火夫点头生火加水将猪肋骨放入水中，又放了料酒和香葱，万苏彤这时在此开口“这个多放要不然腥气”只见他人将蒜字圈了一个圆，万苏彤猜测应是多放的意思，过了一会火夫将猪排骨捞了出来
“把香葱和排骨放进锅里加水小火熬一刻钟”万苏彤指了指玉米又指向砂锅
火夫点头按着万苏彤所指的去操作“我先走了，你出锅前别忘记放熟玉米和枸杞”万苏彤抬手指着枸杞，语罢就见那人快速写下随后转身离开
火夫听到脚步声渐行渐远，随后噗嗤一笑“掌柜你真英明”
万苏彤嘴角微微上扬“半个时辰出锅，出锅后别忘放盐”火夫点头“好，也不知道他能做出个什么东西”
万苏彤一声轻笑“谁知道呢，以后这汤每日熬两砂锅，客人要的时候热透便好，不然现做来不及，今日这汤不卖，你拿给店里小二尝尝，等那家的汤传出好名声来，我们再售卖，免得有人不分青红皂白到咱们酒楼来闹事”
三日后万苏彤的酒楼今日人满为患，只因三日前东城一家酒楼出了一道新菜名玉米排骨汤，可由于味道与气味都差强人意，以至于闹的沸沸扬扬，万苏彤得知连忙让火夫熬了五砂锅玉米排骨汤，给酒楼中的每一位客人都送去了一碗
客人喝下后一传十十传百，更快酒楼变得人满为患，可卖到一半火夫来到二楼语气极为着急“东家汤不够了”
万苏彤一声轻笑“不着急”说罢万苏彤站在二楼拍了拍手“诸位，我呢！是这家酒楼的掌柜，今日这玉米排骨汤是新品，只熬了五锅，现今已经卖光了”
众人叹了口气，刚要转身却被万苏彤叫住“诸位莫急着走，因为这汤需要熬五个时辰若是诸位着急，先在账房先生那记下姓名与府邸，但您无论要几碗，您都需在原本的价钱上多填三文，五个时辰后送到您府中，若是不着急今日先定下您想吃的菜，待您再次来，准为您备上一碗玉米排骨汤”万苏彤再次开口道“第一种名为外卖，第二种名为预定”
众人一听连忙来到柜台嚷着要外卖，大约过了一炷香急的账房先生满头是汗“这位老爷您慢慢说不着急，您贵姓贾是吗？”
“对！就是东城贾府，要八碗”说完取出四十三文递给账房先生
账房先生点头快速写下“哦哦哦！”账房先生接过铜钱认真数了数“下一位，您贵姓”
“免贵姓李，预定，要清蒸鳜鱼，辣炒青笋，砂锅面两碗，玉米排骨汤两碗”
账房先生快速写下“好嘞，一共是六十八文，您确定吗？”李老爷点头
账房先生嗯了一声“下一位”想买玉米排骨汤的人得到处理，酒楼其他客人也不能不管，许多人没喝到汤在选择外卖后再次点菜，店小二忙的满头大汗，辗转于前厅和厨房不断端菜，忙的就连万苏彤都去了厨房亲自炒菜
终于在过了一个时辰后客人都陆续离开，几人累的一屁股坐在地上，擦着额头的汗，万苏彤一声叹息高声道“一共多少锅汤啊！”
账房先生不断拨动算盘片刻后回答“外卖二十八锅！预定十一锅”
万苏彤瞬间见钱眼开“一锅是十五碗，二十八锅就是，两千一百文！我去买食材，你们先休息，等熬好一锅我给你们五文钱”
火夫瞬间打起精神“多谢掌柜”说罢都快速离开了厨房
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