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第119章 亚健康各症饮食调理【滋阴润燥膳食(三)】

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黄鳝芦根汤——

# 黄鳝芦根汤调养药膳

黄鳝芦根汤是一道传统的中药调养药膳,具有清热解毒、滋阴润燥、健脾益胃等功效。这道汤品适合于夏季食用,可以帮助人们消暑解渴、增强体质。

## 一、功效

1. **清热解毒**:黄鳝芦根汤中的芦根具有清热解毒的功效,可以帮助人们清除体内的热毒,预防中暑、感冒等疾病。

2. **滋阴润燥**:黄鳝芦根汤中的黄鳝具有滋阴润燥的功效,可以帮助人们补充体内的阴液,预防口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

3. **健脾益胃**:黄鳝芦根汤中的黄鳝具有健脾益胃的功效,可以帮助人们增强脾胃的消化功能,预防消化不良、食欲不振等症状。

## 二、材料

1. **黄鳝**:250 克

2. **芦根**:30 克

3. **生姜**:3 片

4. **盐**:适量

## 三、做法

1. **将黄鳝洗净,切成段备用。**

2. **将芦根洗净,切成段备用。**

3. **将生姜洗净,切成片备用。**

4. **将黄鳝、芦根、生姜放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 1 小时左右。**

5. **加入适量盐调味即可。**

## 四、食用注意事项

1. **黄鳝芦根汤不宜与狗肉、南瓜、菠菜、红枣等食物同食。**

2. **黄鳝芦根汤不宜过量食用,以免引起消化不良。**

3. **黄鳝芦根汤不宜在空腹时食用,以免引起胃肠道不适。

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