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第89章 淮山炖野鸡

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许桓见了也只能叮嘱道:“你慢点,别到时候摔了,糖葫芦掉到地上你就吃不了了。”

小牛听到许桓叔说他的糖葫芦会掉到地上,立马反驳道:“才不会呢,我都有看路的,而且我握得紧紧的,才不会掉地上。”

两人一路说说笑笑的很快就到了村长家,许桓带着小牛进了院子,就看到村长奶奶和一个没见过的妇人,带着几个孩子也是正在敲打着稻谷。

小牛本来正想叫太奶奶好的,见到院子里那么多没见过的小伙伴,一下子变得有点拘谨的,躲到小桓叔的后面去了。

张春玲见他两个人进来了,又见小牛躲到后面去,就想着逗逗他,“哟这后面躲的是哪个小皮猴呀?”

小牛你知道太奶奶这是在逗着他玩呢,躲在后面闷声闷气的回道:“石头家的。”

大家听了都哈哈大笑起来,张春玲笑的眼角都泛起了泪花,“你这小皮猴,可真是个小机灵鬼。”

小牛虽然不知道大家在笑什么?但是看到大家笑,他也跟着开心的笑了起来。

“桓哥儿,怎么这个时候带小牛出来玩了?可是来找你言书哥哥的?”

小牛听到了太奶奶的话,急忙解释道:“不是的,我小桓叔带我去找小豆豆玩的,小玲姑姑买了好多糖葫芦,小桓叔说拿过来给哥哥姐姐们吃,我们就去找小豆豆玩。”

许桓听小牛抢先着说了,也只好跟着点点头,把油纸打开拿了四根糖葫芦出来,递给了张春玲,“对,春玲奶奶,这是我姐叫我拿过来给言书哥和姐姐弟弟们吃的。”

“哎呦,你阿姐真是太有心了,玲丫头今天去镇上了?”张春玲接过了许桓提过来的糖葫芦问道。

“嗯,去给醉仙楼送货了,言书哥我去三牛叔家,找丰收哥,复习一下功课你要不要一起去?”

一直在旁边笑着看他们聊天,没怎么出声的杨文英,听到许桓话,也对儿子说道。

“言书那你去吧,这两天你也累坏了,这里有我和你妹妹她们就行,你这两天也没有什么时间,让你看看书练练字的。”

张春玲给了大孙子一根糖葫芦,听到儿媳妇的话也附和道:“对,听你娘的,去找丰收他们一起看书去吧。”

李言书看阿娘,和奶奶都这样子说,也就点头答应了,从奶奶手里接过了一根糖葫芦。

放在嘴边咬了一小口,酸甜可口的味道瞬间充满了口腔,让李言书忍不住眯起了眼睛,点了点头说道:“嗯,这个糖葫芦真好吃。”

“好吃吧!我也觉得很好吃,”小牛拿着一根糖葫芦在那啃着,听到个大哥哥说好吃,也跟着应道。

小宝本来看到有糖葫芦吃,正拿着在那里高高兴兴地啃着,看到大哥要和小伙伴们出去玩就不干了,闹着也要跟着一起去。

张春玲,看两个孙女也是一脸的向往,就干脆的说道:“去,都去,小慧,小敏,你们俩带着弟弟一起去玩去吧,刚好你们三牛叔家的小梅,你们也认识可以去跟她一起玩。”

“我就不去了,小敏你去吧?”小慧看到家里面那么多活,想着大哥这两天,跟着阿爹和爷爷出去收稻谷,也确实是累坏了。

她自己在家里也没干什么活,也就是跟着阿娘和奶奶打打下手,这小弟在家就是捣乱的,刚好他要出去玩,叫小妹跟出去看着就行。

所以本来是许玲打发弟弟出来玩的,到了最后变成许桓找了一群小伙伴去李三牛家玩。

——

许玲可不知道她阿弟已经结好了伴,等她烧好水,把那野鸡拿过来一看果然已经断气了。

许玲把野鸡给放到滚水里面,渌了渌水,就开始给它褪毛,这鸡毛还挺漂亮的,许玲挑着一些漂亮的给留了出来,到时候给几个孩子弄几个毽子踢也挺不错的。

许玲手脚麻利的,很快就把整个鸡的鸡毛给退干净,开鸡肚把鸡内脏给掏出来。

掏出来的鸡内脏也舍不得丢,先放一边,一会把那鸡肠给翻出来,待会拿来和酸豆角再放点辣椒一炒,那个味道香得不得了。

把清洗干净的鸡肉砍成大块,两个鸡腿和两个鸡翅膀都给留了下来,先放到砂锅里面起火开炖。

处理好鸡肉,许玲又把昨天挖回来的淮山,拿了两条出来把它给刨皮切段,放盘里面放了一点盐把它给搓一下。

这样子的淮山煮汤的时候就不会散掉,淮山炖汤她比较习惯,等肉汤炖的滚开了,再把淮山给加进去。

随着时间一点点的过去,这鸡汤炖了也有大半个小时,随着许玲打开锅盖,一阵浓郁的鸡汤味扑鼻而来,许玲用手拨了拨开烟雾,可以看得到一锅金黄色的鸡汤在翻滚着。

许玲用勺子给搅了搅,主要也是怕淮山在锅底那里粘锅了,许玲盖回锅盖,又把灶上的火大部分都给撤了下来,放到旁边的灶上,就留一点点小火,在那里继续闷着就行。

这鸡汤炖的差不多了,想着时间也不早了,许桓应该一会就会回来吃午饭,许玲开始准备炒菜,因为中午有一个鸡汤了,所以她就打算炒个酸豆角炒鸡杂,然后再炒个丝瓜就行了。

要炒的菜她都已经清洗干净切好在那里了,现在直接起火开炒就行。

许玲先将锅烧热,打算先炒酸豆角炒鸡杂,炒这个菜,她比较喜欢放花生油,如果是炒青菜的话,放猪油会比较好吃点。

酸辣鸡杂这道菜那个味道确实是很霸道,菜放到锅里面翻炒几下那个香味就出来了。

还好她家住的离村远,要不然这附近住着邻居的话,家里有孩子的,都得要捧着饭碗来她家门口坐着,实在是这个味道,闻着就让人开胃,让人流口水太香了。

许玲将炒好的酸豆角炒鸡杂盛出锅,放在一旁的盘子里放着,接着准备炒丝瓜。

许桓带着小牛也从李三牛家出来,告别了李言书他们,快回到家门口了,这两个人的鼻子都特别的发达,远远的就闻到了许玲炒酸豆角,那股酸爽的味道。

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