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第29章 大肉

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中午饭还是和张家父子分开吃的,吃过饭,陆宁收拾碗筷,宋嘉戴着陆宁的草帽准备回去:“晚上记得去我家吃饭,娘叫你了。”

陆宁给他正了正帽子,点头答应,“好,回去吧。”

张家父子还在家里打井,家里也不好没人看着,陆宁也没法出去做事,还得有个人看家才行,菜地是要开出来的,想着晚上和卢秀梅说一说。

随后又有些不好意思,尽是要麻烦宋家的人,明早去镇上买一些东西送过去,顺便把小嘉要的菜籽也买好。

随后交代在屋檐下纳凉的张家父子:“张叔,中午热,你们多休息一会儿再做,堂屋有凉好的茶水,自己倒着喝。”

张家父子也刚刚吃完饭,正坐在屋檐下休息,外面烈日炎炎,连一丝风都没有,仿佛空气都在沸腾,树上的蝉鸣声不断,叫的人更是燥热。

“好。”张二贵点头,抹了把头上的汗水,确实是热。

交代完,陆宁进屋休息,床上铺的竹席,还是卢秀梅给他的,前段时间一直在忙,天气又越来越热,卢秀梅把家里的竹席都拿了出来,用水清洗了一遍,知道陆宁肯定没有,就给了一个。

这些竹席都是自家人编的,不费钱,就是费点事,陆宁用凉水把席子擦了一遍,再躺上去就凉快了许多,脑子里想着明天要做的事情,不知不觉就睡着了。

下午张家父子回去了后,陆宁锁上门去了宋家,宋青站起身说道:“想着你要来了,今日在镇上买的寒瓜,来吃两块。”

宋家人都在堂屋里开寒瓜吃,宋青递给了陆宁一块,“在井水里镇了一会,正凉快着呢。”

“好。”陆宁接过一块,寒瓜比较大,但人也多,一人分了两块就吃完了,昊儿也给他切了一小块自己拿着在啃。

陆宁吃完了两块寒瓜问道:“小嘉说,今天去镇上卖粮了?”

宋青:“嗯,卖给了官府,和去年的价一样四文钱一斤,我打听了一下,和粮商那里的价一样,还是卖给官府好。”

现下夏朝吏治清明,百姓安居乐业,大多还是信任官府一些,粮食价格一样的情况下,肯定是先卖给官府的。

每年到了收获的季节,官府和富商来收粮食,官府为了抑制粮商在灾年或者荒年高价抛售粮食,而导致谷贱伤农、米贵伤民的情况,官府会在丰年的情况下高价屯粮,灾年荒年再以低价售卖维持民生。

宋爹笑着说道:“本是想着今年收的多,价格应该会低一些,没想到和去年一样。”

宋爹这么说是因为近几年风调雨顺的,没出什么大的灾害,粮价降了一些,他们家留够了一年吃的粮食,卖了二十石,就是八两银子。

粮食的价格好,卖的钱多,卢秀梅也高兴说道:“宁子,我给你留了两百斤谷子,晚点和我们一起再磨一些出来,下半年就不用去镇上买粮食了,等着下半年的水稻收了就好了。”

陆宁没想到宋家还给他留了粮食,实在是感动的不知道说什么好,但钱还是要给的,不能白拿,“谢谢婶子,明日把钱送过来,您一定要收下。”

卢秀梅看他这么说就答应了,“行,就按照官府的收的价格就行。”

“嗯,谢谢婶子。”他知道卢秀梅是照顾他,在镇上买新米要八文一斤,就是谷子磨成大米一斤也能出六两,还是他占了便宜。(本文一斤按十两算。)

卢秀梅:“这么客气做什么,都是一家人,今日在镇上买了肉,二河念叨了好长时间的大肉,今日做给你们吃。”

宋河听到要做大肉,喜滋滋的说道:“好嘞,娘。”

陆宁想着今日叫他过来吃饭恐怕也是因为这个,让他吃点好的,他心里感激,这世上他和宋家人不是亲人却更似亲人,不过马上就要成为一家人了,以后肯定也会孝顺婶子和宋叔的。

“你们接着聊,我去做饭了。”说完卢秀梅就去了厨房。

宋嘉吃了两块寒瓜和宋青说道:“大哥,宁哥要把他家里的菜地翻出来,那里已经荒了,你和二哥帮帮忙。”

陆宁原是不打算找宋青他们的,他已经受了宋家不少的恩惠,实在是不好意思再叫宋青他们帮忙,没想到小嘉把这事说了出来。

转头看着他眼含笑意的看着自己,知道是小嘉心疼他,心里柔软的不可思议,真的好想抱抱这个人。

他原本是想着自己一个人去把菜地开出来,就是一整天不在家里,打井还需要人看着,想请个人去看着,小嘉一个小哥,他也不想小嘉一个人在家里待着,想找个人陪他,正想拒绝呢,就听到宋青一口答应下来。

“大青···”

宋青:“都是小事,我和二河一起,三个人也快一些一天就开出来。”

既然宋青这么说了,陆宁只能答应下来,“就是家里得有个人看着,张家父子还在挖井。”

宋爹看了眼自家的哥儿,有些好笑,果然哥儿向外,陆宁还没开口呢,这就巴巴说出来让帮忙的事情,虽然他们肯定会帮忙的,就是有些不得劲,哎,“这样,小嘉奶奶一直没什么事,就让她去照看两天。”

宋爷爷已经走了,宋奶奶在大伯家里,老人家身体还算硬朗,去陆宁那里照看两天没有问题。

陆宁点头:“好,谢谢宋叔。”

宋爹对着宋嘉说道:“一会儿,你娘做好大肉,小嘉去给你奶奶送一碗,和她说一说这个事儿。”

“好。”宋嘉点了点头。

卢秀梅做大肉的手艺是村里出了名的好,家里人多今日买了两斤五花肉。

清洗好的五花肉整个放到锅里焯水,放入葱姜酒去腥,煮一段时间捞出,在猪皮上抹上酱油,便于上色,锅清洗干净,放油。

油热煎肉,猪皮煎焦黄,捞出切成大块,再放入陶罐中,放入姜片酱油大料,再倒入清水小火炖半个时辰就行。

吃的大米也是今年的新米,昨天磨出来了一些,粒粒晶莹,没一会,整个院子都飘满了肉香和米香。

就连隔壁人家都闻到了,隔着院子问道:“宋家的,今日做大肉了?”

卢秀梅从厨房端着碗出来,“嗯,这不是新打的米吗,磨了一些出来,肯定得做点肉吃,要不要来吃点。”

万婶子笑着说道:“不吃了,新米下来了,确实该做点肉配着吃,明日我也去买一些。”

肉都是精贵的东西,她知道卢秀梅是客套的话,她也不可能真的去吃。

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