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午后尘埃

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第二十一章 工作

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大毛和小毛退到了黎落的身后,点了点头。

看着兄弟两人警惕的样子,黎落有些哭笑不得:“这些东西吃着哪里有营养?你们等着。”

说着黎落将煮熟的土豆和鸡蛋都捞了出来,鸡蛋递给了哥俩,一人一个。

随后又烧上一壶开水,之后让兄弟俩人灌进水壶里喝。

土豆用凉水冲了一下后,将土豆的外皮撕下来,用筷子将土豆捣烂成泥状,又在土豆泥里面加了点面粉,胡椒粉和盐巴,糅合在一起。

不一会儿,一个橙黄的面团便出现在了案板上。

兄弟俩看着黎落的操作,一愣一愣的,只见面团在黎落的巧手之下,变成长长的圆柱体,又被黎落用刀切成大小均匀的几份,按压成饼状。

灶上放上平底锅,抹上一层油,锅热后饼子放进去。

“刺啦”一声响,很快土豆的香气就飘了出来。

上下翻面不到一分钟,又香又软的土豆饼就出锅了,两面金黄酥脆,还带着焦褐感,那是米其林大厨最喜欢的美拉德反应。

黎落满意地拍了拍还沾着面粉的双手,将土豆饼盛在盘子里,端出了厨房,不多不少,刚好十个饼子。

饼子也摊的大,一个人吃一个就能够顶饱。

“你们吃两个,再带上学校两个,水壶里装上开水,吃饼子的时候慢一点,土豆饼容易噎着……”

黎落念叨着,不觉自己现在变得话越来越多,越来越像是为孩子操碎了心的老母亲一样,不过这些都是凌卓群教不了孩子们的,没关系,她来教。

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