七零年代:大药剂师的魔法料理

冠月

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第254章 调整菜品等级

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冯老太太也夹起一个饺子,细细品尝,满意地点点头:“嗯,这荠菜鲜嫩,猪肉肥瘦相间,再加上丫头你这和面、调馅的手艺,这饺子,绝了!”

两人边吃边聊,小小的厨房里充满了欢声笑语,窗外,夕阳西下,将天边染成一片金黄,映照着屋内温馨的画面,构成了一幅宁静祥和的画卷。

“奶奶,您多吃点,这可是我专门跟您学的。”云舒把自己碗里的饺子夹给冯老太太,眼中满是孺慕之情。

“好,好,你也吃。”冯老太太笑呵呵地接过饺子,看着云舒的眼神充满了慈爱,仿佛看到了自己的孙女一般。

两人收拾完厨房,坐在一起喝了会儿茶,冯老太太便起身告辞回去了。

云舒送冯老太太回家后,才回来锁门,收拾了下房间,便闪身进了空间,新的一个季度开始了,云舒得尽快上新了。

根据银星七号说的料理分级,云舒准备从最基础的维度开始分级,之前上新的这两天已经全部分好了级别,今天准备上新中档美食。

“小七,请帮我启动助厨机器人一号和二号。”

“好的,美食家。”

云舒让助厨机器人一号,将今天需要用到的食材处理好,便开始做第一道菜——煮干丝。

云舒将处理好的方干丝,用指尖轻轻拨散,如同瀑布般倾泻而下,晶莹剔透,根根分明,仿佛上好的羊脂玉般温润。

“助厨一号,将方干丝放入灵泉水中浸泡三十分钟,记住,水温要保持在八十度。”

“遵命,美食家。”

云舒一边吩咐着,一边将切好的火腿丝、黑木耳丝、冬笋丝放入另一个容器中,用灵泉水轻轻冲洗,去除多余的杂质,只留下食材本身的清香。

“助厨一号,将泡发好的开洋取出,加入灵谷酒,上锅蒸十五分钟。”

“好的,美食家。”

云舒的动作行云流水,手脚麻利迅速的处理着配菜。

处理完配菜,云舒将目光转向了灶台。

助厨一号,已经启动了燃气灶。

“呼——”

火焰欢快地舔舐着锅底,发出轻微的声响。

云舒将锅烧热,倒入少许金黄色的花生油,顿时,一股浓郁的香味弥漫开来,沁人心脾。

“滋啦——”

虾仁入锅,瞬间变色,蜷缩成可爱的形状,散发着诱人的香气。

云舒眼疾手快,将虾仁捞出,放入一旁备用。

“助厨一号,将高汤倒入锅中,大火烧开。”

“收到,美食家。”

白色的高汤在锅中翻滚,冒着腾腾热气,仿佛一颗颗晶莹剔透的珍珠,在阳光下闪耀着诱人的光泽。

云舒将泡发好的干丝放入锅中,用筷子轻轻拨动,确保每一根干丝都能均匀地吸收高汤的精华。

“咕嘟咕嘟——”

干丝在高汤中翻滚,逐渐变得饱满,散发出阵阵清香,令人垂涎欲滴。

云舒加入少许灵谷酒和盐,盖上锅盖,转小火慢炖十分钟。

“时间到!”助厨一号的声音适时响起。

云舒揭开锅盖,顿时,一股浓郁的香味扑鼻而来,令人食欲大动。

只见锅中的干丝已经变得晶莹剔透,仿佛一块块美玉,在汤汁中散发着诱人的光泽。

云舒将火腿丝、虾仁、黑木耳丝、冬笋丝依次摆放在干丝上,最后淋上一勺热油,顿时,香味更加浓郁,令人垂涎三尺。

“成了!”云舒看着眼前这道色香味俱全的煮干丝,满意地点了点头。

这道煮干丝,干丝洁白,柔软绵密,汤汁鲜香,清淡爽口,又不失食材本身的鲜美,令人回味无穷。

“小七,请帮我检测一下这道菜的魔法功效。”

银星七号旋转着蝶身,飞到操作台上,投射下一股白光笼罩在煮干丝上,很快电子音便响了起来:“煮干丝具有灵动加速的魔法功效,这个主要来源于虾仁的轻盈特性,能够提升食用者的敏捷性和反应速度,使他们在战斗中更加迅速。”

云舒点点头,这个魔法功效还不错,云舒让助厨一号继续做新的煮干丝菜品。

她则是开始做第二道菜——辣子田螺。

云舒将处理好的田螺倒入一个大盆中,加入清水,仔细搓洗起来。

田螺壳上的泥沙随着她的揉搓,渐渐染浑了清水,她不厌其烦地换水清洗,直到水质清澈,田螺壳露出原本的青黑色,才算罢休。

“助厨二号,将这些田螺放入灵泉水中浸泡两个小时,去除里面的杂质。”云舒吩咐道。

“好的,美食家。”银星七号旋转着蝶身,飞到水盆上方,投射出一道柔和的白光,将田螺笼罩其中。

处理完田螺,云舒开始准备配料。

干辣椒剪去蒂头,用厨房纸巾擦拭干净,再用手掰成小段,露出里面鲜红的辣椒籽。

“助厨二号,将这些辣椒段放入研磨器中,研磨成辣椒粉。”云舒将辣椒段倒入一个金属碗中,递给银星七号。

“遵命,美食家。”银星七号接过金属碗,飞到操作台上的研磨器旁,将辣椒段倒入其中。

随着机器的轰鸣声,一股辛辣的香味开始在空间中弥漫开来,云舒深吸一口气,只觉得精神一振。

她拿起一块生姜,用刀背轻轻拍扁,再切成细丝;

大蒜剥去外皮,用刀面压扁,再剁成蒜蓉;郫县豆瓣剁细备用。

一切准备就绪,云舒将炒锅放到灶台上,点火。

云舒将锅烧热,倒入少许猪油,顿时,一股浓郁的香味弥漫开来,沁人心脾。

“滋啦——”

干辣椒段入锅,瞬间变色,在热油中翻滚,散发出更加浓郁的香辣味道。

云舒眼疾手快,将花椒、姜米、蒜蓉和郫县豆瓣依次放入锅中,翻炒均匀。

“刺啦——”

随着豆瓣酱的加入,一股浓郁的酱香味扑鼻而来,与辣椒的香辣味道混合在一起,形成一种独特的香味,令人垂涎欲滴。

云舒将处理好的田螺倒入锅中,翻炒均匀,再加入料酒、香醋、酱油、白糖和盐,继续翻炒,直到田螺充分吸收了调料的味道。

“咕嘟咕嘟——”

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