大东一口吃下去，鲜的舌头都想吞掉了，这余家怎么做饭这么好吃，以后回宫了可怎么办？
“夫人，这肠粉是您研制的吗？”
余夫人微笑着回答道：“是，我打小就喜欢在厨房做菜。”
不过得了女儿的一些指点。
余夫人想起那日女儿说：“不知道米浆做出来是什么样子呢？”
余夫人被勾起了好奇心，就将稻米泡了一夜，第二日磨成了米浆，经过多番实验，发现生熟粉混浆蒸熟后就变成了这透明模样。
后来她发现如果米浆里加一些盐，会更加有韧性。
她就将这一发现告诉了女儿，余明夏帮着调了料汁淋洒在上面。
余夫人觉得味道不错，所以今日才做给了林大人。
林霖：“夫人真是心灵手巧，可为什么要取名肠粉？”
余夫人看了一眼女儿：“因为夏儿说长的像猪大肠，所以取名为肠粉。”
“姐姐说的对，我也觉得像。”余枫附和道。
林霖笑着摇摇头，万万没想到是这个原因，真是朴素又可爱。
余明夏在脑子回想肠粉名字的由来，据说以前并不叫肠粉，叫油味滋，后面经过改良又叫龙龛糍。
到了乾隆年间，乾隆游江南时，受了大臣纪晓岚的蛊惑，专门到罗定州吃龙龛糍。
当时乾隆赞不绝口的说：“这糍并不算糍粑，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。”
因此肠粉就在广东传开了。
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