忽有一人一拍巴掌，“哎，我记起来了，你们是不是在端午的时候卖过酸梅汤？”
许肆淡笑点头。
“那个酸梅汤味道真是不错，我猜这个柠檬水估计也不错，只不过我记得酸梅汤你们卖的是2文，怎么柠檬水就要3文？”
“这个耗费的冰糖要更多，而且还有助于美白呢。”
“真的假的，真的有美白效果嘛？”
听到许肆的回答，原本一些没兴趣的女子也被吸引到了。
一句话，听在男子耳中，重点是因为糖用的多所以价格贵，而在女子耳中，重点是美白效果。
毕竟那个女子不爱美呢？
“有一定的帮助，但不可能说光喝就能美白，毕竟喝药都达不到这个效果，是吧。”
那女子细细琢磨一下，“是这个理，也给我来一杯吧。”
“您要是想美白，这个柠檬水现在不能喝，得晚上喝。”
“为什么啊？”
许肆有些苦恼，这该怎么解释呢？总不能说柠檬是个光感食物吧。
想了想，她从另一个角度来劝说，“这怎么说呢，你想，若是现在喝了，它正在体内起作用，一出去晒太阳，不就没用了吗？”
“有道理，那我能连杯子带走吗？”
“可以，杯子押金一文，等您下次还回来时我们把这一文还你。”
出来走了一圈卖了5杯，楼月心等人见此，纷纷表示自己不喝了，先拿出来卖，卖不完剩下的再喝。
许肆于是将洗好的柠檬和糖浆一起端了出去，给客人现场调制。
“我们这个可以选甜度的，两勺糖浆视为全糖，一勺是半糖，您看您几位要几勺。”
第一位想要购买的客人说道，“我不喜甜食，你就给我来个半糖吧。”
“我要一勺半。”
“我要全糖。”
……
许肆不紧不慢地调好递给客人，在这过程中，有几个女子经过一番纠结，也选择了购买。
日子就这样一天天过去，天气炎热，出来吃饭的人变少，很多店铺都被影响了生意，许肆他们反而还好。
就是卖卖凉菜，卖卖凉皮，喂喂狗，卖卖柠檬水。
黄狗如今已经与许肆混熟了，每次吃完饭都会感谢地蹭蹭她再走。
有时候他们晚上回家，它也不知从哪里跑出来，就这么跟着他们一路回家，第二天重新出现在店铺附近。
期间附近有家店铺也卖起了凉菜。
许肆也不在意，抄袭者哪里都有，能不能留住顾客还是看自己的本事。
不过她还是新推出了凉面和凉鱼，吸引一波客人。
凉面没得说，就是面条煮好过凉，加入配菜以及凉皮所用的料汁。
可以单独这么吃，也可以加入鸡丝，做成鸡丝凉面。
众人也吃出了经验，不止会说辣度，还会主动说要酸辣的，还是糖醋的，亦或者麻辣酸甜口味的。
凉鱼的话，许肆第一次提出来的时候，没听说过的他们还以为是要凉吃的鱼。
等看到成品后不得不感慨，这又是一道名字和菜对不上的食物。
凉鱼普遍是用淀粉做的，奈何古代，生产力低下的时候，面粉都快吃不上，何谈淀粉。
于是许肆选用了另一种做法。
面粉、玉米面以及淀粉依次加入，大概五比二比一的比例，加入少量盐，倒入清水搅和成面糊，醒发一段时间。
玉米面自然是没面粉贵的，它属于粗粮。
单用玉米面没有筋度，口感又粗糙，全用面粉成本又高，因此少量的玉米面就刚好合适。
锅中放入清水烧开，加入碱面，慢慢倒入面糊，边倒边搅拌，搅至光滑透亮起大泡就可以，之后焖熟。
冷水盆上放漏勺，面糊透过漏勺流下，进入水的瞬间凝固成型，一颗一颗的像小鱼一样。
盛出加入料汁，入口滑溜溜的，很是q弹。
“怪不得叫凉鱼呢，这可不是好像有鱼进了嘴里吗？”一个客人吸溜了一大口后，发出感叹。
如今许肆他们的铺子已经成了夏日饮食的领头者。
若是在外提到夏日不想吃饭，对方必然会回，那去一家饭店吃啊。
这日，中午刚一开始营业，许肆正在给人打凉菜，一群女子冲进了铺子，将她与其他客人都吓了一跳。
“这，这是怎么了？”
许肆结结巴巴问道，她们眼中的狂热看着让人有些害怕啊。
一个有些胖胖的女子激动问道，“许掌柜，有没有柠檬水？”
“有的，您要来一杯吗？”
“给我两杯。”女子一边说着一边就要把钱付了。
“我也要两杯！”
“我要四杯！”
……
许肆没有接过铜板，甚至有些迷茫，不知怎么柠檬水就突然被抢着要，而且她两只手都拿着东西也没法接。
其他被挤到一旁的客人有些不满，“等等，知不知道先来后到啊，我们这还等着吃凉菜呢，你们在后面排着。”
“就是，而且不就一杯柠檬水吗？有这么急吗？”
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