一大爷提着菜篮子，走到小卖铺旁边，见一个老太太坐在那里。
他停了下来，笑眯眯的问："老大姐，您这是要买东西吗？"
老太太抬起头看了他一眼，说："嗯，是啊！"
"你这里有什么好吃的呀？"一大爷问。
老太太想了想说："卤肉吧！卤肉不错，还有咸肉，炒肉......"
"好咧！"一大爷答应着，转身就往小卖铺里走。
"等等，老大爷。"老太太突然喊住他。
"咋啦？老大爷？"
老太太看着他说："我想问问，你知道卤味店在哪儿吗？"
一大爷愣了愣，说："卤味店？"
老太太点头说："对，就是卤味店。"
一大爷指着小卖铺门口那块牌匾说："哦，我明白了。卤味店在那儿呢！"
"谢谢你了。"老太太道谢着，站起身来往外走。
一大爷看着她的背影，嘴巴动了动，没有喊出声来。
老太太走出小卖铺，在街上转了几圈，最终找到了卤味店。
卤味店门前挂着"老字号"的招牌，门口还有个大大的招聘启事。
老太太进了门，找了张桌子，在上面写了一行字："请问，您有没有会做卤肉的师傅？"
一会儿，一个穿着厨师服装的男人从后厨跑了出来。
这个人约莫三十多岁，长得很斯文，脸颊上留着胡须，看起来很精干。
"请问，你是会做卤肉的师傅吗？"
"是啊，你有什么需要吗？"
"嗯，我是个农村人，没啥要求，只希望能学会做卤肉，我丈夫和我女儿都喜欢吃。"
"哦，我可以教你，但不保证会做的很好。"
"没问题！"老太太爽快答应。
于是厨师就开始教她怎么处理猪肝和鸭血，怎么调料，还要如何加水。
这些基础技巧老太太全懂，她很聪明，一学就会，学习速度惊人，只用半天的功夫就学会了。
厨师看到她这么快，也很高兴，于是决定再教她一些简单的刀法。
"你要练习的话，就先把这个刀拿起来。"厨师把手里的刀放到她面前。
她伸手接过来，仔细看了看，发现刀柄上雕刻着两只龙，栩栩如生，龙头张牙舞爪。
"嗯，很好看，像是真的似的。"她赞叹道。
"呵呵，你要是喜欢，我就每天教你。"
"嗯！"老太太点头。
她拿着刀在砧板上切猪肝，又拿着刀在鸭血中翻搅，看起来有模有样。
"你是从农村来的？"厨师问。
"嗯。"她点头。
"那你一定经常吃卤味吧？"厨师问。
"是的，我很少做饭，但总是喜欢吃卤肉。"她笑着回答。
"那你会做饭吗？"厨师继续追问。
"嗯......会。"她想了想。
"嗯，那你会做什么？"厨师笑了笑，问道。
"炒鸡蛋，炒青椒，炒肉丝，炒豆腐。"
"哦，原来你做饭这么厉害。"厨师点点头，又说："我会做炒土豆丝，炒豆腐，炒肉丝，炒肉丸子。"
"嗯！"她笑着点点头。
厨师又说："既然你做饭这么厉害，我看你应该会做卤肉吧？那我再教你几个简单的步骤。"
"嗯。"
厨师把几个简单的步骤说给她听，她记了下来。
"好了，你就按照这几个步骤去做吧，肯定会成功的。"
"嗯，好的。"她微微点头，又问："那，我要做几个菜？"
"不用，你随便做一份就好了，我尝尝你的手艺。"
"哦，好的。"她点头，拿着锅铲开始忙碌起来。
"这是油盐酱醋，这是香菇、鸡蛋、蒜瓣、葱花、姜，这是生姜，这是生麻，这是香葱。"厨师说。
她点点头，把油倒在盘子里，然后把葱花洒在盘子里。
她又把香肠、鸡腿、鸡翅、牛排、虾米、蔬菜、肉类等材料放进锅里。
"你这是要做什么菜？"厨师问。
"炒土豆丝，卤肉。"
"这么简单的菜，也要花钱买？"厨师皱眉。
"当然！"她理所当然的说，"这么简单的菜，我们家里人都会做。"
厨师无奈的摇摇头，说："算了，既然你愿意花钱，那就做吧。"
她把菜倒入油锅，然后又把火关掉。
"好了。"她将锅盖揭开，一股浓郁的香气飘散而出，令人垂涎欲滴。
"哇，好香啊！"她忍不住叫道。
"哈哈，那是必须的！"厨师得意地扬起头，"我做了这么多年的厨师，还从来没见过这么好吃的菜！"
"那你尝尝吧。"她递给他一双筷子。
"这么好的东西，我哪敢吃，万一吃坏肚子了怎么办？"厨师推辞道。
"那就给我吧。"
"你吃吧。"
她也不勉强，自己端起碗就吃了起来。
"嗯~好好吃啊！"她夸张地叫道。
"呵呵。"厨师也笑了。
老太太一边吃着，一边看着她。
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