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第32章 做肉干

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刚刚他们那个位置看到的就是一只野猪在慢慢走过来,而他们的视线并没有看到野猪下面的沈梨。

这几名男子回村组织了十几个村民过来,结果连一个野猪的脚印都没有发现。

事后被埋怨,大白天还能看花眼了,莫不是喝醉了。

几名男子有苦难言,他们确实看到野猪,货真价实的!

但他们百思不得其解,为什么都没有野猪的脚印呢?

这是沈梨是后面听到了大舅母说的,不过她只是听听罢了,并没有说什么。

沈梨扛着野猪回家,把院门关上,“爹,大哥三哥四哥,干活了!”

沈梨这一嗓子,把一家人都嚎了出来,就连裴煜也出来看了。

看到地上那一头300多斤重的野猪时,肯定盯着沈姑娘那小身板,有些不敢相信。

这野猪是沈姑娘猎的?

沈梨可不知道他在想什么,这会儿正在安排伙计呢?

“爹,这野猪把它收拾出来,瘦肉全部挑出来,切成一指宽的长度,然后放在盆里泡两刻钟,泡去血水,捞出来沥干,等我买材料回来。”

“好。”

沈梨回屋换了一套衣服,架着骡车匆匆出门了。

沈家人已经开始忙活起来,烧水的烧水,打水的打水,沈长山则是在磨刀。

沈梨架着骡车来到镇上,买了不少孜然,辣椒,花椒,食盐,糖,酱油和姜。

孜然和花椒这些在古代都算做药材,别说还有点小贵。

要是有种子就好了,自己种在空间里面,想用多少用多少,回头多去山里转几趟,总能遇到的。

沈梨担心买的盐不够,跑了好几家杂货铺才买了不少。

想着自己出来挺长一段时间了,赶紧驾着骡车回家。

回到家后,沈梨先把孜然和辣椒炒熟,然后弄成粉末,在放入装着猪肉条的盆里,再放入白糖,酱油盐,花椒,姜片。

佐料全部放完后,沈梨把它们抓拌均匀,然后在上面盖上一个木桶,腌制入味。

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