江雪和顾进钰还有高阳，跟他们遇到的那些小青年们分开了之后。
他们三人就自己拐弯，往之前那一条熟悉的路走过去了。
江雪他们仨才刚走进深山的范围，她就看到了草地上长出来的地皮菜了。
地皮菜这种东西也被称为地木耳、地软等，是一种在特定环境下生长的野菜。
它在草丛、荒地上生长，外形晶莹剔透，形似木耳，因此得名。
地皮菜不仅是一种美味的食材，还具有一定的营养价值和药用价值，它具有清热降火、收敛、降血脂、明目等功效。
这种植物通常在雨后大量出现，因为在干旱时它会收缩，只在湿润的环境下舒展开来。
江雪听过林二妮和葛大娘她们提起过的，九月份的时候是安省这边雨水较多的时候。
她们之前每一年都会在山上的草丛，和荒地上捡到过地皮菜的。
而在江雪平时上山的时候，她也很少会遇到有地皮菜长出来的情况的。
因为她之前都是晴天的时候进山里来的，今天还是她第一次在雨天进山呢。
就正好遇到了喜欢在雨后，长出来的地皮菜，江雪觉得自己还是蛮幸运的嘛。
江雪想着又或许是因为自己，带着顾进钰和高阳这两个新手的原因吧。
他们俩进山的次数少，江雪感觉一般新手都会有好运气的！
江雪开始期待他们今天接下来的行程了，不知道在之后的时间里面，还会不会有什么惊喜出现呢？
江雪赶紧叫住了顾进钰和高阳，她想让顾进钰和高阳也帮着她捡地皮菜。
江雪之前是吃过几次地皮菜的，那是她用糖果和铁蛋他们换来的。
江雪把地皮菜带回了知青点去，顾进钰又仔细的把地皮菜里的杂草，和其他的杂质都给清理干净。
在地皮菜被洗干净了之后，他又分别用鸡蛋和他们保留下来的坛肉，各自烧出来了一份。
江雪觉得顾进钰做出来的，这两种地皮菜都是很好吃的。
特别是地皮菜的口感非常的滑溜细嫩，她很喜欢地皮菜的那种口感。
顾进钰和高阳也都挺喜欢吃这种野菜的，他们也积极的蹲下身来，帮着江雪一起捡地皮菜。
这个地皮菜的颜色是深褐色的，看着和海带的颜色差不多。
而地皮菜又长得很小朵，算是比较难捡起来的，在清洗的时候也是很难清理的。
但是靠着它嫩滑的好口感，江雪还是愿意忍着耐心多捡一些回去的。
好在他们有三个人同时动手，不过是一会儿的功夫。
江雪他们就把这一小块草地上的地皮菜，都捡到了篮子里去了。
江雪的小篮子装了快有半篮子那么多了，看着篮子里面的这些地皮菜，她对这次上山来的收获还是挺满足的。
捡完了地皮菜之后，顾进钰和高阳又带上了自己的背篓。
而江雪则是提着她的小篮子，他们仨又继续往深山里走去了。
在路过一片松树林的时候，顾进钰眼睛看到了在树根底下长着的一些蘑菇。
顾进钰之前只是偶尔在一些野记上，看到了关于一些蘑菇的说法，他没怎么近距离的看过三九菇的模样呢。
顾进钰一想到了这松树下的蘑菇，很可能就是书上说的那种三九菇。
他就激动的拉住了江雪的手，指着远处树根下的蘑菇问她说，
“小雪，你看看在那边的松树底下的蘑菇，是不是可以吃的那种三九菇？”
江雪和高阳听到了顾进钰的话，他们俩都顺着他手指着的方向看过去了。
江雪认真的辨别了一下，她确定了那个蘑菇确实是三九菇。
江雪对着顾进钰点了点头，她笑着对顾进钰和高阳说，
“阿钰，高阳，在这松树底下的确实是三九菇，我们先把这些蘑菇都采了吧。”
顾进钰见到江雪这么肯定的说是三九菇，他就放心了。
对于江雪的提议，他没有什么意见，他甚至觉得这个提议非常好，他也想尝一尝书里说的菌菇鸡汤，是什么样的美味了。
高阳也非常赞同江雪的提议，他想到了往年他吃过的小鸡炖蘑菇的滋味，就忍不住咽了咽口水。
他想着，山九菇和榛蘑都是蘑菇，味道应该都是差不多好吃的吧。
高阳对顾进钰和江雪说，“钰哥，江雪，那中午我们再打一只野鸡回来。
做个野鸡蘑菇汤吧，你们怎么样？”
江雪和顾进钰听到了高阳说的话，他们也想喝蘑菇炖鸡汤了。
他们俩同时点了点头，表示自己也很是赞同高阳的话。
江雪他们这三个吃货，在商量完了中午的菜色之后，又都走到了松树底下去，撅着屁股在采蘑菇了。
顾进钰边采蘑菇，边和江雪还有高阳分享了一些，他曾经了解到的关于山九菇的事情。
他张口慢慢地说，“山九菇的形状如同荷叶，也如同伞状。
它的外形是外高内低的，与一般的香菇外形很相似。”
江雪和高阳在听到顾进钰说的话的同时，他们也拿起了自己才采到的蘑菇，举到眼睛前面来仔细地查看了。
高阳觉得眼前的这三九菇，确实是如同顾进钰说的那样。
它的形状像是伞又像荷叶，看起来很有趣的样子。
江雪也笑着跟顾进钰说，“阿钰，三九菇的形状真的跟荷叶很像诶。”
虽然江雪之前就和葛大娘她们学过，怎么辨别三九菇的外表了。
但是她只会辨别这种蘑菇而已，在她的脑海里面并没有准确的词汇，能详细精准地描述出三九菇的特征来。
高阳还觉得山九菇看起来，和一般的蘑菇长得也很相似呢。
而且他们都是没有毒的，他还想着以后是不是也可以这么分辨其他的蘑菇？
那么只要和正常蘑菇长的相似的，或许能吃的可能性就是比较大的吧？
顾进钰微笑着继续跟江雪还有高阳分享说，“山九菇的外侧看起来十分的光滑，摸着还有一些油腻的触感。
它的内缘凹陷，呈现齿状，从菇柄处辐射至边缘。”
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