孙采采放下炸鸡，双手抱胸，认真地看着聂书：“你有没有想过，把菠萝换成凤梨？
凤梨的甜度比菠萝低，而且口感更脆，说不定效果会更好。”
聂书和聂远对视了一眼，聂远摸了摸下巴，若有所思地说道：“采采说得有道理，
凤梨确实比菠萝更适合做炸鸡的配料。而且凤梨的酸味更柔和，不会像菠萝那样抢戏。”
聂书有些犹豫：“可是……凤梨的价格比菠萝贵不少，成本会不会太高了？”
孙采采笑了笑，走到聂书身边，轻轻拍了拍他的肩膀：
“聂书，你要知道，做美食最重要的不是成本，而是味道。
如果味道不好，再便宜也没人买。但如果味 道好，贵一点大家也愿意掏钱。”
聂书沉默了一会儿，最终点了点头：“好吧，那我们就试试凤梨。”
**第六章：突如其来的订单**
聂书站在批发市场的水果摊前，手里捏着一颗凤梨，眉头紧锁。
凤梨的价格确实比菠萝贵了不少，一颗凤梨的价格几乎能买两三个菠萝。
他犹豫了一会儿，最终还是咬了咬牙，对摊主说道：“老板，给我来二十颗凤梨。”
摊主一边帮他装袋，一边笑着问：“小伙子，你这是要做啥大菜啊？买这么多凤梨。”
聂书勉强笑了笑：“做炸鸡，试试新配方。”
摊主挑了挑眉，显然有些意外：“炸鸡？凤梨炸鸡？这倒是新鲜。”
聂书没再多解释，付了钱，拎着凤梨匆匆离开了市场。
回到店里，聂远已经等得不耐烦了，见他回来，立刻迎了上来：“怎么样？凤梨买到了吗？”
聂书点点头，把袋子放在桌上：“买是买到了，就是价格有点贵。一颗凤梨顶两三个菠萝，成本上去了不少。”
聂远拍了拍他的肩膀：“别想那么多，先试试效果再说。要是味道真的好，贵点也值。”
两人正准备开始处理凤梨，店门突然被推开，一个熟悉的声音传来：“聂书，忙着呢？”
聂书抬头一看，是老李。老李是附近工人食堂的采购员，平时经常来店里买些小食给工人们加餐。
他今天穿着一件旧夹克，手里拎着一个布包，脸上带着笑意。
“老李，你怎么来了？”聂书有些意外，连忙放下手中的凤梨，迎了上去。
老李走到柜台前，瞥了一眼桌上的凤梨，好奇地问：“你这是要做啥新花样？怎么买了这么多凤梨？”
聂书笑了笑：“我在研究新配方，凤梨咸蛋黄炸鸡，刚准备试试。”
老李一听，眼睛一亮：“凤梨炸鸡？这玩意儿听着挺新鲜啊！能不能让我尝尝？”
聂书有些尴尬地挠了挠头：“还没做出来呢，刚准备开始。”
老李摆了摆手：“没事，你先做，我等着。要是味道好，我直接给你下个大单子。”
聂书和聂远对视了一眼，聂远笑着点了点头：“那咱们赶紧开始吧，别让老李等急了。”
两人立刻忙碌起来，聂书负责处理凤梨，聂远则在一旁准备咸蛋黄酱料。
凤梨的果肉比菠萝更脆，切起来手感完全不同。聂书小心翼翼地将凤梨切成小块，生怕破坏了它的口感。
“聂书，凤梨的酸味比菠萝柔和，你试试少放点糖。”聂远在一旁提醒道。
聂书点点头，按照聂远的建议调整了配方。油锅里的油温逐渐升高，
凤梨块裹上咸蛋黄酱料，轻轻滑入油锅，发出“滋滋”的声响。
不一会儿，金黄酥脆的凤梨咸蛋黄炸鸡出锅了。聂书夹起一块，递给老李：“老李，你尝尝。”
老李接过炸鸡，咬了一口，眼睛顿时亮了起来：“嗯！这味道不错！
凤梨的酸甜和咸蛋黄的咸香搭配得刚刚好，口感也比菠萝更脆。”
聂书松了一口气，脸上露出了笑容：“那就好，我还怕味道不够平衡呢。”
老李吃完一块，意犹未尽地舔了舔嘴唇：“聂书，你这凤梨炸鸡确实不错。
这样吧，我直接给你下个单子，先来一百个，供应给工人食堂，怎么样？”
聂书一愣，有些不敢相信地看着老李：“一百个？老李，你不是开玩笑吧？”
老李笑着拍了拍他的肩膀：“当然不是开玩笑。工人们平时吃腻了食堂的饭菜，
你这凤梨炸鸡正好给他们换换口味。要是反响好，以后我每周都来订。”
聂书有些犹豫，转头看向聂远。聂远点了点头，低声说道：“这是个机会，咱们可以试试。”
聂书深吸了一口气，点了点头：“好，老李，这单子我接了。不过一百个炸鸡得花点时间，你得给我两天准备。”
老李爽快地答应了：“没问题，两天后我来取货。”
送走老李后，聂书和聂远立刻忙碌起来。一百个炸鸡可不是小数目，
光是凤梨就得用掉几十颗。聂书一边处理凤梨，一边心里盘算着成本和时间。
“聂书，咱们得加快速度了。”聂远在一旁提醒道，“两天时间，一百个炸鸡，光靠咱们俩可不够。”
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