暖肝、散寒止痛，对于因寒邪引起的腹部疼痛有较好的缓解作用。
- 对痛经、少腹冷痛等妇科疾病也有一定疗效，可温暖胞宫、通利血脉以止痛。
2. 理气和胃
- 能调理中焦脾胃之气，对于胃寒呕吐、食少吐泻等有改善作用。可促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃肠气滞引起的胀满不适。
二、小香菜（芫荽）
1. 发表透疹
- 具有发散风寒、透发麻疹的作用，可用于麻疹初期，透发不畅之时，能辅助麻疹透发，促进病情好转。
2. 健胃消食
- 香菜中含有特殊的香气，能刺激食欲，促进胃肠蠕动，帮助消化。对于食欲不振、消化不良等情况有一定的改善作用。
需要注意的是，使用小茴香和小香菜进行药用时，应在医生的指导下进行，避免自行用药引发不良反应。同时，对于过敏体质者、孕妇等特殊人群，更要谨慎使用。
小茴香和小香菜在临床研究中展现出了以下药用价值：
小茴香：
1. 消化系统方面
- 临床实践表明，小茴香对胃肠功能紊乱有一定的调节作用。可缓解胃肠痉挛，减轻腹痛、腹胀等症状。对于消化不良、食欲不振的患者，小茴香能促进胃肠蠕动，增强消化功能。
- 在一些消化系统疾病的辅助治疗中，如慢性胃炎、胃溃疡等，小茴香可起到缓解疼痛、促进溃疡愈合的作用。
2. 泌尿生殖系统
- 对寒滞肝脉引起的疝气、睾丸肿痛等病症，小茴香在临床治疗中常被应用。可温通经络，散寒止痛，改善局部血液循环。
- 对于女性因宫寒引起的痛经、月经不调等，小茴香也有一定的调理作用。
小香菜：
1. 免疫系统
- 研究发现，香菜中含有多种生物活性成分，具有一定的免疫调节作用。可增强机体的免疫力，提高抗病能力。
- 在一些感染性疾病的辅助治疗中，香菜可能有助于促进身体恢复。
2. 皮肤疾病
- 香菜的透疹作用在临床治疗麻疹等出疹性疾病中得到应用。同时，对于一些皮肤瘙痒、风疹等皮肤病，香菜也可能有一定的缓解效果。
需要强调的是，虽然小茴香和小香菜具有一定的药用价值，但在临床应用中应根据患者的具体情况，在医生的指导下合理使用，不能替代正规的医疗治疗。
以下食物或草药与小茴香和小香菜有相似药用价值：
一、与小茴香相似
1. 八角：也具有温阳散寒、理气止痛的功效。可用于治疗寒疝腹痛、肾虚腰痛等。和小茴香一样，在烹饪中也常被用作调料，增添食物的香味。
2. 花椒：有温中止痛、杀虫止痒的作用。对于脾胃虚寒所致的腹痛、呕吐等有一定疗效，在散寒止痛方面与小茴香有一定相似性。
二、与小香菜相似
1. 薄荷：具有疏散风热、清利头目、利咽透疹等功效。和小香菜一样在透疹方面有一定作用，可用于麻疹不透、风疹瘙痒等。同时也能健胃消食，刺激食欲。
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