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第14章 蛋包饭

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“大郎,娘子。”我把托盘放在桌子上,冲着韦銮和崔氏说,“这儿就是奴家乡的特产,蛋包饭。”

韦銮和崔氏显然是不知道这个是什么,看起来好像很奇怪的样子;倒是韦艳艳很自觉的过来,自己从托盘上拿下来,拿起勺子挖了一点儿蛋皮吃。

她拿起筷子,把笋片都夹着吃了,又换了勺子,把酱汁都拨了过去。

还是农历二月里,蛋包饭看起来已经有点凉了。

她把酱汁拨过去之后,一勺子从正中间戳了下去。

蛋皮被戳了个窟窿,然后里面的菜漏了出来,冒出了徐徐的白烟,看着在旁边的我都饿了。

韦艳艳显然也没想到里面的还会有配菜,一脸茫然地问我,“阿晋,这里面是什么啊?”

“里面是炒饭。”“炒的意思就是,利用油的高温,把肉热熟。

“炒?”韦銮用勺子戳破,舀了一勺子放进嘴里,脸上满是惊奇。

“嗯,是我家乡常用的一种烹饪手法。”我说,“先用猪肉热下锅,然后把鸡胸肉切丁,爆炒。加上其他的蔬菜,最后用鸡蛋制作一张饼皮,把炒好的饭包进去,放上酱汁就可以了。”

我和韦銮说话间,崔氏已经吃了大半个了,看到我和韦銮都看着她,她有些不好意思,舀了一勺子之后,把勺子含在了嘴里。

“酱汁蛮好吃的,怎么调的啊?”韦艳艳说,我下意识地看向韦艳艳,她的盘子上酱汁基本上都被吃光了,一遍吃一遍问,“还有吗?”

只是胡乱调的,想着模仿番茄酱来着。

没想到这个酱汁居然很好吃?我忽然懵了。

咳咳,说实话,那个酱我自己还没试过。

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