旱灾后我美食全图鉴了

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第91章 发现黄精

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不知是不是被吓到了,小黄氏最近吃得越来越少了。

而且,最近她的精神萎靡,做什么都打不起精神来。

宋家一家人都急得不行,变着法子给她做好吃的也没用。

其实小黄氏自己也着急,努力让自己打起精神来,可还是不管用。

于是,宋金找了好久,才终于找到一个赤脚大夫回来,给小黄氏看病。

可好不容易请回来的这尊大佛,却怎么看都不靠谱。

那赤脚大夫也有一定的年纪了,看了看小黄氏的脸色,又给她把了把脉。

然后,他慢悠悠地捋着胡须说:“孕妇体虚乏力、脾胃虚弱,又伴有食欲不振的症状,应当服用补气养阴,健脾养胃的食物或者药物。”

“那就麻烦您了,大夫。”李氏带着敬意说道。

如今只能把希望寄托在这位大夫身上了,所以她态度好得不得了。

“麻烦什么?”老大夫两手一摊,一副事不关己的模样说道,“如今这时候,哪还有药材啊,你们自己想办法吧!”

宋家的人被他这样不负责任的模样,气得不行。

可饶是他再怎么不靠谱,也还是要恭恭敬敬地送他回去。

当然,还少不了他的酬劳——一小袋子一斤的黑面。

没办法,谁也没办法保证自己不会生病。

而且,小黄氏肚子里的孩子,可能之后还要拜托他呢!

不过……补气养阴,健脾养胃?想到这个,三娘突然想起一个故事。

听说以前,有一户姓石的农家,兄弟三人为避战乱,带着妻儿父母,辗转多地。

终于,皇天不负有心人,让他们找到了可以落脚的地方。

他们在这儿勤勤恳恳地劳作着,眼看着好日子就要来了。

可惜天公不作美,他们刚建设好的家园又遭逢旱灾。

地里的收成大减,一家老小的口粮告急。

但他们十分孝顺老人,这些小一辈的年轻人决定尽量把仅有的粮食,留给家中的长辈。

而其他人呢,就以野草、树根等果腹。

此后,这家的大媳妇、二媳妇两人天天结伴上山,漫山遍野地寻找着,采挖着可充饥的野菜、草根、野果。

古有“神农尝百草”,今又有两个女子为了家人先自己试吃,等到确定无大碍后,再让家人取食。

就在一个很寻常的日子,妯娌两人在一处高山的山坡地上,发现了一种连片生长、植株与人小腿差不多高的植物。

长条形的叶片长在单立的茎秆上,黄白色的肥厚根茎,一节节相连处膨大如鸡头。

她们俩小心翼翼地蹭去根茎上的泥土,尝试着啃了一口,那味道竟甜丝丝的。

妯娌两人觉得味道很不错,就拿了工具挖了许多,带回家去。

到家后,她们把这种东西都洗干净,放进水里准备煮着吃。

可煮了很久还是硬邦邦的,很难熟透。

于是,她们拿来蒸馒头的笼屉,把这些根茎隔水大火蒸,直蒸得根茎的皮发黑起皱,这才软熟。

家人吃过后赞不绝口,觉得这东西不仅滋味好,很管饱。

而且,他们觉得吃了后,体力似乎也好了许多。

妯娌俩又把这些根茎装入饭瓶,煨在农家的火缸中,将这些根茎煨软熟。并且,在里面掺入红薯干或苞谷粒煮成根茎粥,孝敬给老人们。

家里的老人吃了一段时间后,不仅面色红润,精神焕发。而且,原本的一些小毛病也全都不治而愈了。

妯娌俩见这些根茎这么好,就分享给了周围的邻居们。

邻居们吃过这些根茎后,都觉得它就像人参的功效一样。

于是,人们就把这种节间膨大如鸡头的植物,称为“鸡头参”。

后来,他们靠着这鸡头参,度过了灾年。

经过后人的考证,原来当年妯娌俩发现的鸡头参,就是中医药典籍中的珍贵药材——黄精。

黄精是一种药材,其味甘,性平,具有补气养阴,健脾、润肺的功效。

还可以治疗一些脾胃气虚,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,腰膝酸软的症状。

最重要的是,它没有明显的副作用,对孕妇子宫也没有不利影响。

所以,孕妇是可以适量吃黄精的!

得到这个结论,三娘大喜过望,就想着马上能找到这黄精。

其实,嫂子的情况没有那么遭,只是他们关心则乱罢了。

妇人在孕期的时候,有些人就是可能会出现脾胃虚弱,食欲不振等不适的。

而这黄精恰好具有补气养阴,健脾养胃的功效。

孕妇适量吃黄精,可以帮助增健脾胃功能,促进消化。

而且,孕妇体质较为特殊,易出现疲劳、倦怠的情况,黄精具有较好的补气作用,刚好适合她们食用。

黄精含有大量的糖分、蛋白质等物质,可以帮助提高体力。不仅是孕妇吃了好,一般人吃了也能补充营养。

三娘拿起镐头,又背上竹筐,拉上宋玉就出发了。

当然,她没忘跟李氏交代一声:“大伯娘,我和三哥有事到山上去看看。”

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