“你这个辛苦忙碌的大厨都没来，我们怎么好意思先动筷子呢。”
宋清梧看向云姝的眼睛格外热烈，“快快快，赶紧落座，咱们好开席。”
谢怀瑾看着不仅云姝端着托盘，就连身后竟也跟着个端着托盘的人不由得两眼放光，激动地一下子跳了起来“阿九姐姐，除了鸡和鸭，竟然还有其他的？这是什么？”
云姝让出位置，让后面的护卫大哥将手中的托盘放在桌上，然后跟他道谢的同时还不忘叮嘱他赶紧去隔壁屋子，不然慢了怕是会被别人将菜给抢光了。
这些都是用生命来保护过她们的，她自然要给予对方足够的尊重。
护卫大哥冲着她感激的抱拳，然后一溜烟地就跑了。
云姝这才转身把自己手上的托盘放到楚凌寒跟前，他虽然腹部有伤，但因为是众人聚会，所以此时也在现场，不过云姝让人给他在椅子左右后面都加了靠枕，确保不会崩到伤口。
“你身上还有伤，不宜吃得太过油腻，这几道清淡的菜都是给你做的，还有这道补血的猪肝粥你一定要喝完，放心，都没有放芫荽，有些需要放葱的也是放的葱水。”
楚凌寒没想到自己会得到特殊照顾，一时间心里暖暖的同时脸上也有些发烫，不过看着桌上红彤彤的一片，又看看自己眼前这不是绿色就是白色的清淡菜肴，脸上一时间出现了为难的表情，期期艾艾道：“这几道菜是不是跟桌上的其他菜有些不搭啊？”
云姝知他心中所想，不由得有些好笑“只有二流的厨子才会一味追求单道菜的色香味极致，一流的厨子只会更加注重菜肴的荤素搭配，营养均衡。
而作为正在学习医理的我，那就更要以未来药膳师的身份对患者负责，需要对症下药，专人专方。
不过你放心，师父说了你的伤口没那么深，处理的也好后续没有感染，所以恢复起来会很快的，用不了多久你就可以继续使劲吃肉了。”
楚凌寒只得乖乖低下了头，听话的搅和起了眼前的猪肝粥，只是眼神还是不自觉地往桌上的大荤之菜上瞟，颇有几分可怜巴巴之意。
可惜桌上其他人对他俩的互动没有太大的反应，因为他们的注意力全都被刚刚端上来的菜肴吸引了注意力了。
这道菜是目前桌上最显眼的一道菜了，不光占据了整个托盘分量惊人，外形更是色泽金黄红润，闻之异香扑鼻。
谢怀瑾咽了咽口水盯着这道菜肴有些迟疑地问道：“阿九姐姐，这看起来好像是只小猪，这是烤乳猪？阿九姐姐你竟然会做这道宫廷菜？”
其他人也用惊奇的眼光看向云姝，实在是太出人意料了，知道阿九涉猎甚广，但没想到她竟然连宫廷菜也会做。
也是，似乎每次阿九想要给众人显露身手的时候，总能给众人带来出人意料的菜肴。
“算是改良版的，并不是现在的宫廷烤乳猪。”
云姝笑着给大家解释。
烤乳猪这道菜传承甚久，从西周时期就有了，那时称为“炮豚”是“八珍”之一。
八珍在不同的时代所指的东西也不尽相同，现代人听的最多的可能是清朝的八珍，指参（海参）、翅（鱼翅）、骨（鱼明骨，也称鱼脆）、肚（鱼肚）、窝（燕窝）、掌（熊掌）、筋（鹿筋）和蟆（哈什蚂）。
不过西周时期的八珍指的是牛、羊、麋、鹿、豕、狗、狼。
能位列其中之一，足以见出这道烤乳猪的历史悠久。
而发展到现世，烤乳猪更是成了广东的特色菜，是当地人祭祖的祭品之一，是家家户户都少不了的应节之物。
所以学过粤菜的云姝自然会做，不仅会做，还是特别正宗的广式脆皮烤乳猪。
“我说对了吧，又是改良过的，阿九姐姐最会创新了。”
谢怀瑾一副“我说中了吧”的得意样子，然后迫不及待地催促大家“快动筷子啊，这么好的烤乳猪，凉了应该就不好吃了吧。不，凉了也好吃，但是趁热吃应该会更好吃。”
众人见他猴急的样子不由得相视一笑，然后以云夫人为尊，在她下筷的同时大家也纷纷开动，然后咀嚼声伴随着阵阵惊叹不停地响起。
“咦，这猪皮竟然不是软的，也不是硬的，是脆的！”
“是啊，这表皮怎么会这么脆？酥脆酥脆的！”
“唔，皮酥肉香，甜咸适中，既有各种香料的香，却又不会压掉乳猪肉的香，只会更加激发肉的香。
阿九，你这道菜可以直接做一家酒楼的招牌菜了！‘望庭楼’的红烧肉绝对没法跟你的这个相提并论。”
“我记得《齐民要术》当中有记载，说这道菜‘色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也’。当初读到时还觉得夸张，如今亲自尝了这道菜，才觉得古人诚不欺我啊。”
“什么古人诚不欺你，明明是阿九的手艺满足了你。”
“皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香。我觉得可以直接送进宫里了，说不定阿九可以凭借这道菜成为最年轻的御厨。”
……
众人边吃边忍不住夸赞，云姝闻言笑道：“你们夸我做菜好吃我喜欢听，不过进宫当御厨还是算了吧。
我只是个普通老百姓，人小言微的，又不懂各种规矩，万一冲撞了贵人那就是掉脑袋的事。而且我这个人自小东奔西跑的惯了，要是把我困在一个地方被各种规矩管束着，我恐怕得憋死。
还是混迹于乡野之间比较好，天大地大，吃喝自在，坐卧自在，干什么都自在。”
“想不到阿九小小年纪就有如此广阔的心胸和高远的志向，实在是令人佩服。”
宋清梧忍不住出言赞叹，然后试探着问道：“阿九，你有没有想过将这道菜推广出去？”
“推广？”
“对，推广。你现在要去岭南，以后就算是在岭南开店，这烤乳猪也只能在岭南地区销售，路途的关系别的地方也是无法吃到的，即便是吃到，那也绝不是最新鲜，最好的口感。
但是如果能将此道菜的方法教授推广出去，在不同的州府设置专门的售卖铺子，或者是跟各州府的大酒楼合作出售这道菜……
我相信用不了一年的时间，不，半年，这道菜就可以风靡大安。
同时这道菜所带来的利润，足以让阿九你一辈子都吃喝不愁。”
喜欢家有偏执大佬，我用美食日日顺毛请大家收藏：(m.suyingwang.net)家有偏执大佬，我用美食日日顺毛三月天更新速度全网最快。