公主一听这菜名，有些发晕，只见自己的大哥指着桌上的一个大金龙盘中放置的一个粉嫩的大猪头说道。
公主一看那猪头，极为诧异，那猪头嫩白无比不说，那本该是两眼珠的地方，竟用两块上好的翡翠玉石装点，使得这猪头看上去分外诡异。
大皇子用一汤勺朝猪长鼻那么一舀，公主万没想到那猪头已炖得软烂异常，他那么一挖，一舀，将猪鼻前端舀在勺里，公主只闻到一股奇异的香气，决无半分猪肉腥气。
只见大皇子将猪鼻送进嘴里，两只小眯眼一闭，作万分陶醉状，好半天，咀嚼了约莫三柱香的功夫，才见喉结一动。
公主等的差点睡着，其余人已见怪不怪，见大皇子一睁眼，这才正襟危坐，“哎，你们吃呀，我就好这么一口，你们吃，你们吃！”
大皇子忙请众人下筷，夏审言和其余几个人似乎习以为常，纷纷拿汤勺那么一挖，一舀，附和道:“不错，不错！”
公主素来不喜这种油腻肉食，碍于面子勉强舀了一勺，见那猪头肉在汤勺中忽忽颤颤，兀自不倒，好似豆腐一般。
一口吃下，肉质绵软不腻，只觉异香环绕唇齿间，让人感觉不到这是猪肉的味儿。
公主极为诧异，不免又吃了几口，的确吃不出猪肉味儿，甚至连是不是肉也让公主怀疑。
如果闭着眼吃，有人讲这是龙头肉，想来也是有人信的，怪不得，大皇子说这是龙头肉。
公主诧异的表情让大皇子颇为得意，他卖弄关子，问:“乐儿妹妹，你可知这猪头我是如何做成这样的吗？”
公主茫然的摇了摇头:“大哥，小妹我的确猜不出来呀！”
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