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第五十三章 余屠夫

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“西来哥,你怎么上俺家来了,有啥事不?最近来说要杀年猪的人实在是多,正要去隔壁的村子给人家杀哩。”余屠夫说道。

“我就是来问问你最近收不收整猪的?我家里那头猪打算卖了。”余老头说明来意。

“收的、收的。”余屠夫一脸激动,“西来哥,你真是来的太及时了,这镇上的大户人家要买整猪的实在多,今儿个我去隔壁村正想问问呢,你就来了,哈哈。”

“那真是巧了,兴财,你先去忙,等你回来再说。”余老头开心的说道。

“西来哥,这大户人家虽然要整猪,不过也是要杀了过后,开膛破肚的。下午我回来后托人去镇上问问大户人家管事的,可行的话,我明儿早上来你家定时间。”

“那感情好。”余老头笑呵呵的说道。

“西来哥,那我先走了。”说着余屠夫就快步走开了。

余老头到家看到大哥他们已经在忙了,就招呼了一声进屋跟余何氏说了猪的事。

余何氏一听这猪有着落了,心里也高兴。

第二天一早,余老头他们正在忙着做恭桶的时候余屠夫来了,“西来哥,西来哥……”

余老头热情的迎着余屠夫进院子,“兴财呀,这日子是定下了?”

“对,这管事的说二十三那天一早杀了给送去。”余屠夫高兴的说着。

“哈哈,定了就好,那天我们一定准备好。”余老头说道。

“西来哥,到时这猪血、猪下水的就留着给你们了,人家不要的,不过算重量的,呵呵,现在过年,整猪十六文一斤,你看可行?”

“兴财,我还信不过你?今儿已经二十了,这二十三也就几天功夫了,到时我们一早就等着,呵呵。”余老头笑着说道。

余屠夫说完就回要去了,“西来哥,我今儿下午还有活呢,那我就二十三那天一早来。”

“好,好。”余老头说着送余屠夫到门口。

这猪的事一定,余老头把猪的价格跟余何氏说了。

“这余屠夫给的价格公道,去年村里卖整猪的就是这个价,哎呦这猪血和猪下水还能留着给我们,真是好,那猪下水味道老好了。”余何氏开心的说道。

余老头偷乐,之前还是一脸嫌弃猪下水一股子屎尿味,“这个别说出去,我们自己偷乐就行了。”

“这我会不知道?”余何氏嗔怪的瞪余老头。

中午开饭的时候,余何氏特地说了二十三那天杀猪的事,“今年我们肉买的多,就是打算把我们家那头猪给卖了,刚刚这余屠夫来家里就是说的这事,猪卖给镇上的大户人家了,二十三那天来家里杀,人家要宰杀过后的,到时我们都起来帮忙,这猪血和猪下水说了留给我们自己,人家大户人家不要这些个,不过重量算在猪里面的,哈哈,便宜我们了。”

大伙儿听了都很是开心,尝过猪下水味道的,都觉得赚大发了,还有猪血呢。

“这猪血做汤了放几片,那味道也是老好了。”余何氏笑着说道。

余青梅一听,脑子里立马反应的是猪血灌肠,鲜嫩可口的猪血配上鲜脆的猪大肠,那嚼劲,“嘶嘶……”想着口水遏制不住的泛上来。

“娘……”余青梅立马大声叫唤余何氏。

余何氏受了一惊,“这皮猴,这么大声,吓了我一跳。”

余青梅立马站在凳子上给余何氏拍打后背,“不吓、不吓……”

余何氏又是好笑又是熨帖,“我们青梅叫娘干啥?听到猪血、猪下水开心了?放心,二十三那天就做给我们青梅吃。”

“娘,我想吃猪血灌大肠。”余青梅说道。

“猪血灌大肠?这是啥?”余何氏一脸疑惑,“青梅啊,这猪血一下来没多久就凝固了,灌不来的,而且这大肠口才多大怎么灌得进去?”

“娘,到时我要做看看,让嫂嫂帮我。至于这怎么灌进去,就要爹爹他们帮忙打一下工具了。”余青梅说道。

余何氏想了一会儿就答应了,这猪下水自家小闺女都能拾掇的这么好吃,而且这些也不值几个钱,哪怕没做成,东西还是可以吃的,“好,你做,做的好吃,以后我们家这厨房就要交给你了,哈哈哈。”

“娘,我还小呢,做的再好吃能跟你比呀?你是那什么吃过的盐比我吃过的米还多。”余青梅捡着好听的话使劲夸余何氏。

余何氏一听笑得更开怀了,自信满满道:“嗯,这你说的倒是实话。”

余老头一听也忍俊不禁,“阿妹,你一把年纪了也和小闺女一样不害臊。”

“啊哟,我说的是实话,怎么?以后你想自己下厨做饭吃了?”余何氏赤果果的威胁道。

“阿妹,你做的饭是我吃过最好吃的,谁都比不上你。”余老头立马竖起大拇指夸奖。

一家子都笑开了。

“青梅呀,不过你要爹爹给你打什么样的工具呀?”余老头问道。

余青梅立马去灶里抽出一根碳棒,“爹爹,我画给你看。”

这边余小伟已经识趣的去拿了一块木板过来,余青梅在上面画了一个倒放的圆锥体,不过锥尖部分不闭合,延长了一小段画成一个细细的管子。

“爹爹,这里面都是要挖空的,到时猪血倒下去就能从底下这个小洞出来了。”余青梅解释道。

余老头一看就知道了,“爹爹知道了,这几天就给做出来。”

余青梅笑得越发灿烂,这有个木匠的爹就是好,这手艺精湛的什么都能做。

腊月二十二,余老头就把做出来的工具给小闺女看了,余青梅看着又是狠夸了老爹一阵,因为这漏斗做的也太好了,造型跟前世自己看到过的一样,只是材质换成了木头,木头的多难做,这个年代又没有先进的木匠工具可以用到。

老爹拿出三个,两个是练手做的,虽然粗糙但自家用还是可以的。

“爹爹,明天我就灌了猪血给你们吃。”余青梅自信的说道。

余老头欣慰的摸摸小闺女的头,“爹爹等着啊。”

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