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叁肆伍刘

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第144章 保持联络

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生菜叶的清爽与火腿肠的扎实口感相互交织,生菜的脆生和火腿肠的Q弹,与其他食材完美融合。

各种食材的口感相互辉映,层次分明。每一口的咀嚼都是一次美味的探险,既有饼皮的柔软、里脊肉和肉串的鲜嫩,又有薄脆的酥脆、生菜的清爽和火腿肠的弹牙。

这丰富多样的口感组合在一起,让人陶醉其中,每一口都充满了惊喜和享受,仿佛一场味蕾的狂欢盛宴。

安菲系着围裙,全神贯注地站在厨房灶台前,手中熟练地摆弄着食材,准备制作美食。她的眼神专注而坚定,额头上微微渗出细密的汗珠,但这丝毫没有影响她的节奏。

她一边有条不紊地切着菜,刀刃与案板碰撞发出有节奏的“笃笃”声,一边时不时地瞟一眼放在一旁的通讯设备,与基地里的吴彤兄弟保持着联络。

“吴彤,基地那边情况怎么样?”安菲边把切好的菜放入锅中翻炒,边对着通讯设备问道,锅里的热气升腾起来,模糊了她的脸庞。

通讯设备那头传来吴彤清晰而急促的声音:“一切正常,安菲,你放心做你的美食。”

安菲轻轻应了一声,手上翻炒的动作不停,同时耳朵始终留意着通讯设备里的动静。

“安菲,有个数据需要你这边确认一下。”吴彤的声音再次传来。

安菲迅速关火,擦了擦手,拿起通讯设备仔细询问相关细节,神情严肃而认真。在交流完后,她又转身投入到美食的制作中。

“吴彤,有任何新情况随时跟我说。”安菲叮嘱道,接着继续调味、搅拌,一心二用却丝毫不乱。

就这样,安菲在厨房的烟火气中,一边精心烹制着美食,一边心系着基地的情况,忙碌却又充满力量。

安菲咬了一口自己做的煎饼果子,浓郁的咸香瞬间在口中散开。酱料的咸度稍稍偏重,混合着各种食材的味道,显得十分浓郁和强烈。

那咸香的味道主要来自于刷在饼皮上的厚厚一层酱料,甜面酱的醇厚、辣椒酱的刺激,再加上撒在上面的细碎的榨菜丁,每一口都充满了强烈的咸味冲击。

饼皮中的鸡蛋也被这浓郁的咸味所渗透,增添了一份别样的风味。而夹在其中的薄脆,本就带着淡淡的咸味,在整体的味道中更是加重了咸的口感。

安菲意识到这样的咸度吃多了可能会让人感到口渴,于是决定多熬一些粥来搭配。

她从橱柜里拿出大米、小米和燕麦,仔细地淘洗干净。然后把这些食材放入锅中,加入适量的清水,点燃炉火。

随着水温的升高,锅里开始咕嘟咕嘟地冒泡,米香逐渐散发出来。安菲用勺子轻轻搅拌着,防止粘锅,同时也让各种食材均匀地融合在一起。

不一会儿,锅里的粥变得浓稠,香气四溢。安菲想象着咸香的煎饼果子搭配着香甜软糯的粥,那滋味一定美妙极了。

安菲站在宽敞的厨房里,面前是几口巨大的锅。她先把一袋袋玉米碴子倒出来,金黄色的玉米碴子在阳光下闪烁着朴实的光芒,颗粒饱满,散发着淡淡的谷物香气。

她把大量的玉米碴子放进大锅里,然后开始注入清水。清水汩汩地流淌着,与玉米碴子相互碰撞,发出清脆的声响。

安菲打开炉灶,蓝色的火焰欢快地舔舐着锅底。随着温度的升高,锅里的水开始翻滚起来,玉米碴子在水中上下翻腾,仿佛在欢快地舞蹈。

安菲拿着一根长长的木勺,不停地搅拌着,防止玉米碴子粘在锅底或者结成团块。她的动作有力而均匀,眼神专注地盯着锅里的情况。

锅里的玉米粥逐渐变得浓稠起来,香气也越来越浓郁。那是一种纯粹的、来自大地的香气,让人闻着就感到无比的温暖和满足。

安菲知道,玉米碴子便宜,量大,熬出的粥既实惠又能填饱肚子。而且在人群中,几大锅的玉米粥也不会显得太突兀,能够悄悄地满足大家的需求。

她继续搅拌着,额头渗出了细密的汗珠,但她的脸上却带着坚定和满足的神情。因为她知道,这些玉米粥将会给人们带来一份实实在在的温暖和力量。

安菲忙完玉米粥的熬制,一刻也不停歇,转身又投入到米线的制作当中。

她先将优质的大米倒入一个大盆里,加入适量的清水,让大米在水中浸泡一段时间。浸泡好后,安菲将大米沥干,然后把它们一点点地放入石磨中。

她握住石磨的手柄,缓缓地推动,石磨开始转动,大米被碾压成细腻的米浆。米浆从石磨的缝隙中慢慢流出,如同白色的绸缎,落入下方准备好的容器中。

接着,安菲把米浆倒入一个平底的容器中,轻轻摇晃使其均匀分布。然后,她将容器放入蒸锅中,用大火蒸煮。

不一会儿,米浆凝固成了薄薄的米皮。安菲小心地将米皮取出,放在案板上晾一会儿。

等米皮冷却到合适的温度,安菲拿起刀具,将米皮切成均匀的细条状,这便是米线的雏形。

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