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第278章 有商有量

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玩得正欢的陈陈和泱泱:“???”

孙大娘吃惊不已:“他们两个才一岁多,去幼儿园会不会太小?”

“不小了,咱们家属院的幼儿园多大的孩子的都有,他们这么大也不学什么,就是去玩的,多几个朋友热闹。”

“再不然我到时候带着他们去办公室玩也行,反正近期也没什么事。”

“实在不行,我就给冯姨发点工资,让她在我上班的时候看着点。你就放心吧,办法总比困难多。”

“那行,那我就不跟你客气了。”

陈舒和孙大娘对商量的结果都很满意。

商量完后,两人开始着手腌萝卜干。

三十多斤的萝卜晒成萝卜干也就三四斤的样子,放进一个半大不小的盆里正好。

用白开水清洗几遍,再用开水烫两遍,洗掉萝卜干上面风干日晒荡上去的灰尘。

清洗完萝卜干后,再用开水泡二十分钟左右,好了之后,把水分控干,放入盐,白糖,花椒面拌匀。

陈舒拌萝卜干的时候,陈陈和泱泱很是好奇的围了上来,结果不小心被花椒面给呛到了,晶莹的眼泪霎时溢满眼眶。

陈舒看着两个小可怜泪眼汪汪的样子,笑着道:“去跟姨姥姥玩吧。”

“妈妈拜拜~”

被呛到了的陈陈和泱泱冲着陈舒挥挥手,红着眼睛跑了。

拌好萝卜干后,就该调辣椒油了。

起锅烧油,把配菜和大料在锅中炒香,炒好后把配菜和大料捞出来,把油分三次浇进混合好的粗细辣椒面、芝麻、盐中,分别搅拌均匀。

辣椒油晾凉后倒进拌好的萝卜干里,再拌匀就好了。

拌匀的时候,陈舒闻着辣椒扑鼻的香气,嘴里口水分泌个不停。

她忍不住尝了一个,嗯,香辣爽脆,不愧是她做的!

她把萝卜干盛了半碗出来,剩下的保存起来,吃得慢的话,可以吃一冬天。

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