招聘基层员工这点小事，已经不再需要叶尘终面。
因此，王贵芳只是和叶尘报备了一下，便决定录用这位美女员工。
...
“我回来啦~~！”
下午六点，叶尘独自一人开着车赶回了叶氏农场。
刘村长自然是极力想把他留在村里吃饭。
但叶尘实在怕应酬，便找了个借口溜了回来。
“咦，这香味好像有点不对啊！”
还没进杂货铺，就闻到一股极其浓郁的辣味。
这味道和大婶平时做的菜香味迥然不同。
这令叶尘有些好奇。
一进门，嘿...
平时这个时候，都在厨房里忙碌的大婶，居然坐在沙发上，陪着朵朵看电视。
一副十分清闲的模样。
“婶，今天什么情况？谁在做饭啊，还做得这么香？”
“哟，回来啦！”
大婶放下手中的瓜子，先去了厨房，将里面的人拉了出来，
“来，介绍一下，这是我侄子叶尘，你叫他三娃子就行。
三娃子，这是我姐们英子，你就叫她英子婶吧。”
说完，见叶尘有些疑惑，又解释道，
“我打算在百姓大食堂，额外开个川菜小炒。
所以，就把英子叫过来了。
她是十几年的川菜大厨，手艺好得很，做得一手地道的川菜。
以前还开过饭店。
只是后来被小混混砸了，还没赔到钱，就不敢干了。”
“哦哦，英子婶好。”
叶尘主动伸手。
但英子婶却笑了笑，没有伸手，
“刚切了辣椒，没洗手。”
“哦。”
简单寒暄两句，算是认识了。
待英子婶重新回到厨房，大婶趁机说道，
“让她炒菜，也有让你考察考察的意思。
你是老板，你得掌掌眼。
如果觉得不行，那咱就换，不用顾忌我的面子。”
“嗨...我掌啥眼啊。我又不懂厨艺。”
“吃总会吃吧。”
“那行吧。”
二十分钟转眼过去，菜上桌了，无一例外，全都是香辣，油亮的硬菜。
只是看着就让人忍不住流口水。
第一道，鱼香肉丝，经典川菜中的经典。
叶尘尝了尝，不带甜口，也不带酸口。
就是完完全全的豆瓣酱那股咸辣味。
这口味正好完美符合叶尘的喜好。
他爱吃鱼香肉丝，很下饭，莴笋丝和木耳也都是他喜欢的。
但就是不爱酸甜口的鱼香肉丝，觉得那种做法完全是暴殄天物。
“棒！”
叶尘竖起了大拇指。
第二道：过水鱼。
没话说，叶尘直接将盘子里的油汁淋在面条上，先吃了两口。
“过瘾！”
看着清清淡淡的油汁，吃起来又香又辣，辣舌头的那种，真的很爽！
用的辣椒肯定是泡椒，要不然不可能这么辣。
鱼肉又滑又嫩，没有半点腥味。
第三道：鲜椒麻辣蹄花。
蹄花先红烧，然后再浇上红青椒浇头。
蹄花烧得很透，用筷子一插，就散开了。
软软烂烂，吃起来真的恨不能把筷子头都一起咬掉。
朵朵非常爱吃，甚至连浇头都不放过。
直接装了一小碗，美滋滋的喝了一口又一口。
这小丫头，真是越来越能吃辣了。
第四道：回锅肉。
川菜中的扛把子。
有道是，入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川。
英子婶做的回锅肉，相当正宗。
色泽有油亮鲜丽，香味扑鼻。
肉片薄厚适中，肥瘦各占一半。
尝一口，叶尘立即深吸一口气。
“唔，巴适得很，巴适得很呐。”
瘦肉甘香，不柴，
肥肉细腻，
肉皮焦香弹牙。
吃起来软糯可口，香而不腻。
堪称极品。
在座的都不是什么讲究的人。
因此，叶尘也没矜持，直接端起盘子，就往自己碗里倒了些菜汁。
他最喜欢用回锅肉的菜汁拌饭了。
有吸饱了油的辣椒。
有美味的豆豉。
拌饭绝对是人间美味，那叫一个地~~道~~！
...
“三娃子，三娃子？”
吃到半饱之际，外面突然传来熟悉的叫喊声。
居然是桂花婶找上门来了。
这可是稀客。
桂花婶腿脚不好，平时基本不出村。
上次见到她，还是来找自己借钱办厂的时候。
“桂花婶，咋了？”
叶尘放下碗筷，走了出去。
“过来买点菜，嘿嘿。”
桂花婶不好意思的笑了笑。
这让叶尘有些惊讶，买菜就买菜呗，咋还不好意思了？
“买啥菜啊？”
“那啥子玉叶白，给我来两斤。”
“行。”
让收银员帮忙装菜，叶尘一边随口问道，
“怎么想起买玉叶白了？民宿的游客想吃吗？”
玉叶白，35块钱一斤。
至今没有一个村民舍得买回去自己吃。
也就偶尔有游客点到了这个菜，才会过来买。
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