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第192章 亚健康各症饮食调理【防癌抗癌调理膳食(二)】

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- 制作蜜饯猕猴桃时,要选择新鲜、成熟的猕猴桃,口感和营养价值会更好。

- 煮猕猴桃的时间不宜过长,以免影响口感和营养。

- 糖尿病患者应适量食用蜜饯猕猴桃,以免引起血糖升高。

总之,蜜饯猕猴桃是一道美味可口、营养丰富的药膳,具有多种保健功效。适量食用蜜饯猕猴桃,可以为身体提供所需的营养物质,增强免疫力,促进身体健康。

牡蛎汤——

牡蛎汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,具有滋阴养血、清热解毒、补肾壮阳等功效。以下是一道简单的牡蛎汤调养药膳:

## 牡蛎汤调养药膳

### 一、材料

1. **主料**:牡蛎 200 克,猪瘦肉 100 克。

2. **辅料**:生姜 3 片,葱 1 根,料酒 1 汤匙,盐 1/2 茶匙,鸡精 1/2 茶匙,胡椒粉 1/2 茶匙,香油 1/2 茶匙。

### 二、做法

1. 将牡蛎洗净,放入清水中浸泡 1 消时,去除泥沙和杂质。

2. 将猪瘦肉洗净,切成小块,放入沸水中焯水,捞出沥干水分备用。

3. 将生姜洗净,切成片;葱洗净,切成段备用。

4. 将牡蛎、猪瘦肉、生姜片、葱段放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮 1 小时。

5. 加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味,继续炖煮 10 分钟。

6. 最后加入香油即可。

### 三、功效

1. **滋阴养血**:牡蛎和猪瘦肉都具有滋阴养血的功效,能够缓解阴虚血亏引起的头晕目眩、心悸失眠、面色苍白等症状。

2. **清热解毒**:牡蛎具有清热解毒的功效,能够缓解热毒炽盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等症状。

3. **补肾壮阳**:牡蛎具有补肾壮阳的功效,能够缓解肾阳虚衰引起的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精滑精等症状。

### 四、注意事项

1. **牡蛎的选择**:选择新鲜、无异味的牡蛎,避免购买变质的牡蛎。

2. **浸泡时间**:牡蛎需要浸泡 1 小时以上,去除泥沙和杂质,以免影响口感和健康。

3. **烹饪时间**:牡蛎和猪瘦肉都需要炖煮 1 小时以上,以确保食材熟透,口感鲜嫩。

4. **调味适量**:调味时要适量,避免加入过多的盐和鸡精,以免影响健康。

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