林菱见这掌柜没有因自家衣着破烂而差别对待，心中对这掌柜的印象很好。
又见叶氏紧张到手指骨节泛白，便对叶氏说道：“娘，你看上啥料子咱们就买啥。”
叶氏摇了摇头说道：“就拿最普通的布匹就好，多买一些给爷奶他们也做两身衣裳。”
林菱为了缓解叶氏的紧张，主动对掌柜说道：“漂亮姐姐，最普通的布匹怎么卖呀？可以做几身衣裳？”
那掌柜见林菱一双眼睛清澈明亮，又喊自己漂亮姐姐，顿时笑得眉毛和眼睛都弯成了月牙，说道：“一匹布六百文，孩童衣服能做五六件，大人能做三四件。”
林菱思考了一下，对叶氏说道：“那我们拿五匹咋样？两匹我们自家用，多的做一些给堂妹和堂哥，另外三匹再一家给一匹。”
叶氏一听六百文有些不想买了，转念一想有三百两呢，又想到自己丫头说卖吃食要看起来干干净净，咬咬牙便同意了林菱说的。
掌柜听到笑得更开心了，热情地给她们装五匹布，趁掌柜装布匹时，林菱给了十两银子叶氏，挤眉示意待会儿让叶氏付钱。
掌柜见她们买的爽快，林菱又讨人喜欢，便还多塞了一点碎布给她们说道：“一共三两银子，这有一些碎布就送给你们，姐姐和小妹记得常来哦～”
林菱眉开眼笑地大声回到：“谢谢漂亮姐姐！”
叶氏递三两银子时，感觉心在滴血。
一走出布庄就拍着胸口对林菱说道：“哎呀，这银钱花得，真是心疼死我了。”
林菱笑着说道：“没办法嘛，穿得脏兮兮的，吃食怎么卖出去嘛。”
“那倒也是这个理儿，你娘我刚刚进去的时候还有点怕哩，从来没进过这种铺子，不过料子是真真好看......”
接下来都是林菱在听叶氏碎碎念。
林菱算是发现了，她娘并不是沉默寡言，主要是那乡下也没啥事儿可说，而且天天干农活儿还吃不饱也没啥说话的心情。
买完布匹就去买摆摊的食材，林菱带着叶氏先去猪肉大叔那里买了一些新鲜肉和猪筒骨，见今日集市上还有香干也买了一些。
接着去“德善堂”买了些香辛料，八角、花椒、桂皮、干辣椒、小茴香等，还厚着脸皮麻烦陈大夫给摊子的招牌写了字。
最后去了上次买粮食的那家铺子，那位微胖店家见是林菱来了，笑得眼不见眉：“哎呀，小贵客来了，小姑娘这次要点什么呀？”
同时心里也疑惑着这小姑娘昨日才来买了那么多，怎的今日又来，那么大力气难道是这样吃出来的吗？
林菱笑眯眯地回到：“店家好，这次我要五十斤细粮。”
听到又是大手笔，张店家心里的疑惑瞬间消散，她巴不得这小姑娘天天来呢。
一旁的叶氏小声说道：“菱儿，咱卖啥吃食要这么多细粮啊。”
林菱笑而不语，眨眨眼说道：“娘明天就知道了。”
上一次买得匆忙，没来得及看店里其他的粮食，这次林菱发现居然有糯米，立马就想到了“粽子”、“八宝粥”、“糯米鸡”、“豆皮”......
“豆皮”......“三鲜豆皮”！！！
上一世“三鲜豆皮”是中部地区一个有名的小吃，用糯米和豆皮做的，里面还有鲜肉、鸡蛋、香菇、笋、豆干等小料。
每次只要碰上路边有卖的，她都会来一份儿。
林菱觉得摆摊卖这个应该会很不错，毕竟现在所在的地理位置和上一世差不多，大家的口味也没有什么大变化。
再就是林菱觉得摆摊的吃食不能太单一，时间长了食客们容易厌倦，一开始她就想好至少得卖两样东西，正好她和叶氏还可以一人负责一样。
想完林菱就在心里拍板了另一个吃食：“三鲜豆皮”。
“掌柜的，这个米这么卖？”
“糯米啊，十五文一斤。”
“再给我来二十斤糯米。”
“好嘞～”
一旁的叶氏听到这糯米比细粮还贵，心里又在滴血。
......
次日林菱早早锻炼完回来，就和叶氏一起开始忙活。
在林菱的指挥下母女俩先把泡了一夜的糯米、细粮和绿豆拿出来，将糯米放进蒸笼蒸两刻钟，蒸糯米时林菱和叶氏就开始用石磨磨米浆。
林菱一共磨了两种米浆，一种纯米浆只用了细粮，筒骨粉林菱想做成那种薄薄的河粉，上一世她点外卖吃过，这种薄河粉非常爽口，也更容易入味。
另一种则是细粮混着剥皮绿豆的米浆，用来做三鲜豆皮的皮子。
薄河粉相对来说比较容易，只要将纯米浆倒入锅中，等米浆凝固后，用刀把米膜划成适当的大小，晾凉就行了。
林菱演示了一遍做薄河粉的过程，就把纯米浆交给了叶氏，自己则是先炒三鲜豆皮的臊子，炒完就开始摊皮子。
只见林菱先给锅刷一层油，倒入米浆后等它形成薄薄的一层膜，再打几个鸡蛋摊在面皮上，撒一些佐料后铺上蒸好的糯米。
再沿锅边淋一圈油，在糯米上铺好臊子压实，包边翻面撒葱花后，切成小方块儿就完成了。
一顿忙活后，金灿灿的三鲜豆皮和滑嫩的筒骨粉就出炉啦～
统子：“恭喜主子，又解锁两份精品菜谱，获得幸运符、修缮符各两个。”
林菱表示没有银子我不想出声。
统子：为什么我的宿主这么爱财啊(;′??Д??`)
林菱各尝了一口，确实是那个味道，甚至比上一世的还要鲜，可能是因为没有那些科技与狠活儿。
“娘，你尝尝～”
叶氏先吃了一口筒骨粉，顿时眼睛亮了起来：“这粉真好吃。”
小林晨不知道什么时候出现的，边偷吃着豆皮嘴里忙不迭地说：“阿姐真厉害！这好像神仙吃的东西啊！”
林菱见她们吃得停不下来，自己肚子里的馋虫也被唤醒了。
三人吃得满嘴流油，吃完叶氏感叹道：“怕是京城的吃食也没这么好吃吧。”
林菱俏皮回到：“那是！谁让京城没有你闺女在呢！”
一阵欢声笑语后，林菱还把吃食送到了爷奶大伯二伯家，收到的全都是五星好评！
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