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姜葱白切鸡

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第28章 腌咸鸭蛋

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在李氏收鸭蛋的期间,宋清明先将灶底的草木灰都掏了出来,然后烧了了一锅水,里面按一定的比例放了八角、香叶还有盐。水开后,倒出来晾凉备用。

水温降下来后,宋清明将筛选过的黄泥倒入一个大盆中,然后用一根木棍慢慢地搅拌着,直到黄泥变成了细腻的糊状。就在这时,门外传来一阵脚步声,紧接着,李氏提着一个大大的竹篮走了进来。

“清明,这鸭蛋够吗?若是不够,我再去收一些。”李氏一边说着,一边小心翼翼地将篮子放在地上。篮子里装满了鸭蛋,一个个圆润光滑的。

宋清明看着满满一篮子的鸭蛋,心里很是高兴,“娘,如果可以的话,尽可能多收点回来吧。这些鸭蛋可是有大用处的呢!”

然而,当他注意到李氏额头上豆大的汗珠时,心中不禁涌起一股心疼之情。他连忙走上前去,轻轻擦去她额头的汗水,关切地说:“娘,要不还是我去吧,您在家好好休息一下。”

“不用不用,我不累。”李氏笑着摇了摇头,“倒是你,弄了这么多黄泥糊糊,肯定是要费不少心思的。你留在家里专心做事吧,我去收鸭蛋。”

正当两人争执不下的时候,一旁的宋健开口说话了:“清明,我看你这里似乎还有很多事情要忙呢,你娘了就留在家里帮你。我就出去收鸭蛋。”

宋清明听了宋健的话,觉得这个主意不错。于是他点了点头,说道:“那就麻烦爹了。”

“嗯嗯。”宋健自信满满地笑了笑,然后转身就背着竹筐走出家门。

等李氏休息过后,宋清明就安排李氏和宋朝阳清洗鸭蛋,然后他和宋繁星则将清洗好后的鸭蛋小心翼翼地裹上黄泥,然后在草木灰上滚一滚就可以了。又因为家里没有小的罐子进行分装,宋清明直接找来一个大缸,将处理好的鸭蛋放进去。

整整一个下午,宋健都在忙碌着收集全村的鸭蛋。与此同时,宋清明等人也将所有的鸭蛋精心处理完毕。

当宋健在收取鸭蛋时,一些好奇的村民询问他为何需要如此之多的鸭蛋。然而,他只是神秘地回应道:“到时候你们就知道了。”虽然众人心中充满疑问,但既然对方不愿透露,他们也不便过多追问。

对于这些村民来说,能够顺利售出家中积存的鸭蛋已令他们心满意足。毕竟,即使将鸭蛋拿到县城出售,也未必能够全部卖出。如今无需前往县城,且价格合理,他们自然对宋健心怀感激之情。

这次宋健共收回了三百五十八个鸭蛋。以三文钱两个鸭蛋的价格购入,总共花费了五百三十七文钱。

看着宋健和李氏心疼不已的表情,宋清明连忙安慰道:“爹、娘,别担心。等这批咸鸭蛋制作完成后,一定会大受欢迎,我们肯定能赚到不少钱的。放宽心吧!”

“好,好。”既然儿子这么有信心,他们为人父为人母就不能将担忧之情表露出来。

接着宋清明和宋健将那缸鸭蛋抬到厨房阴凉处。

宋清明趁着李氏做晚饭的空隙,带着宋繁星和宋朝阳去查看养殖箱里面的地龙目前的情况。

这段时间,宋繁星和宋朝阳每天都会找一些烂菜叶子或是嫩树叶会是嫩草回来扔进地龙养殖箱,还时不时洒些水进去,保持土壤的湿润。

“哇,好多地龙呀。”

“真的好多呀。”

当盖子被掀开后,宋繁星和宋朝阳看着里面蠕动的地龙都发出了惊叹。宋清明也想不到这么短的时间,地龙居然繁殖得这么好,难道是这时候的土壤和水都没有受到污染,很是适合地龙的繁殖?

看着里面不断蠕动的地龙,宋清明想到如果是密集恐惧症的人看到这种画面可能都要疯了吧。

“你们可以每天都拿一些地龙喂鸡了。”之前宋清明就已经和宋繁星和宋朝阳说过,地龙要繁殖到一定程度后才能用,所以,前段时间宋繁星和宋朝阳都没有拿过地龙喂鸡。

看到这么多地龙,鸡也吃不那么多。宋清明就将其中两个地龙养殖箱的地龙都基本都取了出来,只留下十来条繁殖。

宋繁星拿着一些地龙来到鸡舍旁,将它们撒到地上喂鸡。

与此同时,宋清明领着宋朝阳,将满满一竹筐的地龙搬到院子里。他们先用水将地龙逐一洗净,然后宋清明找来两根小木棍,小心翼翼地挤压着地龙的身体,将里面的脏物慢慢挤出。一旁的宋朝阳则把宋清明清理好的地龙整齐地摆在竹垫上。

过了一会儿,宋繁星和宋健也加入了这个行列,大家齐心协力,动作迅速而有序。不一会儿,所有的地龙都被处理得干干净净。

宋清明满意地看着竹垫上摆放整齐的地龙,说道:“等这些地龙晒干之后,我们就可以拿到县城的回春堂去卖掉了。”

这时,李氏走过来,看着满地的地龙,不禁感叹道:“这地龙晒干了还能当药啊?”

宋清明微笑着点点头,解释道:“是啊,地龙干可是一味良药呢。它有清热息风、通经活络、平喘等功效。用途可多了!”

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