乱世第一能臣

两斤白酒

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第162章 既做酒楼,又当间谍

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半个月前的秦淮河上,那可以说是飘满了尸体,恶臭无比。甚至有些恶臭靠着这炎热的天气飘到了天王宫里面,让曾国荃闻到后,都感觉很不舒服。于是让士兵把这些尸体捞起来,统一运到城外进行了掩埋。这打开窗户,才可以看到已恢复了清澈的河水。

店小二拿来了菜单,杨荣邦道,“我们三个人,还是老样子。”

很快菜就上齐了,有清蒸鲈鱼、蒜蓉大虾、醉鸡、红烧牛肉,还有一壶酒,上面写着“女儿红”,这可以说是非常丰盛的 伙食了。

杨宁过了好一会儿才赶来,满脸已喝得通红了。

杨荣邦知道杨宁作为老板,是陪酒去了,于是道,“看来你喝得不少啊?”

“刘先富大人来了。”杨宁道,“他不知道从哪里带了两个歌妓,三个人已经喝了一坛酒了。”

“刘大人就好两件事,一是美女,二是酒。”杨荣邦笑笑道,“来,我介绍下,这是于参将和李都司,我们三人已奉了曾大帅的命令,过几日要出征江西。”

杨宁一看就是能喝酒,交际十分厉害之人,他连忙道,“久闻二位大名,今日一见果不其然。来来,小弟我先干为敬。”说完后,杨宁往自己杯中倒上满满一杯酒,一口干下。于晚庭和李海涛也倒满酒,三人就顺势把酒干了。

“来,各位尝尝小店的特色菜。”李海涛夹起一块红烧牛肉放进嘴里,果然弄得很好,很入味,李海涛啧啧称赞道,“果然是美味。”

杨宁道,“还有一道特色菜,随后奉上。”

“这是云南来的,云南号称鲜花王国。冬之山茶,春之杜鹃,热烈奔放、大朵璀璨的花是大理人的最爱,大理生长着180多个品种的杜鹃花。春日集店里,菜农倾着箩筐将大白花铺满摊位。”杨宁道,“我所见到的都是鲜花论斤称,场面极为豪放,这在江南一带根本看不到的景象。”

“这种大白花是什么东西?”于晚庭虽然也是见多识广,对于这种大白花成为餐桌主食的情况,还是觉得十分新鲜。

“这就是云南一带,特别是大理一带经常吃的大白杜鹃。大白杜鹃虽然在我们长江流域一带,还有在江南一带很少见。但是在云南,特别是气候温暖的滇西、滇南一带,食用历史至少可以追溯至几百年前。我去大理的时候,在大理石宝山的茶山寺中,还发现了保留着的明清时期的杜鹃花食谱,该寺因为善制杜鹃素斋而闻名。”

李海涛对于这个有略有耳闻,于是道,“我老家就在重庆府,以前也去过云南旅游。大理白族民谚说,春吃一顿大白花,一年四季药不抓。”

杨宁没有想到,这饭桌上还有懂行的,笑道,“是的,白族人认为其入肺经,能祛痰清淤,调和春燥,正应和春天的时令。大白花宜炒宜煮,择去花蕊,焯水漂洗,与腊肉或鲜肉同炒。或与肉末加蚕豆米一起煮汤,清鲜至极。”

杨宁果然是美食家,对于这些侃侃而谈。

杨荣邦道,“我们这都是带兵打仗的粗人,你谈得那么文皱皱的,我们哪里能懂。我们肚子都饿了,我只问,能不能吃了?”

“不好意思,不好意思 ,见笑了。可以吃了。”杨宁做了个请的手势,看见他们三人大快朵颐,自己却不动筷子,看着三人吃得很香,脸上就浮现出来笑容。

都司是四品武将,一般在湘军内,40岁能当上,都算是出类拔萃的人物了,杨宁没有料到,李海涛年纪看上去,还没有自己大,应该不足30岁,竟然都是穿上了四品武将服的都司了,而且官服上上绣的大雁,很明确显示了自己的身份,仿佛在说,怎么样,不服不行啊。

杨宁很喜欢结交后起的青年才俊,在太平天国时代,他与不少太平军的青年将领关系不错,甚至还包括陈玉成、李秀成、汪海洋、李侍贤、赖文光等。如今这些要么已死,要么已成为阶下囚,要么成为流寇。以前的靠山倒了,那么对于杨宁来说,肯定要寻找新的靠山。在这个乱世当中,靠山可能还不止一座,多多益善。

通过南京破城时,杨宁见到好多大户被抄家,包括像王守正、刘劲松、江海雄这些大盐商。好多老字号被湘军冲进去打砸抢烧杀,有的商人还被投入到监狱里面,以协助长毛对抗朝廷为名,被治罪或是家产全部充公。

幸好自己有杨荣邦这个大哥,加上自己以“间谍”的身份,给湘军提供了不少有价值的太平军的情报,才得保留了这一份家业。

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