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第147章 绿豆糕

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安菲在厨房中全神贯注地开始制作绿豆糕,她先将泡好的绿豆倒入锅中,加入适量的清水,然后开火煮起来。

随着水温的升高,锅里开始冒出腾腾的热气,安菲的脸庞被热气笼罩,额头上很快就有了细密的汗珠。她一边拿着勺子不停地搅拌着锅里的绿豆,防止它们粘在锅底,一边留意着火候的大小。

煮好的绿豆变得软烂,安菲将它们捞出来,放进一个大大的石臼里,开始用力地捣起来。每一次捣动都需要耗费不少力气,她的手臂肌肉紧绷,额头的汗珠也越来越多,不时有汗滴顺着脸颊滑落,滴在地上。

捣好的绿豆泥被安菲放进一个大盆里,她又加入了白糖、黄油等配料,然后开始用双手揉搓起来。绿豆泥在她的手中逐渐变得细腻光滑,可这过程并不轻松,闷热的厨房加上费力的动作,让她的汗水止不住地流淌。

接着,安菲将揉好的绿豆泥分成均匀的小份,放进模具中按压成型。她用力地按压着模具,眼神专注而坚定,汗水顺着她的下巴滴落,她也顾不上擦拭。

终于,一块块精致的绿豆糕呈现在眼前,安菲这才长舒了一口气,抬手用衣袖擦去脸上的汗水,脸上露出了欣慰的笑容。

安菲轻车熟路地打开一旁的橱柜,只见里面摆放着一排整齐的罐子。她的目光精准地锁定其中一个,伸手将其取出,里面装着的正是她精心准备的优质蜂蜜。

打开罐子的瞬间,一股清甜的香气扑鼻而来。安菲小心地倾斜着罐子,浓稠的蜂蜜缓缓流淌而出,在阳光下闪烁着金黄的色泽,宛如流动的琥珀。

她将适量的蜂蜜一点一点地加入到已经准备好的绿豆泥中。随着蜂蜜的融入,绿豆泥仿佛被赋予了新的生机,变得更加柔软和顺滑。

安菲拿起搅拌工具,开始耐心地搅拌。每一次搅动,都能感受到绿豆泥与蜂蜜更加完美地融合在一起。原本略显粗糙的绿豆泥,在蜂蜜的滋润下,质地逐渐变得细腻无比,仿佛丝绸一般。

安菲专注地搅拌着,额头上的汗珠再次不受控制地冒了出来,可她的目光始终没有离开手中的混合物。她不时停下,用手指轻轻触摸绿豆泥,感受其细腻的程度,判断是否还需要继续添加蜂蜜或者搅拌。

终于,当绿豆泥达到了她心目中理想的细腻状态时,安菲满意地笑了。她知道,有了蜂蜜的加持,即将制作出来的绿豆糕口感一定会更加细腻、香甜,让人回味无穷。

拿起一块安菲制作的绿豆糕,轻轻凑近鼻尖,便能嗅到那清新的绿豆香气,其间还夹杂着淡淡的蜂蜜甜香,令人瞬间陶醉。

将其放入口中,最先感受到的是绿豆糕那细腻柔滑的触感,宛如丝绸轻轻拂过舌尖。牙齿轻轻一咬,糕体即刻碎裂,却没有丝毫的粗糙感,只有细腻的粉末在口中散开。

随之而来的是绿豆的天然清香,那是一种纯粹而清爽的味道,仿佛置身于夏日的绿豆田,微风拂过,满是绿豆的芬芳。

蜂蜜的甘甜也在此时恰到好处地显现出来,它没有掩盖绿豆的本味,而是与之相互交融,使得甜味更加醇厚、自然。这种甜并非浓烈张扬,而是如同春日的暖阳,温暖而柔和。

细细咀嚼,绿豆糕在口中逐渐融化,变成一种软糯的质感,填满了整个口腔。每一次的吞咽都像是一次美妙的享受,那细腻的口感和香甜的味道顺着喉咙滑下,留下的是无尽的满足和回味。

咽下之后,口中仍留存着那股淡淡的清香和甘甜,让人忍不住想要再品尝一块,继续沉浸在这美妙的滋味之中。

安菲稍作休息,便又精神抖擞地投入到新的美食制作中,这次她准备挑战驴打滚。

她先从橱柜里拿出一袋糯米粉,将其放在台面上。接着,又取出一个大碗,小心翼翼地把糯米粉倒入碗中,目光专注,确保没有一点撒出。

随后,安菲从冰箱里拿出一盒牛奶,轻轻打开盖子,将牛奶缓缓倒入装着糯米粉的碗里。她一边倒一边用筷子搅拌,牛奶与糯米粉逐渐融合,形成了细腻的糊状物。

安菲又从柜子里找出玉米油,拧开瓶盖,往糊状物中滴入适量的玉米油,再次搅拌均匀,让玉米油充分融入其中。

准备好糯米团的原料后,安菲又拿出黄豆粉。她将黄豆粉倒入一个平底锅中,开小火慢慢翻炒。随着温度的升高,黄豆粉散发出浓郁的香气,她不停地翻动着,确保黄豆粉受热均匀,不至于炒焦。

在另一边,安菲还准备了红豆沙。她从罐子里挖出红豆沙,放在案板上,用刀将其反复揉搓,使其变得更加细腻柔软,以便后续使用。

此时的厨房,各种原料摆放整齐,安菲站在中间,眼神坚定,准备大展身手制作美味的驴打滚。

安菲系上围裙,站在厨房的操作台前,面前摆放着刚刚准备好的制作驴打滚的原料。

她先将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中,盖上锅盖,开火蒸制。蒸汽升腾起来,弥漫在厨房里,安菲的脸上也蒙上了一层薄薄的水雾,但她的目光始终没有离开蒸锅。

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