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第一百三十四章 吃海鲜就要鲜

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“我们大湾村的清蒸海鲈鱼!”

评委席下方的位置,十个村的村长要么书记正坐在一起。

每一次厨师给出评分,最着急的就是他们这些人,分数高的人,自然脸上有光,毕竟,谁都不愿意输的太难看。

曾开现在是意气风发。

去年的第一名就是他们大湾村。

而这一次来了一位大宗师级的厨师,如果他们大湾村再拿下第一名,十里八乡内,没有人再敢说什么。

“曾书记,一看你们大湾村的清蒸海鲈鱼,就知道会拿高分的!”落海村的村长拍着马屁道。

“谁不知道大湾村请来的厨师,厨艺都是非同凡响!”又一位村长拍着马屁道。

这两个村长平时都是跟在曾开书记后面跑的。

也就是两小弟!

曾开不急不慢道,眼中还是闪过一抹喜色,“你们可不要乱说,现在评分没出来,谁都不知道,而且,你们要知道天外有天,人外有人,比如咱们的福全同志,今年就请来了君豪大酒店的总厨,说不定会拿下一个高分!”

曾开得意的时候,不忘打击一下李福全。

就在刚才,曾开已经知道,李宗山这位大宗师为何而来,为的是徒弟宋俊,这可是一个大好的消息啊。

这次赢定了!

曾开这么一说,大家都看向李福全,眼中各自闪过一抹紧张。

好家伙,你居然请来君豪大酒店的总厨。

这是准备给他们来一次意外惊喜吗。

几位村长书记一同想道。

之前他们将曾开的大湾村当成对手,对于李家村一直没伤心,因为这几年里,李家村一直都是垫底的存在。

现在一听说,能不紧张吗。

这么一说,将李福全的李家村当成了对手,心里很是不满意。

“这个曾开,真就是一肚子坏水!”李福全心里不高兴,嘴上则是叫起苦来,“你们也知道,我这李家村年年没什么收获,村里人都闹开了,这不也是没办法吗!”

李福全这一说,大家觉得又很正常了。

这几年的李家村确实不行。

....

大湾村的清真海鲈鱼端了上去。

“你先尝尝!”李宗山没急着去品尝,而是对老伙伴说道,“给点意见!”

“也行!”秦光明也不客气,拿起筷子,在尾部一个位置下手,其它评委一看,就知道这位是行家。

吃鱼很有讲究。

对评委来说,什么地方看出深浅,这是很有学问的一件事。

秦光明夹了一块鱼肉,先是闻了闻,这才吃了起来,“刀工非常不错,怕是有八十五刀之多,尤其这尾部,味道渗了进来,鱼肉细软绵,时间上掌握的很好,可以给个9.3分!”

其他的评委一听,这家伙好苛刻。

“9.3分也不错了!”李宗山笑道,“我也来尝尝,说起来我也有大半年没尝过海鲈鱼。”

等到李宗山尝过之后,其它的评委也开始品尝起来。

不得不承认,精湛的刀工,可以让鱼肉产生足够的味道。

比如这八十五刀下去,刀口几乎没有一样,不是其中的行家,根本看不出来,今天几位也算是行家,一口下去就吃出这感觉。

“这大湾村的厨师厉害啊!”

“太好吃了!”

这些评委赞不绝口。

“大湾村,清蒸海鲈鱼9.5分!”

这成绩一出来,大湾村的村民脸上顿时倍有面子。

“恭喜曾书记了,拿了一个9.5的高分!”

“这一局赢定了!”

曾开笑道,“其实请他过来,我也没什么信心的,没想到给我带来这么的一个惊喜,或许这是上天在眷顾我们大湾村!”

李福全心里鄙视道,“真不要脸!”

大湾村出了一个9.5分,不知道王大山的清蒸海鲈鱼会有多少分!

曾开瞥了一眼李福全,心中暗自得意,“哼哼,就算你请来君豪大酒店的总厨,那又怎么样,今天还不是要输给我!”

宋俊对这个成绩很是不满意。

才9.5分,最起码也要给个9.7.9.8,一群没水平的人。

这个分数用来对付自己的师兄已经是足够了。

宋俊挑衅的看向王大山,做了一个大拇指向下的动作,他知道自己的师兄最受不了刺激,人一旦受了刺激,十成本事就去了二三成。

只不过这一次宋俊意外了,自己的师兄居然无动于衷,看也不看一眼,仿佛自己成了路人甲的感觉。

“我怎么会有一种我成路人甲的感觉!”

宋俊摇摇头,努力将这个念头压下去,“准备下一道菜式!”

前面几个村子的清蒸海鲈鱼,最高的是大湾村,得了9.5分,不出意外,这一局是大湾村赢了。

“李家村,清蒸海鲈鱼!”

终于轮到李家村。

不少人都竖起了耳朵,谁不知道李家村每一年成绩都是最差的,别提取得报成绩,有些人准备看笑话了。

“看外向只能说一般!”

“和去年的都相差很大!”

台上有几个评委去年也来过,自然记得李家村这个村子,成绩不是很好。

李宗山对这清蒸海鲈鱼印象一般,并不起眼,相反看上去十分普通,刀工似乎也一般,没怎么下手,应该是出自普通厨师吧!

旁边的秦光明似乎闻到了什么,出筷子的速度比李宗山快了不少,夹了一块鱼肉,闻了一下,“好鲜的味道,难得啊!”

秦光明也是美食大家。

第一眼看上去不起眼,闻着香味感觉不一样,秦光明才会下筷子。

鱼肉夹出来,就闻到了一个鲜味。

“果然有些不同!”李宗山也闻到了。

秦光明吃了一口鱼肉,眼中也闪过一抹惊讶,“居然将鲜味锁在鱼肉里,整条海鲈鱼也没动过多少刀,纯粹凭借感觉来,李家村这个厨师不简单,李大嘴,你这徒弟怕是要遇上对手了!”

李宗山也吃了一口鱼肉,不得不承认,这鱼肉非常鲜美,尤其突出一个鲜字,神色也微微一变,“确实是遇上了对手!”

其他评委一听,还有这种事。

相对宋俊的刀工让鱼肉入味,那么李家村的海鲈鱼体现在一个鲜字上。

“李家村,清真海鲈鱼9.6分!”

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