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第205章 陈宇凡什么都会?初次见面!

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足足四米长的肉片,从头到尾,没有任何的断裂!

这便是极致的刀功。

哪怕是冷冻过的五花肉能切成,这样都算得上是顶级刀工了。

更何况这还是热腾腾的五花肉!

就连陈宇凡自己都觉得有些意外,没想到竟然真的能够完成。

“真厉害啊!”

眼看这奇迹般的一幕,大领导不禁鼓了鼓掌。

这刀功和操作足以让任何人为之惊叹。

陈宇凡出了一口气,发现自己的系统面板中,【厨艺】的技能值都提升了足足150。

就在刚才切肉的短暂时间里。

可见,这次切肉对他自己而言,也是不小的挑战,并且收获极大。

切完肉之后,剩下的步骤就很简单了。

起码对陈宇凡来说没有任何的困难。

柱候酱、排骨酱、海鲜酱、甜面酱、腐乳酱,按照特殊的比例调配好,再加入些许的黄酒,搅拌均匀后,均匀的涂抹在五花肉片上。

然后再将其堆叠成之前方方正正的形状,放进金字塔形状的模具之中。

模具倒转,五花肉片一层层的下陷。

很快就与倒金字塔形状完全重合。

陈宇凡将新鲜的芽菜切碎,炒好,填充在模具之中,将其压实。

保持着倒置的状态,仿佛一口大锅中进行蒸制。

这个蒸制的时长,至少也要在一个小时以上。

因为时间越久,宝塔肉的肉质才会更加的软烂,达到一种入口即化的程度。

看到陈宇凡做完这一切,大领导已经在咽口水。

哪怕是他也从来没有品尝过,算是狠狠的期待住了。

顾方舟先生是出生在浙省的祖籍,又在魔都长大,所以吃饭的口味肯定更偏向于淮扬菜、杭帮菜或是本帮菜。

陈宇凡制作这道宝塔肉也是出于这个目的。

因为它就是甜咸口的菜品,和红烧肉的味道有些类似。

在这一个多小时的蒸制时间里。

陈宇凡也没闲着,而是继续准备其它的菜品。

扣三丝、糖醋排骨、清炖狮子头、文思豆腐。

都是比较符合南方口味的。

毕竟来者是客,这菜品口味总要多照顾一些。

光是看到陈宇凡的准备过程,大领导就已经是一百个心都放在了肚子里。

对于大领导而言,顾方舟先生也是难得的贵客。

他生怕照顾不周。

但厨艺方面有陈宇凡作证,肯定是出不了任何问题的。

临近十二点。

一辆小皮卡停在了独栋别墅门口。

陈秘书带着一位三十多岁的男人,走进了院子。

这位便是顾方舟同志。

现任华夏医学科学院的脊髓灰质炎研究室主任,主攻“脊灰”减毒活疫苗研究,并且已经取得了不小的研究成果。

“顾方舟同志,你好!”

来到会客厅后。

赵部长主动起身迎接。

虽然按照级别来说,赵部长的级别要高得多。

但即便如此,他也不敢对顾方舟有丝毫的怠慢,而是格外的尊重和客气。

这才是对人才该有的态度。

“领导,您客气了。”

两人寒暄了几句后。

顾方舟问起了今天的正题:“领导,您约我来这里,到底是什么事情?”

赵部长也是托关系,才请来的顾方舟,至于具体的原因,确实没有和他细说。

在顾方舟以为,是赵部长家里有孩子患了小儿麻痹症,否则也不可能找他来。

“并不我要找你,而是我一位小兄弟想找你。”

赵部长笑着说道。

紧接着,他大概介绍了一下陈宇凡。

“这位钳工同志的师父家的孩子,得了小儿麻痹症?”

顾方舟有些错愕。

这关系......似乎也太远了吧。

同时,他对于这位叫做陈宇凡的钳工,也有了些许的好奇心。

一名钳工,能让赵部长如此重视?

肯定也不是普通人啊。

但是,顾方舟还是微微叹了口气说道:“领导,有件事我要先说清楚。”

“脊髓灰质炎病毒,目前还没有特效药,不管是谁患病了,也只能以物理疗法缓解症状为主。”

“所以,我大概率帮不上什么忙。”

顾方舟提前解释道。

以免给对方的预期提的太高。

他作为这个领域的专家,几乎每个月都会有上百个邀约。

各种人都想要见一面他。

而其中绝大多数的,都是家中有孩子患了小儿麻痹症。

而这其中百分之九十九,都被顾方舟回绝了。

主要是有两方面的原因。

一方面,顾方舟实在是太忙了!

脊髓灰质炎口服疫苗,也就是后世说的“糖丸”,现在正研究到了最关键的阶段。

他每天至少要在实验室里待十四个小时,就为了能早日研究出疫苗,让更多孩子能够不受到病魔的折磨。

而顾方舟拒绝的另一方面原因。

是面对这些患病的孩子,他实际上也是无能为力的。

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