而茶对于游牧民族也是必需品，因为游牧民族不事农耕，所以没有办法获得足够的蔬菜摄入。不吃蔬菜是容易导致维生素及纤维素的缺乏，而这就会导致便秘。林雅菡在看自己祖辈留下的笔记时，就看到有不少逸闻记载西戎、北狄的贵族乃至王族居然有成员被活活憋死的。
最后的酒则是一把双刃剑，一方面它的确可以获得游牧民族的大量金钱，但另一方面它会大量消耗粮食。
虽然大圣朝一直鼓励农耕，但是在没有育种技术和农药技术大规模提升的前提下，土地单位出产还是提不上去的。所以每份粮食对于大圣朝都是宝贵的，故大圣朝在国内是有“限酒令”的。没有国家给的执照而想用粮食酿酒，抓到那就是杖100并流放1000里的处罚。
几日后，收拾好行李的林雅菡便在仆人们的簇拥下赶往榷场。
榷场位于安西府的西边，算是安西府的卫星城。两个城市之间有便捷的直道相连，几乎只用一个时辰便可以赶到。
人或货物进入榷场是不需要缴费的，只要达成交易需要缴税并在离开时缴纳一笔费用即可。不过想要进入榷场交易则需要购买执照，而想要在榷场内住宿并存放货物就需要购买或租赁院子及库房。
林家的老祖宗们自然也看中了榷场的赚钱能力，所以现在榷场内三分之一的库房和四分之一的院子都是林家名下的产业。
林家的车队进入榷场后就朝着西北角比较安静的一个院落走去，而这个院落的门口则是有一个老年男子带着十几人在那等候着。
当林家车队停在门口时，老者带着十几名男子跪下，“老奴见过小姐！”
林雅菡当然不会在大门门口下车，所以只是隔着车窗答道：“邓管事辛苦了。”
说完，林雅菡的车队径直驶入了大门。
榷场本来就是人来人往的地方，哪怕是这里比较安静也是有不少人的。
“哟嚯，能让邓老头这么恭敬的怕是林家的那位大小姐吧？”有人惊讶地说道。
“除了林家的家主，谁还能让我们的邓爷跪迎啊！”另外艺人叹道。
邓管事是林家在榷场的负责人，手里握着不少院子和库房，所以但凡来榷场交易的商人都要找邓管事租房或租仓库。再加上邓管事还负责为林家采购货物，算是整个榷场仅次于朝廷、皇家之后的第三大采购商。因为这些原因，邓管事在榷场还是很有面子的。
林雅菡入住的这个院子是个一路三进的院子。后院自然是林雅菡安置住宿的地方，中院则是林雅菡会客的地方，前院则是侍卫、仆役等男性下人居住的地方。
“邓管事倒是个恭敬的。”林雅菡看了下自己所住的院子，不仅收拾得非常干净，而且布置也是按照自己的喜好而来。
“邓仁老爷子从姑娘曾祖开始就负责榷场，一直就是兢兢业业。”紫萱说道。
紫萱是林雅菡身边最老的仆人，所以对林府上上下下的人事算是比较了解的。
“嬷嬷，咱们又不是来查账的。”林雅菡有些哭笑不得地说道。
在刚接手林府的时候，林雅菡的确对林府的仆人进行过一番清洗。同时还在自己父亲教引嬷嬷李嬷嬷的帮助下整顿林府内外两个账房，同时还设立了核稽处。核稽处的账房就是负责查账，而且一查就是从20年前查起。因为核稽处的赫赫大名，导致林府的管事们压根不敢在账目上做手段。
不过林雅菡话音落下，就听到迟蓝进来禀道：“姑娘，邓管事吩咐将榷场的总账送了过来。”
紫萱略带揶揄地看了下林雅菡，林雅菡也只好无奈地说道：“你将账册送进来吧。”
“姑娘看看也好。”紫萱带着丫鬟们将林雅菡外出的衣服换成居家的衣服，“若是不让姑娘看一眼，只怕管事们也放不下心来。”
现在林府的财务制度不仅严格执行“收支两条线”，同时外部产业的管事们只负责经营，财物和人事还是被林府的账房和管家直接控制。再加上每年还有例行两次及不定期的核稽处查账，林雅菡还是相信手下的人是没有多少漏洞可以钻的。
不过诚如紫萱说的那样，林雅菡还是将账册看完了，为的就是安抚榷场这些人的心。
看了一天的账后，林雅菡第二日才得以出门逛榷场。由于榷场有不少外国人，因此林雅菡还是在紫萱的建议下戴上了帷帽。不仅如此，紫萱还将林雅菡出门的丫鬟婆子数翻了一倍，确保没有人能够接近林雅菡身边三尺以内。
林家在榷场除了做房屋租赁贸易外，其他的主要贸易内容就是丝绸、瓷器出口和珍宝进口。丝绸这种东西不涉及国家敏感，同时由于大圣朝垄断了全球丝绸的原材料及加工工艺，所以丝绸的附加值极高，因此国家抽税也很高，所以朝廷是非常鼓励丝绸出口的。同理，瓷器也是如此。
西北不出产丝绸和瓷器，但是林家早早就和浙商、苏商及徽商达成了合作。
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